怎样挑菠萝

1.看颜色,外皮金黄的,那就说明菠萝已经比较成熟了,会比较甜. 2.矮胖型的菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜. 3.用手按压菠萝果身,有明显的充实感,说明这个菠萝果肉比较饱满.坚硬而无弹性的是带生采摘果,所含糖分不足:挺实而微软的是成熟度最适宜的,果肉也饱满:有凹陷的则为成熟过度的菠萝:如果有汁液溢出则说明已经变质. 4.闻一下菠萝的底部,香气越浓表示水果越甜.

要想挑好吃.味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝,因为这些"矮胖子"果肉结实并且肉多,比瘦长的好吃:然后就是看大小,大的比小的好吃,因为大个的熟得比较透,而且味道比较甜:最后就是看菠萝叶子的长短,很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了,而忽略叶子.其实从叶子就能判断菠萝的产地,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,如果都是成熟的菠萝,还是海南的好吃.

是菠萝还不够熟,里面含有甙类和菠萝蛋白酶,对人的皮肤.口腔黏膜有一定的刺激性,所以就会感觉到舌头发麻嘴角痒. 用开水清洗一下,也没什么特别好的办法. 以后挑菠萝挑黄透了的,里面甙类会少一点,越生的菠萝越容易出现这样的情况.或者买回来后洗好切片,用淡盐水泡一下,能破坏菠萝酶,吃下去也不会尤其肠胃不适的.

按照传统的方法,消费者会"望.闻.切". 1."望",看外观颜色,通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透,味道也会甜一些. 2.然后就是"闻",有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好. 3.最后是"切",也就是用手按压菠萝果身,有明显的充实感,说明这个菠萝果肉比较饱满. 4.矮并且体粗的菠萝更甜一些,因为这样的菠萝果肉结实并且肉多,比瘦长的好吃. 5.然后就是看大小,大的比小的好吃,因为大个的熟得比较透,也可以说"发育好&qu

1.看菠萝的叶片.叶片长高又精神的菠萝果肉比较甜的概率大过短叶片的概率.左边菠萝的叶片长度大于右边,应该挑左边那个看菠萝的果眼,果眼越大的菠萝理论上果肉越甜. 2.用红色线条圈出来的地方被称为果眼.果芯较小的菠萝果肉多且比较甜.果芯是哪里.仔细观察菠萝的表面,颜色是不是均匀,颜色不均匀可能内部有伤. 3.用手轻轻摁一摁看看表皮是不是有点软(蔫),表皮蔫或者软说明放久了.拉一拉叶片看看是不是容易脱落(容易脱落说明放久了或者菠萝本身的健康状况不太好).

看叶子:叶子越长味道越好,口感也会更香甜,因为是南海的菠萝品种.而短叶子的菠萝口感差很多,是其他地方的菠萝品种. 看颜色:成熟的菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色,可以直接食用:颜色淡黄色,微带青绿光泽的,一般是八分熟. 摸软硬度:用手轻轻按压菠萝,如果感觉菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝.而且这种菠萝糖分是不足的,吃起来也是不够香甜的.如果按压感觉挺实而微微软的是成熟度较好的菠萝,但如果太软以至于凹陷进去的话,这就证明菠萝熟过了,已经变质了,这样的就不要买了. 看芽眼是否端正:一般芽眼分布均匀,个头不大不小,

1.先按压:轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性正合适,马上吃正好,太硬就是还没成熟:要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买. 2.看叶子:熟菠萝的叶子一般是青褐色,鳞甲橙黄,这意味着菠萝已经九分熟,买回去要立刻吃:喜欢甜口的人,最好挑选外壳透黄色.没有"伤疤".叶子翠绿扎手的,这样的菠萝更香甜. 3.闻香气:熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了.此外,挑选的时候还要看看菠萝的底部,黄色偏黑,无水痕霉斑的就比较新鲜,当然,个头最好不

1.看外观形状:优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少. 2.看外观颜色:菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的可以直接食用,颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的. 3.摸外观硬度:用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝:挺实而微微软的是成熟度较好的:过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝:如果有汁液溢出则说明果实已经变质. 4.用鼻嗅:用鼻子闻菠萝香味,未成熟的菠萝闻起来没有什么味道,外面淡

1.准备好泰式甜辣酱.虾去壳,挑出沙肠,控干水分. 2.菠萝肉切小块.锅中放入油,油热后,放入姜末,爆香. 3.放入蒜粒,炒香:放入虾仁翻炒:虾变色后,加入泰式甜辣酱. 4.加入菠萝,翻炒:加盐调味,出锅.