干鱿鱼的做法

1.将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时,去除碱味: 2.泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净: 3.将鱿鱼打花刀.尖椒切好待用: 4.锅中入油,爆香葱.姜.蒜,倒入鱿鱼,调入花椒.八角.桂皮.老抽.料酒.盐.生抽煸炒9成熟,再加入尖椒煸炒2分钟即可.

主料:黄花菜.干鱿鱼 辅料:盐.味精 步骤: 黄花菜在水中泡30分钟;把干鱿鱼放入电饭锅加水;再加入泡好的黄花菜,炖2小时;在炖好的汤里加入盐,味精. 黄花菜炖干鱿鱼是很好的药膳,具有利胃健脾,生津解渴的功效.

1.主料:干鱿鱼须300克.辅料:莴笋头300克.调料:植物油50克,精盐3克,味精4克,鸡精2克,蒸鱼豉油8克,生抽5克,料酒15克,胡椒粉5克,整干椒30克,香葱10克,姜15克,红油20克,香油5克,鲜汤100克. 2.做法:将干鱿鱼须用温水泡发,刮去上面的黑膜,清洗干净,沥干水分待用. 3.莴笋头去皮,切成小指大的条:整干椒切丝:姜切丝,香葱切段. 4.锅内放底油,烧热后下姜丝.干椒丝煸香,倒入鱿鱼须,烹入料酒炒干水分,加粗盐.味精.鸡精.蒸鱼豉油.生抽.胡椒粉调好味,倒入鲜汤,稍焖收汁

1.主料:干鱿鱼须300克.辅料:莴笋头300克.调料:植物油50克,精盐3克,味精4克,鸡精2克,蒸鱼豉油8克,生抽5克,料酒15克,胡椒粉5克,整干椒30克,香葱10克,姜15克,红油20克,香油5克,鲜汤100克. 2.做法:将干鱿鱼须用温水泡发,刮去上面的黑膜,清洗干净,沥干水分待用. 3.莴笋头去皮,切成小指大的条:整干椒切丝:姜切丝,香葱切段. 4.锅内放底油,烧热后下姜丝.干椒丝煸香,倒入鱿鱼须,烹入料酒炒干水分,加粗盐.味精.鸡精.蒸鱼豉油.生抽.胡椒粉调好味,倒入鲜汤,稍焖收汁

爆炒鱿鱼丝的做法: 食材用料:干鱿鱼.辣椒.蒜瓣.料酒.芝麻.油 做法: 1.将干鱿鱼用清水浸泡五个小时. 2.将浸泡过后的鱿鱼洗净切丝备用. 3.辣椒切丝,蒜瓣拍碎待用. 4.大火热锅,倒入适量油,待油温八成热时倒入切好的鱿鱼丝翻炒. 5.炒至鱿鱼丝金黄,发出响声即可. 6.锅里倒入适量油,油温五成热时将切好的蒜蓉倒入,小火煸香. 7.蒜蓉煸香至香味出来后倒入切好的辣椒丝. 8.待辣椒油颜色出来,蒜蓉颜色至金黄,倒入炒好备用的鱿鱼丝. 9.翻炒均匀,加入适量料酒焖一分钟,加入适量盐.鸡精调味,

干鱿鱼煮粥做法: 主料:干鱿鱼四个. 辅料:姜,油,盐,葱. 步骤: 1.干鱿鱼洗净切丝,葱切成葱花,姜切碎. 2.油锅中下姜,鱿鱼炒香出味,加少许水煮开后倒入粥,煮开. 3.出锅前撒入葱花,制作完成.

食材用料:干鱿鱼1个.青椒4个.大蒜一个.酱油适量.葱花适量.盐适量等. 做法: 准备好食材,干鱿鱼1个.青椒4个.大蒜1个:干鱿鱼洗干净,放在锅里用热水煮滚,大概煮半个小时左右.干鱿鱼煮熟后会变得卷曲,煮好后捞上来不要立马切,以免烫到手,等凉一些再切:把食材都切好,青椒切条,大蒜切块,鱿鱼切条,切鱿鱼的时候,要按着鱿鱼的纹理来切就很容易切开了:锅里倒油烧热,然后放蒜块爆香:放入青椒翻炒,差不多翻炒十几下:放入鱿鱼条一起翻炒,也是十几下左右:加入一些红烧酱油和盐,翻炒均匀即可出锅.

用料:芦笋20条.干鱿鱼250克.猪肉100克.料酒一汤匙.盐.鸡精.生粉适量. 做法: 1.鱿鱼提前三小时泡水,把中间的骨去掉. 2.泡好后,把鱿鱼皮撕去不要. 3.鱿鱼切花刀,芦笋也切斜刀备用. 4.猪肉加入一汤匙料酒,盐.鸡精.生粉抓匀腌制一会. 5.锅热后先放猪肉炒变色,再放入鱿鱼. 6.翻炒,鱿鱼卷起后,再放入芦笋翻炒,倒入小半碗高汤,等芦笋熟了就好了.

做法很多,其中可做爆炒干鱿鱼. 1.材料有:干鱿鱼2只.青椒半个.胡萝卜1个.洋葱1个. 2.准备好鱿鱼干,将干鱿鱼泡几小时: 3.泡发后切条,入沸水中焯熟,捞出备用: 4.将青椒切丝.胡萝卜切丝.洋葱切丝: 5.锅里放入底油,油热放入葱姜翻炒,放入鱿鱼.胡萝卜.青椒.洋葱.酱油.料酒.蚝油盐.味精: 6.炒约三分钟即可出锅.