鱼豆腐切片,大白菜撕成小块,洗净备用; 锅里放油,七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香; 放入大白菜翻炒,白菜变软后加鱼豆腐翻炒; 放少许生抽,耗油,少许清水,中小火炖煮2分钟; 放盐、鸡精,出锅。 时间: 2025-02-01 09:58:19
主料:鱼豆腐.木耳.胡萝卜. 配料:葱.姜.蒜.辣椒.醋.酱油.盐. 步骤: 1.辣椒切成小片,胡萝卜切成小片,木耳切成小块,鱼豆腐(熟的)备用. 2.锅中倒入油炒香葱姜蒜,加入木耳.胡萝卜.辣椒炒到半熟,加入酱油和醋. 3.再倒入鱼豆腐翻炒均匀. 4.加入适量盐,翻炒均匀,出锅.
孜然鱼豆腐的做法: 主料:鱼豆腐.红辣椒.青辣椒.木耳. 配料:食用油.大蒜.孜然.盐.糖.辣椒粉. 步骤: 将木耳泡发揪成小朵:青辣椒.红辣椒分别切块备用:将大蒜切成片备用:在炒锅中加入食用油置于旺火上:将蒜片放入锅中小火爆香:放入鱼豆腐翻炒:放入青红椒.木耳翻炒:加入孜然粉.辣椒粉.盐翻炒均匀:加糖翻炒均匀即可.
用料: 龙利鱼柳200g.木薯粉5g.鸡蛋半个.料酒7g.鸡精适量.胡椒粉适量.盐半小勺.鱼豆腐. 做法: 1.清洗处理好鱼柳,吸干表面水分或者晾干表面水分将鱼柳切成小块,剁碎或者用家用料理机碎肉机等将肉打碎. 2.加入木薯粉或者薯粉.半个鸡蛋.料酒.盐.胡椒粉. 3.取一个碗,在碗底刷一层油,将搅打好的鱼肉泥装入碗里,稍微用勺子按压. 4.在锅中加入适量水跟架子,水沸后入锅大火蒸15分钟左右即可出锅.
1.可以做大白菜炖白豆腐. 2.锅中放油,加入五花肉爆炒,炒至猪肉8成熟即可. 3.加入切好的白菜,翻炒一下,放入酱油少许. 4.白菜变软后就可以加入豆腐翻炒. 5.加入酱油上色.食醋少许提味.五香粉少许. 6.最后的时候加入一点和好的淀粉汁(勾芡),转为小火咕嘟咕嘟2分钟. 7.出锅装盘,可以上桌了.
操作步骤: 1.锅烧热后放入适量植物油: 2.加入葱姜丝爆出香味: 3.加入白菜,翻炒至出水: 4.加入适量料酒,防止糊锅: 5.加入葱花.猪油.豆腐泡翻炒均匀: 6.加入适量花椒面.蒜末翻炒均匀: 7.炒熟后放入适量盐: 8.放入适量蚝油翻炒均匀: 9.加入适量淀粉大火收汁即可.
原料:鱼丸.油麦菜.蒜末.食盐.蚝油.味精.食用油.花椒面. 做法: 1.首先选购适量的鱼丸和油麦菜.2.将鱼丸和油麦菜清洗干净,购买鱼丸一般都是冷冻的,将鱼丸放入清水中拔去凉气.3.把鱼丸切板,油麦菜断成3截.4.当所有材料都准备好之后,将油烧开之后放入适量花椒面.在放入适量蚝油和蒜末(蒜末留一半)在将鱼丸放入.5.鱼丸八成熟之后放入油麦菜,少许翻炒一会即可停火.最后把剩余蒜末放入.即可出锅.
准备食材:豆腐.萝卜.葱.盐.白糖.酱油.蚝油. 将豆腐放在案板上切开,待用. 烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒翻炒. 接着,加适量的清水煮开,煮至萝卜断生熟软. 然后,放入切好的豆腐,加适量的盐.白糖.酱油.蚝油调味翻炒. 最后,搁入葱段炒匀即可.
准备食材:菠菜150克.豆腐100克.蛤蜊200克.葱花10克.酱油5克.醋3克. 准备菠菜或者油菜都行: 豆腐切块: 蛤蜊少许: 锅内放油,先放葱花和豆腐: 两分钟后放蛤蜊翻炒: 两分钟放菜,继续炒: 蛤蜊开口后即可出锅.