红豆冰淇淋做法

1、材料:鸡蛋黄2个,蜜豆适量,牛奶100毫升,白糖50克。

2、做法:将糖加入蛋黄中,打至发白浓稠备用。

3、牛奶加热至刚刚沸腾后关火,降温至不是特别汤手后,一点一点加入至打发的蛋黄中,一边加入一边搅拌,以免高温把蛋黄烫成蛋花汤。晾凉备用。

4、从冰箱取出冷藏的淡奶油,趁着低温打发至呈色拉酱状。

5、先取1/3量的打发淡奶油加入至鸡蛋牛奶中轻拌匀,再分两次将剩下的淡奶油加入。蜜豆略切碎,加入冰激凌糊中略拌。

6、将冰激凌糊装入保鲜盒中密封冷冻至凝固后,用叉子刨松,再分装进雪糕模中重新冻硬即可。

时间: 2024-09-20 21:10:23

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炒红豆的做法

炒红豆的做法如下:首先将红豆洗干净,用高压锅煮熟,然后倒入锅内翻炒,加入一些青椒翻炒均匀,调味即可出锅. 具体内容 首先将红豆,用清水清洗干净. 下一步,将洗干净的红豆倒入高压锅中,加入适量的水煮熟,一般需要15--20分钟左右. 之后,锅里倒入食用油,待油热后放入煮好的红豆. 接下来,我们导入青椒碎,翻炒均匀,然后加入盐.味精进行调味. 最后,装盘出锅,搭配白粥吃,口感会更好.

自制冰淇淋做法步骤

自制冰淇淋做法: 1.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色. 2.把牛奶倒入锅中,煮至微开. 3.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌. 4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉. 5.把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻.隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了.如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓. 冰淇淋(icecream),是以饮用水.牛奶.奶粉.奶油(或植物油脂).食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合.灭菌.均质.老化

家庭自制冰淇淋做法

家庭自制冰淇淋做法步骤如下: 1.用分离器分离鸡蛋的蛋黄蛋白. 2.蛋白中加入几滴柠檬汁,把30克细砂糖分两次加入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡,放入冰箱冷藏待用. 3.蛋黄中加糖少许,搅拌至乳白色. 4.牛奶倒入锅中,用小火加热,边加热边搅拌至浓稠,过程中牛奶不可沸腾,然后静置降温备用. 5.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌. 6.将搅拌好的蛋奶液倒入锅中,小火煮沸. 7.然后将煮沸的蛋奶液放进冰箱冷冻即可.

红豆的做法

红豆年糕做法: 1.红豆用清水浸3小时,去水份: 2.将适量的水煮滚,放入红豆以慢火煮至软透,约需1小时半,捞起红豆立干待用: 3.大菜用清水浸软,时候捞起: 4.把3杯半水煮滚,放入大菜以慢火煮溶,加糖煮滚,再放入红豆煮滚,然后加入鲜奶煮滚,即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中,待冷却后放入雪冻后便可食用.

酥红豆的做法

酥红豆的食材如下: 红豆.小青菜.淀粉.干辣椒.盐.肉末. 酥红豆的做法如下: 1.将红豆水分晾干,放在碗中,倒入淀粉,使淀粉完全包裹红豆: 2.淀粉完全包裹红豆后,将小青菜洗干净,晾干水分,切成与红豆大小一样的丁,倒入油: 3.倒入油后,开始炸红豆,红豆炸干后,捞出,炸青菜,青菜捞出后,倒入油.干辣椒和肉末: 4.肉末炒熟后,倒入红豆和青菜,等待一段时间后,装盘出锅,酥红豆即可制作成功.

山药红豆卷做法图解

1.在做以前我们先把材料准备齐全,山药一根,红豆适量,面粉三百克,酵母三克,白糖两勺这些准备好了之后下面开始教大家做法了. 2.首先我们找一个盆把盆洗干净了以后,山药去皮切成小块,搁在笼上蒸熟,然后压成泥,尽量压碎一点,压碎以后放凉到常温,倒在干净的盆里加上三百克面粉,两勺白糖,倒入适量的酵母水,酵母提前放入温水里面化开,然后加在盆里把面粉揉成光滑的面团,放在暖和的地方进行发酵. 3.在发酵面团的这段时间里我们可以来煮红豆.把红豆提前侵泡,加上适量的白糖煮,煮熟以后不用管它了. 4.看到面团发酵

豆腐冰淇淋做法图解

1.嫩豆腐放入滚水中烫30秒,捞干沥干,用筛网压成泥状,备用. 2.豆浆与细砂糖以小火加热搅拌至细砂糖溶解. 3.将蛋黄打散后,慢慢冲入豆浆,再加入豆腐泥拌匀,冷却备用. 4.将鲜奶油打至7分发后,加入做法3材料互拌匀,倒入四方浅盘中,移入冷冻室冷冻. 5.待冷冻2小时候,取出汤勺搅拌,使材料与空气结合,再放入冰箱冷冻.重复此步骤3-4次,即成冰淇淋,使用时撒上抹茶粉即可.

红豆糖水做法

材料:红豆600克,陈皮1小块: 调味料:红砂糖适量: 做法: 1.红豆洗净,放入碗中用冷水浸泡1晚,陈皮洗净,并用水泡软,再刮去内.外皮上的杂质: 2.红豆及陈皮放入锅中,加16-20碗的水(1碗约250毫升),以大火煮沸,再改慢火煮约2小时,待红豆外皮裂开,加入红砂糖煮匀,熄火并焖片刻即可.

求自制水果冰淇淋做法

自制水果冰淇淋种类有很多,以下介绍芒果香蕉冰激凌做法. 主料:芒果3个.香蕉1根. 步骤:1.准备好原材料后,将香蕉和芒果放入冰箱冷藏室四个小时左右. 2.将冷藏后的芒果去皮去核,香蕉去皮. 3.将剥好的香蕉和芒果放入破壁料理机桶里. 4.将料理机调到"冰淇淋"功能,打40秒即可.