凉拌莴笋怎么做最好吃

准备好莴笋.红辣椒.醋.盐.食用油等用料. 莴笋切丝在盐水中浸泡10分钟,然后在锅中煮10秒后捞出. 加入芝麻油.醋.蒜.爆好的红辣椒等,搅拌均匀即可.

主料:莴笋 . 配料:小葱.盐.白醋.香油.味精.辣椒油. 制作过程: 莴笋切丝:莴笋丝用少量盐腌5到10分钟,倒掉多余的水分 :加入适量小葱末 :调入盐.香油.醋.味精,喜欢辣椒可以再加少许辣椒油:出锅.

莴笋要切粗一点的丝,这样口感会更加的脆. 材料:莴笋1根.大蒜.干红椒.花椒.香菜: 做法: 1.莴笋去皮洗净擦丝备用: 2.将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下: 3.锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末.干红椒,滴入几滴香油: 4.将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐.鸡精.切段的香菜,滴上几滴香油,然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可.

好吃的凉拌黄瓜做法如下: 原料: 黄瓜2根.适量蒜.适量盐.适量麻油.适量醋.适量鸡精. 做法: 1.将黄瓜洗干净,然后将它剖开: 2.将剖开的黄瓜切成菱形装入容器中,然后在容器中放入适量盐腌制10分钟: 3.将蒜切成末状,然后把蒜末放入黄瓜中,并倒入麻油.醋.鸡精将其拌匀即可.

食谱:面条.黄豆酱.猪后腿肉.黄瓜.胡萝卜.生姜.大蒜.小葱.老抽.自制花椒水. 步骤: 1.准备适量生面条,锅内放足量冷水,大火烧开,放入面条: 2.入锅的面条用筷子立即划散,煮制2分钟左右至面条熟,随即捞出,过凉备用: 3.锅内放入少量食用油烧热,生姜.大蒜.小葱分别切末,放入油锅煸香: 4.猪后腿肉的肥膘和瘦肉部分分开,分别切成小丁放入锅中,煸至缩小表面金黄: 5.锅内加入老抽,使肉丁上色,加入自制花椒水,小火咕嘟1分钟,至肉丁熟: 6.过凉的面条放在盆内,倒入炒好的猪肉丁,放入黄豆酱用筷

制作凉拌莴笋的时候是不需要焯水的,否则也会把莴笋当中的营养价值给破坏掉了,而且会破坏莴笋本身的香味,所以焯水也就是多此一举了,大家下次在家里面制作凉拌莴笋的时候都不要焯水莴笋的营养价值也是很高的,下次大家也都可以去超市里买回来一些,在家里面试着做一下,方法都是很简单的

1.凉拌莴笋是以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜.它做法简单,口味清新,开胃爽口,有助于消化,是夏季受欢迎的凉菜. 2.莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高.每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等.但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生素C的含量甚微.

莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中,用花生油炸熟花椒,出香即可,将花椒.葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可.需要提前焯水,除去莴笋略苦略涩的口感. 凉拌莴笋是以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜.它做法简单,口味清新,开胃爽口,有助于消化,是夏季受欢迎的凉菜.

1.经期女性不要吃凉拌莴笋,莴笋原本就性寒,加上凉拌烹制,更不适合经期的女性食用了,尤其是有寒性痛经的女性. 2.脾胃虚寒的人不要吃凉拌莴笋,莴笋苦寒,脾胃较虚的人最好还是不要吃. 3.有眼部疾病的人不要吃凉拌莴笋,因为莴笋不利于眼疾. 4.莴笋不要和油脂性食物一起吃,比如奶酪,同食容易导致腹泻,消化不良. 5.莴笋不要和蜂蜜一起吃,不利于肠胃,容易造成腹泻.