青椒肉丝盖浇饭怎么做详细的

主料:五花肉200克、青椒2棵。

方法:

1、先将米饭蒸好,把五花肉切成丝。选五花肉是因为肥肉相间,口感更好。青椒切成小块,蒜、葱也切好备用;

2、锅中点一点油,先把花椒、大料放入,爆香后,将其捞出,然后下肉丝,火可以大些,炒的快一点,这样肉质鲜嫩,肉熟后盛出锅;

3、锅中再放一些油,油热后把蒜放入,接着将青椒放进去,用大火炒至八分熟,把炒好的肉丝再放进去一起翻炒,加入适量水,2分钟之后放入盐等进行调味;

4、将所有的菜连同汤汁都淋在米饭上即可。

时间: 2024-12-01 13:30:13

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孜然牛肉盖浇饭怎么做

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咖喱土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃

做法如下: 1.土豆洗净,去皮切丁,胡萝卜.洋葱切丁,酱牛肉切小块: 2.热锅热油,将洋葱丁和胡萝卜丁稍炒一下: 3.加入土豆丁,炒至半熟: 4.下咖喱粉.高汤.牛肉.盐,小火翻炒,盖上盖子焖一会儿.高汤我用的少许酱牛肉的汤加清水: 5.炒至土豆软烂,盛出浇在米饭上: 6.咖喱土豆牛肉盖浇饭完成.

青椒肉丝盖饭怎么做好吃

用料 :猪肉适量,青椒适量,小米椒1根,葱末适量,姜片3片,蒜瓣2瓣,干饭一碗. 调料:生抽一小勺,老抽少量,豆瓣酱一小勺,甜面酱一小勺,白糖一小勺,料酒一小勺,淀粉适量,水少量. 做法: 1.煮好米饭,备用: 2.猪肉切条,用盐.料酒.味极鲜酱油.生粉腌制约十分钟: 3.青椒.洋葱.胡萝卜切丝,大蒜子拍碎切粒: 4.烧热油锅.,依次下入大蒜子.洋葱片.肉丝.炒到肉丝变色,再加入胡萝卜.青椒炒制: 5.加水煮开: 6.加水淀粉勾芡,关火: 7.先摆入米饭,再将青椒肉丝装盘,开饭.

葱爆牛肉盖浇面盖浇饭怎么做

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