西米没煮透明能吃吗

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西米不煮成透明能吃,但是不好吃. 西米露制作方法: 1.煮开一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入,并且需要不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦. 2.等到再次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为止关火. 3.煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话,则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温. 4.把喜欢的饮料.水果放进冰冻的西米露即可.

西米如果煮熟不透,可能是因为西米煮的太轻了,这样西米是很难熟透的.用西米做甜品,材料简单,适合夏天吃,这种食物可以搭配的东西很多,也方便操作,成品的效果十分好. 西米过水之后,建议不要浸泡,一定要没过西米,最好是西米的两三倍的量,对于西米的量,一人份的话两三勺就够了. 将西米放入沸水中不停搅拌的时候,否则会糊底,搅拌十五分钟之后,起锅,这个时候可以发现水非常粘稠,西米甚至都黏连在一起了,这个时候,可以在西米中放入凉水,将水过滤掉,然后再煮一遍,搅拌,大部分的西米都会变透明. 西米煮了两遍之后,还

西米煮10~20分钟即可,将水烧开,再下西米,水的量是西米的4~5倍.在下入西米之后,用中火煮,一边煮一边搅拌,避免西米粘锅. 这时候要注意观察西米的状态,当西米从白色变为半透明(即中间有个小白点)的状态时,就可以关火了.然后盖上锅盖,焖熟.如果这时候西米还没有透明,那就加水继续煮.一般在水煮开之后,关火焖一会,就会变透明了.

把锅里的水烧开,倒入西米,并用大火煮,煮的时候注意用漏勺搅拌,避免粘锅,关火焖15分钟后,西米的外围透明,但内部还是白色是捞出,用自来水冲洗再重复几次这个步骤直至透明放入白糖即可. 西米由棕榈树类(Metroxylonsp)的树干.树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成. 西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰.一般人群均可食用.适宜体质虚弱.产后病后恢复期.消

西米的煮法为:首先把水煮沸腾后放入西米,西米边缘变透明时容易粘锅,进行搅拌.中间还有一点点白色的时候可以关火..关火后再闷一会儿,用凉开水沥干,沥干水分可以加入甜品即可. 西米由棕榈树类(Metroxylonsp)的树干.树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成.西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰.一般人群均可食用.适宜体质虚弱.产后病后恢复期.消化不良.神疲

1.选购西米.一般超市都有西米卖,分大.小两种,甜品店一般用的是小的,我也习惯选小的,煮出来样子更萌,口感更佳.所以建议你买小的,个头均匀,粉不散的. 2.冲洗西米.煮的时候特别的黏锅而且最后凝固的西米就很小了.将西米倒在漏勺中用自来水冲洗一下即可. 3.水烧沸后倒入西米.水量根据西米量来定,就类似于煮稀饭那么多的水就够了.一定要水沸以后再倒入西米,这样不会糊锅也不用费太大劲一直搅拌. 4.关火焖.搅拌西米直至边缘透明中间有白点,关火焖10分钟.这个动作很关键,如果不焖一下西米不容易熟心. 5.

都有.可以煮也可以蒸,但蒸出来的更美观.西米粽子又称水晶粽子,和市面上的糯米粽子有所区别,西米粽子外观透明,看起来和水晶一般,是深受小朋友和年轻人青睐的粽子品种,西米粽子用蒸的方式形状会更好看.

西米煮法: 主材:西米500克, 做法: 1.先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点. 2.然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟. 3.若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟. 4.加糖.椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用. 因为西米由棕榈树类的树干.树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用西米淀粉.也就是说,西米是淀粉做的,所以西米一遇水它就烂了.