主料:土豆200克、丸子300克。辅料:油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克。
土豆去皮切成块状,用水浸泡,去掉淀粉。
锅里倒入油,放入葱和蒜爆香。
放入沥干水分的土豆丁翻炒。
放入盐。
放入事先炸好的肉丸子。
加入生抽。
加入适量开水炖煮一会。
出锅前加入蚝油。
关火加入味精。
成品。
时间: 2024-10-10 07:33:29
主料:土豆200克、丸子300克。辅料:油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克。
土豆去皮切成块状,用水浸泡,去掉淀粉。
锅里倒入油,放入葱和蒜爆香。
放入沥干水分的土豆丁翻炒。
放入盐。
放入事先炸好的肉丸子。
加入生抽。
加入适量开水炖煮一会。
出锅前加入蚝油。
关火加入味精。
成品。