羊肉汤中途加几次水

羊肉汤能加黑枸杞. 食材:羊肉(后腿)1000克.黑枸杞5克.大葱10克.姜5克.盐5g.味精2克.料酒15克.花生油25克. 制作方法: 1. 整理干净羊肉,入开水锅煮透: 2. 羊肉再用冷水洗净,切成方块: 3. 烧热铁锅,下羊肉.姜片煸炒: 4. 放料酒炝锅,炒透: 5. 将羊肉同姜片一起倒入大沙锅,放入黑枸杞.清汤.盐.葱,烧开: 6. 用小火炖烂,拣出葱.姜,放入味精即成.

羊肉汤放牛奶汤会白.羊肉汤通过加牛奶变白,是投机取巧: 第一种方法:将羊肉先用油稍微煎一下,再放水炖,羊肉汤能炖成奶白色,中间不要放青菜啥的,可以放盐: 第二种方法:将羊肉还有羊骨头放在水里充分浸泡(骨头起作用大),然后冷水下锅,使劲炖,中间不要放青菜啥的,也可以将羊肉汤炖的白白的.

羊肉汤炖4小时,中途最好不要加水,会影响羊肉汤的口感,且会使羊肉不容易软. 羊肉汤的制作步骤如下: 1.羊肉500克,胡椒粉适量,白萝卜500克,红枣7颗,葱适量,姜适量,青蒜苗适量,黄酒适量,盐适量,辣椒适量: 2.将羊肉切块用清水浸泡1小时,再放入锅中,烧开后焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净: 3.将白萝卜去皮切成滚刀块,再将香菜和青蒜苗洗净切碎备用: 4.将羊肉.姜.葱.红枣.和足量的水放入砂锅中,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖煮1小时以上: 5.把白萝卜块放入砂锅,大火

羊肉汤要不要焯水,可以根据羊肉的品种来决定的,羊肉非常鲜嫩就不用焯水.羊肉汤,是冬天必须要喝的一种汤,羊肉汤很有营养,冬天喝羊肉汤,可以补肾,增加提抗力,还能补血,暖身体.

做羊肉汤可以放花生油. 羊肉汤功效:温中暖下.明目养肝.健脾益胃.材料:杞子.羊肉.米酒. 做法如下: 1.材料洗净,羊肉切块. 2.把羊肉放进混有白醋的沸水中稍滚片刻,再洗净,然后沥干水分. 3.把老姜拍扁,烧油锅,下老姜和羊肉稍炒片刻. 4.最后把炒后的老姜.羊肉和杞子一起下瓦煲. 5.加入清水,大火滚沸改小火,煲约2小时,加米酒和盐.花生油,再稍滚片刻便可.

羊肉汤里面可以加白萝卜,做成之所以说,羊肉白萝卜汤,萝卜可以去羊肉的腥味.膻味,萝卜配羊肉,荤素合理膳食搭配,萝卜的存在,还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪,而且,白萝卜味甘性凉,有清凉.解毒.去火的功效,羊肉白萝卜汤具有开胃健脾的作用:羊肉汤里面可以加当归和枸杞,当归枸杞羊肉汤补阴壮阳,补益心脾.羊肉温热,有补阴 壮阳.补虚劳益气血的作用:桂圆补益心脾,可去羊肉膻味,当归补血养血.活血化瘀.

1. 挑选羊肉,如果喜欢膻味重的,可选羔羊肉,肉也多:反之则选择山羊肉. 2. 处理骨头与肉:将骨头和肉都切成大块,以放进锅为准. 3. 用温水洗净后,高压锅内放适量清水,拍一大块姜(喜欢姜味的多放一些),水烧开后,将骨头和肉放入锅内,待烧开,表面出现很多浮沫,将浮沫慢慢打出来. 4. 浮沫除尽后,放入胡椒和少许盐,盖上锅盖,煮三十分钟左右,筷子能轻易的插入肉中,将肉全部打出,如果骨肉未分离的,将带肉的骨头也打出来,将骨头取出,将骨头再丢入汤锅中,继续熬煮. 5. 汤再煮一小时左右,如果不急着吃

1.挑选羊肉,如果喜欢膻味重的,可选羔羊肉,肉也多;反之则选择山羊肉. 2.处理骨头与肉:将骨头和肉都切成大块,以放进锅为准. 3.用温水洗净后,高压锅内放适量清水,拍一大块姜(喜欢姜味的多放一些),水烧开后,将骨头和肉放入锅内,待烧开,表面出现很多浮沫,将浮沫慢慢打出来. 4.浮沫除尽后,放入胡椒和少许盐,盖上锅盖,煮三十分钟左右,筷子能轻易的插入肉中,将肉全部打出,如果骨肉未分离的,将带肉的骨头也打出来,将骨头取出,将骨头再丢入汤锅中,继续熬煮. 5.汤再煮一小时左右,如果不急着吃的话,将高

马山县清水羊肉汤配料为:羊排1公斤.葱1根.姜4片.八角2个.香叶3至4片.小茴香1汤匙 .豆腐乳.香菜.辣椒油. 步骤 1.将羊排处理干净,切成五厘米左右的小块: 2.将羊排氽水后捞出: 3.重新加入干净的开水,放入葱段,姜片,八角,香叶和小茴香: 4.大火烧开后转入小火慢炖1.5小时: 5.关火前15分钟加适量盐: 6.将香菜切成2厘米的段,豆腐乳加水调成糊状: 7.根据个人口味往肉汤中加入适量豆腐乳汁,辣椒油和香菜即可.