牛肋板怎么做好吃啊

牛腰子其实我们在生活当中可以经常吃得到,是饭桌上美味佳肴,而且牛腰子的营养价值同样也是比较高的,下面一起来学习牛腰子怎么做好吃吧. 将牛腰,花菜切小段清洗干净. 小葱切段,大蒜拍碎,牛腰切成小片. 将花菜焯水捞出,起锅烧油加入蒜末爆香. 放入牛腰翻炒,加入盐.耗油.老抽.糖.花菜继续翻炒. 放入葱段炒熟即可出锅.

每个人的口味不同,牛肉丸怎么做好吃因人而异.口碑比较好的牛肉丸做法有: 1.陈皮牛肉丸.在牛肉丸中加入陈皮.盐.小苏打.生抽.蚝油.米酒.糖.马铃薯淀粉.蛋清.白胡椒粉.葱末.姜汁,然后搅拌均匀,入锅蒸10分钟可完成: 2.牛肉丸汤.锅中的水煮沸后,将牛肉丸放入锅中,烧至五成热后,把胡萝卜丁.葱头放入锅中和牛肉丸一起煮,沸腾10分钟后可以关火,视个人口味可加上香菜调味: 3.焖牛肉丸.先把牛肉丸切成小片,放入热油中翻炒,然后加上细盐.姜末.黄酒,水淀粉,盖上锅盖,焖10分钟后加入酱油调味可完成.

牛蛋好吃又简单做法: 1.将牛蛋撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可. 2.将猪爪放入滚水中,取出洗净. 3.把淮山.杞子.龙眼肉.牛睾丸.猪爪.姜.绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可. 4.炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒.酱油.再加鸡汤.白糖.味精.盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱.姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可.

牛宝按以下做法好吃: 原料:牛宝500克,香菜段5克,味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克,香油5克,葱.姜粒各10克,蒜泥15克. 做法步骤: 1.牛宝收拾干净,片成厚片,焯熟,捞出过凉待用: 2.牛宝放入盆内,调入味精.料酒.盐.白胡椒.白糖.香油.葱.姜粒.蒜泥搅拌均匀: 3.腌制15分钟放入香菜段拌匀,盛入盘内即可.

一.青椒牛霖条 做法如下: 1.老姜斜切片,青椒切丝:牛霖洗干净,敲打松弛后,切成条,并用生抽.生粉腌10分钟: 2.锅中入油,烧至7分热,放入姜片爆出香味后,倒入牛霖条炒白,放入青椒丝,加入白糖和盐,一起炒3到5分钟,即可. 二.黑椒牛霖 做法如下: 1.牛霖洗净,切成厚一点的长片,横着肉的纤维切: 2.切好的肉片加适量黑胡椒粉.红酒.三花淡奶.盐.洋葱丝抓匀,盖保鲜膜放入冰箱一夜后取出: 3.临做前再放些嫩肉粉拌匀,静置十分钟: 4.煎锅内倒少许油,转动锅把使油均匀地布于锅底,热后放入肉片,

做成羊杂碎汤味道鲜美. 材料:牛头2kg.牛足1个.牛膝盖骨1个.腔骨1个.牛排骨和肉500g.水20L.葱4棵.蒜1头.生姜1粒.适量盐.辣椒面.胡椒面. 做法:1.把牛头.牛足.腔骨.牛膝盖骨切成块,在凉水里泡1小时左右后捞出来.把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出: 2.在大锅里放一定量的水,把牛头.牛足.腔骨.牛膝盖骨放进去,等煮沸以后将火调弱,漂去在上面的油和沫,并在煮的时候,把葱.生姜.蒜切成大块放进去: 3.肉煮至半熟时,把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来,等汤凉后再漂去油: 4.

炖牛肋条比较好吃. 炖牛肋条的做法: 一.材料:牛肋条.黑胡椒.橄榄油.洋葱.蒜片. 二.做法: 1.牛肋条泡水1小时去除血水,切块,撒上黑胡椒碎: 2.铸铁锅放少量橄榄油,烧热,加入切块的牛肋条,大火煎到2面金黄: 3. 腾出一部分锅,加入洋葱蒜片炒香,烹入酱油,倒入一大碗水,抹过牛肉,小火炖煮1小时左右: 4. 出锅时撒一点现磨的胡椒碎,去掉牛肉的油: 5.等一小会儿,即可.

1.牛蹄放入高压锅中,加入桂皮.黄酒.酱油.精盐.葱结.姜片等,再添上清水,旺火上烧开,改小火煨4-5小时.直到蹄筋软烂,剩少量浓汁时离火,去掉葱.姜.桂皮,将粗的牛蹄筋挑出,从骨头上将筋肉剥离开来,再切成7厘米长的条. 2.清理.煮制之后,倘若做成凉拌菜,只需调好醋汁即可:咸盐.鸡粉.辣椒油.味美鲜酱油.蒜各适量,用老陈醋调配好,浇在切好的牛蹄筋肉上.同时为了体现这道菜的酸辣味,再搭配上青椒圈,味道会更爽口,吃到嘴里更有嚼劲.

1.黄焖牛筋肉的做法:先将牛筋肉洗净并切成条状(块状),冷水入锅,锅内放入大葱半根.姜两块(拍碎)一匙料酒(去腥),焯水5分钟,捞出再用冷水冲洗干净. 2.准备材料,将配料配比好放入碗里,待会就不会弄的手忙脚乱,就不容易漏掉配料. 3.冷锅冷油放入花椒,小火煸至5分钟,煸至花椒油,待花椒出味快糊掉之前,关火,锅离开炉灶,把花椒粒拣出并扔掉!(切记小火煸花椒油,火大花椒容易糊掉,味道也出不来,油也不能用了) 4.待花椒油烧味凉一点,直接放入刚才碗里准备的所有配料,一定小火煸炒出香味. 5.待煸炒出