红糟是什么东西

糟卤的东西放冰箱里可以放3-5天时间注意放的时候一定要扣上保鲜膜. 糟卤,是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸.糟溜.煲汤.炒菜皆宜.

红糟痛红曲的一个意思,为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米.分布于河北.江西.浙江.台湾.福建.广东等地.具有健脾消食,活血化瘀之功效.常用于饮食积滞,脘腹胀满,赤白下痢,产后恶露不尽,跌打损伤. 红曲米,中药名.以籼稻.粳稻.糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.

主料:母鸡1000克.白萝卜400克.红辣椒50克. 调料:红糟适量.五香粉适量.白砂糖适量.黄酒适量.白酒适量.盐适量.白醋适量.味精适量. 做法: 1.将母鸡洗净,剁去脚爪: 2.再放入锅中,加清水,上火用微火烧至九成热时,将鸡翻个身再煮2分钟: 3.将鸡捞起降温: 4.将红糟剁细,上笼屉蒸透,取出并加入鸡汤,用净纱布过滤,取糟汁待用: 5.将降温的鸡身切成四块,鸡头劈开成二片,翅膀各切成两段,放在小盆里: 6.鸡件内加入味精.精盐.白糖.糟汁.高粱酒.五香粉.黄酒,搅拌均匀,密封腌1小时取

材料:大米.姜.醋.三花酒.盐.辣椒.酸坛.红糟本. 1.蒸米工序.选好大米,不用糯米.选择专门的蒸米工具,火候掌握好即可. 2.拌饭.蒸好的米饭凉后,倒入按比例配制好的红糟本,用醋和酵母泡好.在足够大的容器里拌匀,用棉布覆盖保持较高的温度,保持一个星期左右,期间不定时检查. 3.选姜.洗酸坛.将嫩姜洗干净,晾晒半天,把部分水分晒掉.将酸坛洗好晾干. 4.腌制.一星期厚,米饭发酵成全红色,将米饭用水清洗.将米饭.姜.醋.三花酒.盐.辣椒放入酸坛,盖上酸坛盖.在坛沿放上一圈水即可. 5.清洁.腌制

材料:糯米.红曲米.酒饼.白糖. 制作步骤: 1.将白糖平均分成两份.先将红曲米和一份白糖泡在一碗凉开水中,酒饼弄碎和另一份白糖泡在另一碗凉开水中,泡两小时,活化红曲菌和酒饼菌. 2.糯米蒸熟,在湿度适中的情况下,以泡好的红曲米水.酒饼水拌入糯米饭.在避光处发酵,需时约一个月. 3.酿成时以麻布榨出红曲米酒.红曲米酒可饮用或用于烹饪,剩下之红渣即为红糟. 注意事项:1.酿制过程中,一定要避光. 2.红曲菌在15度以下及50度以上不会生长,15度到20度及45度到50度为抑制性生长,25度到40度

原料:草鱼.红糟.姜.白酒.食盐.白糖.植物油 做法: 1.姜切片,草鱼洗净切成块,沥干水分待用: 2.烧热锅,放入油,待油热后放入鱼块: 3.将鱼块煎至两面金黄后捞出,洗净锅,再次放入油爆香姜片: 4.加入红糟炒香,烹入少于白酒,加适量水.盐.糖煮沸,将其倒入盛鱼的器皿中,将鱼淹没: 5.浸泡过夜后即可食用.

1."网红孟婆汤"的策划人叫张煜丰,他说:"家庭的重担,生意的兴衰,让人感到喘不过气来." 2."网红孟婆汤"是张煜丰多年前的一个失败的商业作品,"入口苦涩,再品微酸,回味甘甜,像极了人生". 3."孟婆"的最初扮演者是一个90后--男的!吸引了很多人去围观,去喝被称作"孟婆汤"的东西.短短两天已经火爆到需要维持现场秩序! 4."孟婆"我们在神话电视剧中看到的人物,是

红五是辽宁省大连地区特有的牌类玩法,其独特的玩法,超高的娱乐性一直深受广大大连玩家及周边玩家的喜爱.该游戏由4位玩家使用两副牌中10以上的牌(包括10)来进行游戏,根据出完牌的先后顺序来判定输赢.两副牌,使用5和10以上的牌(包括10),共60张牌,每位玩家15张牌.

钓鱼红虫是摇蚊的幼虫,作为鱼饵使用效果非常好.冬季.春季是使用红虫最多的季节,冬春季节天气寒冷.水温低,使用红虫作鱼饵对鲫鱼.鲤鱼有特殊的吸引力.红虫作为鱼饵使用方法多种多样,可使用串钩挂红虫垂钓,也可手竿挂红虫垂钓,同时也可与面饵混合做成"肉夹馍"鱼饵,让鱼儿上钩.