牛肉圆子怎样做才好吃

把隔水炖牛肉做好吃的方法: 食材:牛腩2000克.食盐适量.酱油半汤匙.葱2棵.姜1小块.八角2个.花椒30粒.料酒1汤匙.十三香1包.黄酱1汤匙.干山楂少许.水适量: 做法: 1.牛腩适量洗净,并切方块备用: 2.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫: 3.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中: 4.牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜: 5.准备好调料盒和其他调料: 6.水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍许料酒.酱油,加入葱结.姜片.十三香料包.一大勺黄

酒酿圆子 材料:糯米粉150克.水适量.甜酒酿4至5汤匙.鸡蛋1个.干桂花少许.糯米粉15克.紫薯粉适量.冰糖1汤匙. 做法: 1.糯米粉放入盆中,分次倒入温水,边倒边搅.使粉呈图片雪花片状,盆无干粉: 2.将面团揉成光滑面团,若太黏可再加些糯米粉.面团随取随做,不使用时将面团用保鲜膜包住,以免水份流失: 3.取揉好的面团一部分搓成细条,揪下小面团搓成团.另外取一部分与紫薯粉混合,搓出紫薯小圆子.装圆子的器物撒上些糯米粉,以防圆子互相沾连:

食材:牛肉.山楂.枙子.灵香草.花椒.草果.沙仁.毛桃.五加皮.八角.木香.香叶.桂枝.白芷.小茴香.枳壳.良姜.丁香.霍香.白叩. 做法如下: 用适量盐将新鲜牛肉腌制30分钟后,将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中加水.姜片煮开15分钟后捞出,切成小片或小块状.锅中加入适量的色拉油.桂枝.花椒.八角,翻炒至锅中散发出香味后将其捞出,把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒,放入适量白糖.白酒.盐.味精.辣椒粉.药材粉,炒一段时间后,加水煎熬.把米粉放入锅中煮15分钟,打捞入牛

1.用搅拌机将牛肉搅成肉泥: 2.放入葱末和姜末,加鸡蛋花生油和淀粉,调成肉馅: 3.把炒锅里加入半锅水并烧开调成中火后把手洗净: 4.用手抓一小团肉馅,从虎口处挤出肉丸,连续放入开水中: 5.待丸子熟透浮起,捞出来放入备好的凉水中备用: 6.再将一汤碗水重新加入锅中烧开: 7.把氽好的丸子放入锅中再烧开: 8.放入葱花和香菜末,以及少许香油和黑胡椒面出锅即可.

用料:山药100克.糯米粉50克.白糖15克.红枣6颗.红糖15克.枸杞10克.纯牛奶适量. 1.山药放蒸锅中蒸熟,大约20分钟左右. 2.蒸好的山药去皮用勺子压泥,放糯米粉.白糖,根据软硬度加少量牛奶混合. 3.揉成光滑.软硬适中的山药糯米面团. 4.双手搓成大小适中的圆子. 5.锅中放清水,红枣去壳切开放入水中先煮3-5分钟,煮出枣香. 6.再放入山药糯米小圆子,煮几分钟,圆子飘起来. 7.加红糖和枸杞,一分钟后关火即可.

藕粉圆子做法: 食材:藕粉.蜜枣.芝麻.糖板油丁.杏仁.松子仁.金橘饼.核桃仁. 1.将藕粉用细筛筛过,装入小盆内: 2.将金橘饼.蜜枣切成细粒,将杏仁.松子仁.核桃仁碾碎,放入芝麻和糖板油丁拌匀,揉成球形馅料: 3.将球形馅料放入装藕粉的小盆内来回滚动,沾上1层藕粉后,放入沸水中1到2秒后迅速取出,再放入小盆内滚动,重复四到五次即可制成藕粉圆子.

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1. 牛肉馅里放一个鸡蛋,加清水泄开: 2.大葱先切丝,再切成碎末: 3. 拌馅,加入葱,姜末,盐,料酒,酱油,白胡椒粉,油: 4. 准备一碗清水,半斤肉馅一斤皮,准备开工: 5. 放馅料,先对角捏,另外两个角叠放: 6. 包好之后,多的馄饨冻入冰箱: 7. 碗里放香菜.紫菜.少盐.味精.香油: 8. 馄饨煮好,盛到碗中,再放入辣椒油即可完成.

青海耗牛肉想要做的好吃,可以做成椰奶牛肉汤,具体做法如下: 材料:耗牛肉450克.生姜1个.大蒜1个.青葱1个.豆瓣5个.八角2个.肉桂棒2根.丁香适量.月桂叶少许.咖喱叶10片.胡萝卜1根.椰奶适量.牛肉清汤240毫克. 步骤如下: 1.先将牛肉用淡盐水浸泡一会儿,然后用清水清洗干净,沥干水分,再用刀切成小方块,并把葱.蒜和姜切碎留着备用. 2.在锅里放入黄油,将油烧热,然后把豆蔻.肉桂.丁香.八角.花椒.香叶和咖喱叶放入锅中煸炒,之后放入切好的洋葱.大蒜和生姜和咖喱叶,继续煸炒,将其煸炒均匀