黄豆泡了两天是否还能食用

冬天黄豆泡了两天,营养价值较低,里面的营养成分流失比较多,还容易滋生大量细菌,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康,所以不能食用。

黄豆∶又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆,品种有冬豆、秋豆、四季豆,我国主产于东北地区。中国古称菽,是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

时间: 2024-09-09 00:27:39

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黄豆泡了一天一夜还能吃吗

黄豆泡了一天一夜还能吃的,如果没有异味的话,是还可以吃的.有的会长出一点点小芽,但是营养成分不会减少,可以用来直接食用,或是制成黄豆制品的. 黄豆及其在制品经过微生物作用后,消除了抑制营养的因子,产生多种具有香味的物质,因而更易被人体消化吸收,更重要的是增加了维生素B12的含量. 黄豆浸泡24小时后,体积会出现膨胀,豆子会变软变大,有的品种可能会有发芽的情况出现,但是也有的不会发芽.

大米泡了两三天还能不能吃

大米泡了两三天还能吃.不过大米浸在水里两天一般会出现,水溶性营养素的流失.还有异味就不能吃了, 有异味说明已经发酵 ,不能吃但是可以酿酒,经过浸泡的大米酿酒最佳.

黄豆泡了两天还能打豆浆吗

能.黄豆属于高蛋白食物,还含有大量的钙.赖氨酸.铁.磷.维生素.烟酸.不饱和脂肪酸等营养元素,但还含有大量植酸,植酸会影响钙的吸收,黄豆在浸泡过程中,植酸会基本流失,所以泡的时间长一点,植酸减少,就不会影响人体吸收钙质.需要注意在浸泡过程中,要注意多换几次水,以免黄豆泡臭.

泡了两天的黄豆还能打豆浆吗

泡了两天的黄豆还能打豆浆的,黄豆一般泡三天左右做出来的豆浆才最有营养.大豆归属于高蛋白的食物,还带有很多的钙.磷酸氢钙.铁.磷.维他命.维生素b3,不饱和脂肪等微量元素,但还带有很多植酸.而大豆在浸泡全过程中,植酸会基本外流,因此泡的时间长一点,植酸降低,就不容易影响身体消化吸收优质蛋白质. 需要注意的是:在浸泡全过程中,要留意多换几回水,以防大豆泡臭.

桃胶泡了两天还能吃吗

桃胶泡了两天还能吃,只是口感不会像原来一样干脆,而且营养也会有一些流失. 桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝.是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈.比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体.干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀.桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软.它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效.树胶的主要组成为半乳糖.鼠李糖.α-葡萄糖醛酸等.含有碳水化合物,脂肪和蛋白质.

红豆在水里泡了两天还能吃吗

红豆泡了两天还能不能吃需要看它发不发芽,发芽就不能吃了,如果没有发酵或者变味是可以食用的.泡豆可以让豆体本身体积膨胀,容易闷煮入味,一般来说红豆浸泡的时间,会因为天气的冷热而不同,没有一个绝对的泡水的时间.

黄豆泡了10天还能打豆浆吗

黄豆泡了10天还能打豆浆,最好是泡2-3天.一般6-7个小时以上才可把黄豆泡透,冬天时间会长一些.没泡透黄豆就榨豆浆,里面的钙无法完全吸收,非常浪费.黄豆一般泡三天左右做出来的豆浆才最有营养. 黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸.如果喝用干黄豆榨出来的豆浆,里面的钙根本就吸收不了多少,十分浪费.

雪燕桃胶泡了两天还能吃吗

雪燕桃胶泡了两天还能吃的,放冰箱保存就好,尽快吃用. 桃胶就是桃树分泌的树脂,干桃胶质地呈晶石状特别硬,所以泡水时间很长,一般来说,需要浸泡十多个小时.新鲜桃胶像果冻一样,质地柔软具有弹性,一般来说,是不要浸泡的,如果觉得新鲜桃胶不太干净,也可以用清水浸泡.桃树上的桃胶长时间没有采摘,经过风吹日晒,也会变得干硬,这种质地较硬的桃胶,浸泡一段时间更利于煮烂.

黄豆泡了三天还能吃吗

黄豆泡了三天还能吃. 用清水泡了三天的黄豆,里面的植酸基本都被泡掉了,用这样的黄豆榨豆浆,不但出浆率高,而且不会影响人体对钙质的吸收. 黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸.如果喝用干黄豆榨出来的豆浆,里面的钙根本就吸收不了多少,十分浪费.当然,在泡豆子的过程中,需要每天早晚各换一次水,以免豆子泡臭.