鲍鱼排骨海带汤的做法

海带鲍鱼排骨汤做法如下：

主料：排骨300g鲍鱼3个海带100克。

辅料：盐3克，醋3-4滴，姜片适量。

步骤：

1、所有材料洗净备用，排骨用开水焯下。

2、鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净。

3、海带洗净用温水泡开。

4、把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没。

5、滴醋，压上15分钟。

6、等高压锅可以开时，放入盐调味即可。

7、出锅盛碗。

鲍鱼简介：

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。