狮子头由来

狮子头的由来: 狮子头是扬州名菜之一,相传唐代的郇国公设宴,府中名厨将猪绞肉捏成大丸子,微火焖炖熟后做成葵花形,因其毛糙的外形如雄狮之头,郇国公便称之为狮子头. 清代,乾隆下江南时,把这一佳肴带入京都,使之成为清宫菜之一.嘉庆年间,甘泉人林兰痴着的<邗江三首吟>中,也歌咏了扬州的葵花肉丸.其序曰:肉以细切粗斩为丸,用荤素油煎成葵黄色,俗名葵花肉丸.其诗云:宾厨缕切已频频,团此葵花放手新.饱腹也应思向日,纷纷肉食尔何人.

四座楼狮子头的产地及特点: 产地为北京平谷区,四座楼狮子头名字由来最早原因平谷地区的"四座楼"."四座楼"乃平谷最高的山之一,因其早年此山上有四座城楼,故得名四座楼.四座楼狮子头老树长在此山附近的一个叫牛峪的深沟里,大家又都对四座楼这个地方耳熟能详,故其得名"四座楼". 特点:桩型端肩大肚,小山字头闷尖,纹路流水疙瘩纹特征明显,菊花花瓣发散流畅,皮质密度好

1.远看壶口瀑布,宽阔的河滩地上突然凹下去一块,平静的黄河水瞬间变得汹涌起来,争相泄入壶口之中,这就是壶口名字的由来. 2.壶口瀑布位于吉县城西45公里.距临汾市165公里处的晋陕峡谷黄河河床中,为世界上最大的黄色瀑布,因其气势雄浑而享誉中外.此地两岸夹山,河底石岩上冲刷成一巨沟,宽达30米,深约50米,滚滚黄水奔流至此,倒悬倾注,若奔马直入河沟,波浪翻滚,惊涛怒吼,震声数里可闻.其形如巨壶沸腾,故名.黄河浪涛激起一团团雾烟云随着水雾的升高,烟云由黄变灰.由灰变蓝,景色奇丽,有"水底生烟&quo

金骏眉名字的由来,主要取以下几个意思. 金 金表示珍贵贵重,也指此茶中干茶带有金色,且茶汤金黄. 骏 "骏"字主要有四层涵义:a.金骏眉研发人员多为骏字辈,比如操刀的师傅梁骏德:b.当时的茶芽不均,外形似马(海马状),而马则奔腾之快也:c.试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广:4.同"峻",表示茶青采摘于崇山峻岭之中. 眉 形容外形.眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称者,如有寿眉.珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖.茶芽.

云南大救驾的由来是:清初,吴三桂率清军打进昆明,明朝永历皇帝逃往滇西,农民起义军领袖李定国护送永历皇帝至腾冲,找到一处歇脚之地后,主人炒了一盘饵块送上.永历皇帝吃后赞不绝口地说:"炒饵块救了朕的大驾."从此,腾冲炒饵块改名为"大救驾". 云南饵块的吃法很多,可炒.可煮.可蒸.可咸.可甜,腾冲"大救驾"饵块的制作,除去炒的,还可将饵块制成的丝用来氽.煮,用猪.牛肉加工成各种臊子,如巴肉.焖肉.脆哨.白肉以及各种昌鲜蔬菜与之共同氽.煮,即带汤水饵丝,

狮子头主要食材:马蹄.猪肉,配料:葱.姜.料酒.生抽.老抽.盐.白胡椒粉.鸡蛋.豆腐沫. 狮子头是中国逢年过节常吃的一道菜,也扬州经典的汉族传统名菜之一,属淮扬菜系,深受大众喜爱,常用于喜宴.寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意.

狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴,原名葵花斩肉.葵花肉丸. 传说狮子头做法始于隋朝,是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山.金钱墩.象牙林.葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼.金钱虾饼.象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉.葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花斩肉被改名为狮子头.此菜口感软糯滑腻,健康营养.

狮子头又叫大斩肉,大肉丸子或四喜丸子.狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴,且狮子头最早创始于隋朝.狮子头是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山.金钱墩.象牙林.葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼.金钱虾饼.象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉.葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花斩肉被改名为狮子头.此菜口感软糯滑腻,健康营养.

狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴.传说狮子头做法始于隋朝,是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山.金钱墩.象牙林.葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼.金钱虾饼.象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉.葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花斩肉被改名为狮子头.此菜口感软糯滑腻,健康营养. 江西宜丰也有此菜,盛传100余年,具有色泽雪白,肉质鲜嫩.清香味醇,四季皆宜等特点.安徽巢湖地区每年在新春佳节期间都要扎彩球,耍狮