蒸八宝饭用什么米

高压锅蒸米饭水和米的比例:放好米之后加水,加的时候把手放在里面,水刚好淹没手背就可以.一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定.水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水.拿印米的那只碗来印一下水.也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右,也就是大概一指头左右.这个完全是凭经验来的,每个人的经验不同.由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区.国家.品牌),水的用量也略有所不同.如果蒸出来的米饭太干,可以加少

一碗米能蒸三碗饭,如果数量多就多加一碗米,平均下来在2.7-2.9碗.蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水,盖上盖放在火上或插上电的做饭方式,根据知识或经验蒸一定时间,最后可口的蒸米饭就做好了. 洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次.先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. 米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简

蒸米饭水和米的比例在1比1.5到1比2之间.一般水高出米2至4厘米比较合适.因为大米之间也是有差异性的,有些米吸水性差一些,有的米吸水性较强一些.在第一次蒸饭后,如果口感偏硬的话,那么下一次在原有的基础上可以多加一点水,如果稍微偏软的话,下一次蒸的时候在原有的基础上少放一点水.如果是大米里面加紫米.高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很"吃水".

蒸米饭水和米的比例在1比1.5到1比2之间.一般水高出米2至4厘米比较合适.因为大米之间也是有差异性的,有些米吸水性差一些,有的米吸水性较强一些.在第一次蒸饭后,如果口感偏硬的话,那么下一次在原有的基础上可以多加一点水,如果稍微偏软的话,下一次蒸的时候在原有的基础上少放一点水.如果是大米里面加紫米.高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很"吃水".

蒸八宝饭需要盖保鲜膜,可以防止水蒸气掉落碗中,以免导致蒸出来的八宝饭过烂,影响口感和味道.八宝饭是汉族传统名点,色泽绚丽.甜香筋软.通常八宝饭是在腊八节食用,特别是江南一带较为流行.

不可以,八宝饭需将糯米洗干净泡一个半小时后,上蒸锅蒸一个半小时再进行下一步. 用料:糯米300克.白糖25克.猪油15克.红枣几颗.莲子适量.蔓越莓适量.葡萄干适量.豆沙适量. 1.糯米洗净加水浸泡4小时. 2.莲子泡软煮熟备用. 3.准备好自己喜欢的枣和果干. 4.泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭. 5.取15克猪油. 6.把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀. 7.碗里抹一层猪油防沾,碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型. 8.填上一点糯米饭压实. 9.在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓.

蒸芋头糕用米粉和适量的水按比例进行开米浆.蒸芋头糕开米浆是先将米粉和少量的凉水搅拌混合后,再把开水慢慢倒入盛有米粉和凉水混合的容器内,搅拌均匀,就完成开米浆的过程.加开水进去搅拌主要是不会让米粉沉淀.

1.要看是新米还是陈米.新米因为含水量高,要少加一些水,用电饭锅的话大概高出米1厘米:稍微陈一点的米就要多加点水,用电饭锅的话大概高出米2厘米,这样蒸出来的米饭才能软硬适中. 2.告诉你个最简单,也是最土的方法都是老一辈人口口相传的,也不用担心锅底的面积,焖出的饭又香又软,就是"一碗米,两碗水". 3.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.如果是在超市买的不用淘洗,若是在农贸市场买的,不超过两遍就行.注意不要用力搓洗,否则维生素b

蒸米饭是水和米的比例是2:1.蒸米饭:一个人三碗饭的话,按照量杯应该是两杯的量.水的话,放入米后铺平,将手掌覆于米上,加水刚好没过手掌即可.煮饭时,在大米中加少量食盐.少许猪油,会使饭又软又松.