清蒸老虎鱼是怎么做的

清蒸大闸蟹的蘸料其实非常的简单,就是老姜切成姜末,加入醋.放上一些白糖就可以了.大闸蟹是比较偏寒的食物,在做蘸料的时候需要加入一些姜末,这样可以平衡大闸蟹的寒,姜末可以暖胃驱寒,醋里加一些白糖可以让蘸料更鲜.也可以适当的在加上一些香油,但是要少,不然就会盖过大闸蟹的味道.

清蒸叉尾鱼的做法步骤: 1. 不切断叉尾鱼连骨,均匀划开鱼背: 2. 将豆豉.蒜和生姜一齐剁碎,均匀铺在叉尾鱼上: 3. 第二步骤做好后,加入适量的油盐和鸡粉,将鱼放入锅中清蒸: 4.水沸后再蒸15分钟,出锅放葱花装饰完全.

清蒸帝王蟹的材料:1只活帝王蟹.一根10厘米长的葱.1块姜.20克姜末.陈醋.1把厨房剪子: 清蒸帝王蟹步骤: 1.烧一锅热水,葱斜切段,姜切片,放在热水里: 2.将帝王蟹稍微清洗一下放上蒸屉,大火蒸15分钟,然后关火虚蒸3至5分钟: 3.准备蘸料:在小碟子里面放入陈醋.姜末,再放少许蜂蜜,拌匀: 4.取出帝王蟹放入盘中,准备好厨房剪刀和蘸料,开始食用.

清蒸红鲷鱼的做法步骤: 把鱼清洗干净,用盐和料酒腌20分钟,然后冲洗一下:姜切丝,葱切段,把葱白铺在碟底:把鱼放在葱白上面,然后再放上葱和姜丝:水烧开后,上锅蒸8分钟,关火虚蒸2分钟:把蒸出的鱼汁倒掉:另起油锅,把姜丝爆香:倒入生抽,味淋和糖煮,煮开后关火,放入葱段拌匀:把调好的配料淋在鱼身上即可.

清蒸龙虾酱汁所需材料 : 姜50克.葱3根.红椒1条.蒜仁20克.水200毫升.酱油5毫升.鱼露50毫升.绍兴酒30毫升.糖2大匙 . 做法 1.将姜.葱.红椒.蒜仁洗净后用刀拍碎后装稍大容器: 2.容器中加入绍兴酒.糖,最后加入水及其余调味料拌匀即可. 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的.龙虾体内含的都是高蛋白.低脂肪,而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收.虾肉内锌.碘.硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸

清蒸翘嘴鱼做法: 主料:翘嘴鱼1斤左右. 辅料:料酒1勺.姜片6片.葱花少许.蒸鱼豆豉酱油2至3勺.盐适量. 步骤: 1. 将姜片分别放在鱼的下面.鱼肚中及上面,洒上盐.料酒: 2.等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7至8分钟: 3.倒入蒸鱼豆豉酱油,在蒸1至2分钟,洒上葱花,再蒸片刻即可出锅.

清蒸罗氏虾的做法如下: 1.准备主料虾五百克.蒜蓉.盐和油: 2. 把虾须剪干净,把虾头里黑色的东西挑出来,把虾开两边: 2. 蒜蓉用半汤匙的盐捞匀,烧热约四汤匙的生油直接倒在蒜蓉上; 4.把蒜蓉均匀的铺在虾上,放入烧滚的锅里蒸约三分钟关火即可.

品名:清蒸马哈鱼. 材料:马哈鱼 适量.葱.姜.色拉油.盐.料酒. 1.将马哈鱼切成合适的小块. 2.容器里先铺一层葱丝,摆好马哈鱼块. 3.在鱼上淋上料酒.色拉油.盐,上锅蒸熟. 4.鱼块变色即成.

衡阳河老虎鱼的做法: 1.新鲜老虎鱼4条,剖肚.刮鳞.洗净.沥干水: 2.锅内放油烧热: 3.放入老虎鱼.蒜泥.姜末: 4.鱼两面都要煎一下: 5.放料酒.少量水.美味鲜酱油.红糖收汁: 6.撒上葱花,起锅装盘.