淮山南北杏炖鹧鸪有什么功效

南北杏川贝炖鹧鸪是一道传统药膳，属于粤菜系。将鹧鸪宰好洗净，加姜葱飞水除去腥味，与洗净的南北杏、川贝一起放入炖盅内，加清水300毫升隔水武火炖2小时即成。北杏味苦微温，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，润肠通便，川贝味苦甘性微寒，有化痰止咳、清热散结之效，鹧鸪甘温能化痰利五脏，合而用之共奏化痰止咳之效。杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。南北杏指甜杏仁和苦杏仁，有润肺止渴、化痰止咳的功效，但其中含氢氰酸，过量服

时间： 2024-08-07 21:39:03

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鲫鱼可以淮山一起炖吗能补什么

鲫鱼可以和淮山一起炖. 鲫鱼和淮山一起炖,有健脾.活血通络之功,尤其适合产妇.此汤既可以补虚,又可起到通络催乳的作用.因为山药味甘而性平,具有健脾.补肺.固肾.益精等多种功效;而鲫鱼营养价值也极高,所含蛋白质质优,并且含糖多.脂肪少,所以吃起来鲜嫩而不肥腻.

淮山和山药的区别功效是一样的吗

淮山和山药的区别功效是一样的,没有太大的区别.只是名称,叫法不一样. 地黄.山药.牛膝.菊花并称为"怀四药".铁棍山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品.铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药.铁棍山药营养良好,药用价值高,在古籍记载中便已入药.河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地.铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药.

淮山的营养价值及功效

1.健脾益胃.助消化:淮山含有淀粉酶.多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能. 2.滋肾益精:淮山含有多种营养素,有强健机体.滋肾益精的作用. 3.益肺止咳:淮山含有皂甙.黏液质,有润滑,滋润的作用. 4.降低血糖:淮山含有粘液蛋白,有降低血糖的作用. 5.延年益寿:淮山含有大量的黏液蛋白.维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神.延年益寿的功效.

淮山的营养价值和功效

淮山中含有大量淀粉及蛋白质.B族维生素.维生素C.维生素E.葡萄糖.粗蛋白氨基酸.胆汁碱(choline).尿囊素(allantoin)等.其中重要的营养成分薯蓣皂,有增强新陈代谢的功效:而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质.消化酵素等,有助于胃肠的消化吸收.

猪脚可以炖淮山花生吗

猪脚可以炖淮山花生 材料 : 猪蹄 .山药 .花生.生姜.盐 .葱 做法: 1.食材准备. 2.猪蹄洗净,放入开水中氽一下. 3.山药去皮切滚刀块. 4.花生洗净,连同猪蹄,山药一同放入电炖锅内,加水没过食材,再放入几片生姜. 5.大火炖开后转小火慢炖一小时,加适量盐,起锅后撒入葱花即可.

百合莲子淮山炖龙骨是怎么做的

主料:龙骨300克.百合20克.莲子20克.淮山150克. 辅料:姜适量.清水适量.薏米10克. 做法: 龙骨冷水下锅煮开焯一下,捞岀洗干净待用.百合.莲子.薏米洗干净,用少量清水泡着.淮山去皮切斜刀块.炖锅加入骨头.姜片,倒入百合.莲子.薏米,再加入淮山.倒入开水,炖汤三个小时即可.

去湿鸡脚淮山汤有什么功效

功效:气血双补,补虚养身,月经不调. 砂锅淮山乌鸡汤的制作材料: 主料:乌骨鸡750克,山药600克. 辅料:香菇(鲜)100克,枣(干)25克. 调料:盐4克,香油5克. 砂锅淮山乌鸡汤的做法: 1. 将乌鸡洗净,切成块,放入沸水中氽烫,捞起后再洗净: 2. 红枣泡水至膨胀: 3. 香菇整个洗净,泡温水,去蒂,备用: 4. 淮山药去皮.切块: 5. 将香菇.红枣.乌鸡块放入砂锅内,加冷水用中火煮15分钟: 6. 加入淮山药块,一起煮至淮山药块松软: 7. 最后加入精盐.香油即可.

莲藕淮山排骨汤有什么功效

莲藕淮山排骨汤温润滋补,暖人心脾,具有可清热消痰.补血养颜的营养功效.若带有缺铁性贫血.体弱多病.食欲不振者,心慌失眠的人吃了可以调节这些病症.禁忌食用人群有湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食,产妇不宜过早食用.

淮山和牛排可以一起炖吗

需要先炖牛排,等到牛排炖到7成熟的时候再放淮山下去一起炖.因为淮山比较容易煮熟,煮久了就会化掉. 淮山又名山药,即薯蓣,别名怀山药 .土薯.山薯.山芋.玉延.多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株.块根含淀粉和蛋白质,可以吃.单子叶植物,10属650种,广布于全球的温带和热带地区,我国有薯蓣属Dioscorea 1属,约80种.原产山西平遥.介休,现分布于我国华北.西北及长江流域的江西各省区.