老鸡搭配什么煲汤最好

老鸡搭配白果煲汤最好。

白果炖鸡的做法:

用料:白果、鸡肉、香菇、竹笋、山药、姜、蒜、葱、料酒、盐。

步骤:

1、白果去壳,放开水里焯一下,将表层红衣去除,备用;

2、鸡肉洗净,备用;

3、竹笋切片用开水焯过备用;

4、香菇洗净切片备用;

5、山药洗净去皮切片备用;

6、将洗净的鸡放炖锅里大火炖开;然后放入料酒、蒜、生姜去腥提鲜;

7、烧开后,改文火慢炖;鸡炖五成熟时,放入焯过水的

时间: 2024-08-17 06:52:41

老鸡搭配什么煲汤最好的相关文章

土鸡和什么煲汤最有营养

土鸡和香菇煲汤最有营养. 材料: 土鸡.香菇.红枣.姜.酒.盐. 作法: 1.先将鸡洗净,用刀切成大块: 2.将切好的土鸡用热水烫一遍,冲净后放入炖锅内: 3.红枣泡十分钟加入锅中,香菇洗净放入锅里: 4.姜片一并放入锅中,淋酒一大匙: 5.加入热水盖过所有材料,用电锅蒸四十分钟后油盐调味即可.

花胶可以搭配什么煲汤

可以用排骨,黄党,杞子,淮山,姜,葱搭配煲汤,做法如下: 1.花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟. 2.把它们取出,放入冷水中,变凉后取出,切片. 3.洗净排骨,出水. 4.锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮.

黄芪红枣枸杞与鸡一起能煲汤吗

黄芪红枣枸杞可以与鸡一起煲汤. 黄芪红枣枸杞与鸡一起煲汤,有很高的营养价值. 黄芪补气,大枣补气健脾,枸杞子滋阴补肾,与鸡一起煲汤,能起到益气滋阴补肾的功效. 枸杞:保养肝脏.促进血液循环.明目.利尿.助消化.滋阴润肺: 黄芪:味道甘醇,可补气.活血.养颜.润肤.强壮体能.加速糖的代谢与脂肪分解: 红枣:补气.促进血液循环.保养心脏.黄芪红枣枸杞茶适宜体虚自汗症患者,也可以美容养颜. 黄芪红枣枸杞与鸡一起煲汤

排骨搭配什么煲汤

可以与排骨搭配煲汤的有: 第一,金针排骨汤,材料:小排十二两,金针半两,姜二片,酒一匙,盐一匙.其制作方法为: 1.排骨洗净.除去血水后,再用水冲洗干净,放入炖盅内: 2.在炖盅内加一匙酒,再放入姜并加七碗开水: 3.将金针泡软后,先摘除蒂头硬结,再将每根都打结,待排骨熟软待,放入同蒸: 4.蒸熟后后放入盐调味道,盛出食用即可: 第二,苦瓜排骨汤,材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段,姜片,绍酒,盐,味精适量. 其制作方法为: 1.将苦瓜除去瓜蒂和瓜瓤,并切成小块,将排骨也洗净切小块: 2.在

虾米和什么搭配起来煲汤

虾米可以和鸡蛋搭配煲汤,需要材料有:紫菜3张.鸡蛋2个.高汤4杯.虾米25克温水胀发,盐1茶匙.香油少许.水淀粉少许,步骤如下: 1.高汤放锅内煮开,改小火,加入盐.虾米: 2.鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀,汤煮滚时淋入,待蛋花浮起时改小火: 3.将紫菜撕小片放入汤内,立刻熄火盛出,滴入少许香油即可完成.

白萝卜和鸡爪一起煲汤好吗

白萝卜鸡爪汤: 主料:白萝卜.鸡爪: 辅料:姜片 .食盐: 步骤: 1.锅内烧开热水,放入姜片: 2.鸡爪洗净,放入锅内焯一下,捞起: 3.捞起后,去掉趾甲,再洗净: 4.白萝卜洗净,去皮,切成小块: 5.将鸡爪.白萝卜放入锅内: 6.锅内注入清水,开始煲汤: 7.汤煲好后,加入食盐调味即可. 注意:放点胡椒粉,味道会更鲜

老鸭跟什么煲汤最佳

老鸭跟酸萝卜.山药.笋干.冬瓜.莲藕.白果等食材一起煲汤比较好. 比如酸萝卜老鸭汤: 1.准备酸萝卜.泡姜.老鸭等食材. 2.锅里加入足量的清水,放入洗净的鸭块.姜片.干花椒和料酒.敞盖大火烧开后继续焯水2到3分钟. 3.将老鸭捞出,用温水洗净表面的浮沬. 4.放入炖锅中,加入足量的清水,敞盖大火烧开. 5.将老坛酸萝卜和泡姜切成厚片加入锅中,转小火炖2到3个小时左右. 6.将萝卜去皮切成条,加入炖锅中继续煮30分钟左右,直到萝卜完全熟透. 7.酸萝卜老鸭汤就做好了.

虫草花能和莲藕鸡脚一起煲汤吗

这三种食物并不相克,对人体不但没有危害,还十分滋补,可以一起煲汤. 煲汤做法如下: 1.干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟. 2.鸡脚.莲藕洗净后待用. 3.将莲藕切成小段,和鸡脚一起放入锅内,放入姜片. 4.砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花.蜜枣以及浸泡虫草花的水. 5.大火烧开后转中小火. 6.炖1.5个小时,可以看到汤汁明显变黄,出锅前5分钟加盐. 7.出锅后,待稍微凉透后即可食用.

海底椰搭配什么煲汤好

海底椰和木瓜.排骨.瘦肉.鸡肉等食材一起煲汤比较好. 比如海底椰乌鸡汤: 1.将乌鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,用厨房纸吸去水分,放置备用. 2.将葱切段,姜切片,准备适量鸡粉.盐:海底椰洗净,提前用水浸泡后沥水备用. 3.将乌鸡切成小块,冷水下锅,水沸后焯至切面断生. 4.锅内放入适量清水,将焯水后的鸡块倒入,并将葱段.姜片放入锅中,大火烧开后将备好的海底椰放入锅中,调至中火,继续炖煮60到90分钟. 5.关火后根据个人口味添加适量盐.鸡粉即可.