鸡蛋饼怎么做没有腥味

1、加些柠檬或者白醋:想要鸡蛋饼做出来不腥可以在和面的时候加一些柠檬汁或者柠檬皮屑帮助去除蛋腥味,如果没有柠檬可以用白醋代替。

2、先调好面糊再放鸡蛋:煎鸡蛋饼的时候先把面糊倒入,看到面糊定型的时候,再打入鸡蛋,这样烙出来的鸡蛋饼好吃没腥味,凉了也不硬。

3、加些料酒:料酒有非常好的去腥效果,倒在鸡蛋液里就起到去腥和鸡蛋饼软嫩的作用。

时间: 2024-10-29 19:28:22

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土豆丝鸡蛋饼怎么做

土豆丝鸡蛋饼的做法?土豆丝鸡蛋饼怎么做? 准备好土豆鸡蛋饼食材. 先把去皮土豆和胡萝卜切成丝. 然后在放入面粉和盐拌匀 平底锅热了倒入食用油少许. 鸡蛋倒入容器中打散 等锅热放入拌好的土豆丝用中火煎. 一面定型变金黄色翻面再煎另一面 翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可

韭菜鸡蛋饼怎样做

韭菜鸡蛋饼做法如下: 1.韭菜切成小粒. 2.鸡蛋打碎放进深碗里,打散均匀后加入一点酱油.蚝油.淀粉.几滴米醋,然后再次打均匀. 3.把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,加入适量的盐和一点十三香,拌匀. 4.锅红下油,油5-6成热的时候,调小火,倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎,直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼即可. 韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋.韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受喜爱.在制作时可以根据口味添加辣椒等材料.

鸡蛋饼怎么做好吃早餐

1.土豆1个.鸡蛋1个.盐.黑胡椒. 土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里:打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味. 平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出. 十种鸡蛋饼的做法大全图解健康快捷营养早餐. 2.鸡蛋2个.地瓜粉1小勺.油.盐4克.鸡精2克.葱5克 小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀. 锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可. 3.面粉半碗.鸡蛋2个.淀粉.白芝麻.油.盐4克. 面粉.水.淀粉

鸡蛋饼怎么做才好吃

鸡蛋饼按如下做法好吃: 将鸡蛋.盐.油.水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩,然后放一旁醒几分钟.开中火,用平底.不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,适量加水.当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊不动,翻面继续煎.当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼即可.

韭菜鸡蛋饼怎么做

1.准备食材:韭菜200克.鸡蛋2个.面粉200克.水适量.盐一勺.植物油1汤匙. 2.韭菜切碎后倒入油调拌,磕入鸡蛋拌匀,加入一勺盐,喜欢味道重的,可以加点五香粉. 3.加入面粉适量的水调和成糊状. 4.糊状用勺子舀起可以自然流动为好,不要太稀太浓稠. 5.电饼铛或平底锅预热,锅上擦少许油,舀一勺面糊注入锅内. 6.用铲子或摊饼工具,将面糊摊开,摊成一张大大的薄饼. 7.摊好的一面,翻过来再摊另一面. 8.摊好的韭菜鸡蛋饼切块即可.

电饭锅煎鸡蛋饼怎么做

电饭锅煎鸡蛋饼的做法如下: 1.将鸡蛋打散,搅拌至蛋清蛋黄充分融合在一起: 2.陆续加入面粉,再放入盐.胡椒粉.葱花继续搅拌: 3.按煮饭键,将空锅加热,并倒少量油,使锅底铺满油: 4.将面糊倒入锅中,轻轻摇晃电饭锅,让面糊均匀铺在锅底: 5.一分钟后将面糊翻面,再加入少许油: 5.当面糊表面变成金黄色时即可食用.

街上卖的鸡蛋饼怎么做的

鸡蛋饼 材料:鸡蛋4个.蒜苗适量.油盐适量. 做法: 1.蒜苗洗净后切碎备用: 2.两个鸡蛋加盐打散备用: 3.锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底: 4.将打散的鸡蛋倒入,小火煎制: 5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面: 6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面: 7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可.

鸡蛋饼怎么做才能做的松软好吃

很多人都喜欢把鸡蛋饼当早餐,外面早点摊买来的说实话我真吃不下去.一个是油,闻着都受不了,还有就是卫生方面.所以啊,早上提前半个小时起床,和点面,一个平底锅就能做出好几个鸡蛋饼,油盐等全部材料加一起估计都不到5块钱,还吃的这么好,何乐而不为? 取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉,这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩. 和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋,搅拌均匀.这一步还有重要的一点就是加适量食用油,这样保证做出来的鸡蛋饼更松软. 平底锅刷油

红薯粉煎鸡蛋饼怎么做

1.准备食材:地瓜粉40克,玉米粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许. 2.地瓜粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花. 3.加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲. 4.平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼. 5.中小火煎至一面定型后再翻面. 6.煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块. 红薯粉煎鸡蛋饼制作完成.