汉堡包的做法有哪些

牛排汉堡包的配料和做法如下: 主料:汉堡胚子1个,汉堡牛肉1片,鸡蛋1颗,番茄适量,青瓜适量,生菜叶适量. 辅料:植物黄油适量,沙拉酱适量,番茄酱适量. 步骤: 1.准备好汉堡胚子和汉堡牛肉. 2.生菜洗干净,番茄切片,黄瓜切片. 3.平底锅放一匙黄油,把汉堡牛肉小火两面煎一下,边煎边用筷子在上面戳一些小孔. 4.把蛋煎成荷包蛋. 5.面包剖开,用锅底的余油煎一下. 6.面包摊开,在底部放上煎好的牛肉. 7.加一层青瓜片,挤上一些沙拉酱. 8.再铺上一层番茄片,再挤上一些沙拉酱,一些番茄酱. 9

原料:水.黄油.糖.盐.高粉.奶粉.干酵母.蛋液少许.白芝麻.牛肉饼.生菜适量.芝士片1片.番茄1个.做法: 1.把水.黄油.糖.盐.高粉.奶粉.干酵母.按照排列的顺序放入面包机,不让干酵母碰到水:选Dough键,Start.面包机可以帮助完成到基本发酵:把面团拿出来,压出空气.分成4份,塑形:烤箱里下层放热水,上层放面团.关起门来继续发酵: 2.面团发到2倍大,取出来,表面刷上蛋液,撒上白芝麻:烤箱预热350oF,烤10-15分钟.烤好后取出稍冷却:锅中放少许油,把汉堡肉放进去,煎5.6分钟翻

1.将黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展表面光滑,加入黄油后揉至扩展阶段,我揉的出薄膜很通透了. 2.进行基础发酵,至两倍大. 3.发酵结束后轻压排气后分成7等份,滚圆不进行松弛. 4.面团表面刷蛋液. 5.收口朝上粘上白芝麻. 6.摆放到烤盘上进行二次发酵. 7.发酵好的面团. 8.放入预热好的烤箱进行烤制166度15分钟下层. 9.烤好的面包放凉后用面包刀从中间切开成两半炒锅放油将一个鸡蛋煎熟,取出鸡蛋再把切好的火腿肉放进去煎热,生菜洗净控干水,面包上面抹上沙拉酱然后依次将鸡蛋.火腿肉放进

主料:法棍1个.午餐肉1块:辅料:彩椒1个.洋葱1个.芦笋3根:调料:鼠尾草1撮.香菜2根.黄油1块.沙拉酱适量. 做法: 1.芦笋去茎,洗净,锅内做水放入黄油,加入盐水开后放入芦笋略煮捞出: 2.将香菜洗净,洋葱切丝.红彩椒切丝: 3.午餐肉切成大长片: 4.面包切开加入午餐肉芦笋红绿彩椒丝,撒上鼠尾草籽,抹上沙拉酱即可.

材料: 小麦面粉600克.牛肉150克辅料,全脂牛奶粉.芝麻.鸡蛋.洋葱.番茄,盐.味精.白砂糖.酵母.胡椒粉.牛油. 做法: 1. 将牛肉剁成泥,洋葱洗净切成末,待用: 2. 将300克面粉加入水.酵母.适量的糖,和成面团,饧发: 3. 将面包改良剂2克用热水化开,加入余下的面粉.奶粉.水.剩余的糖.牛油搅匀: 4. 当饧发的面团发酵到原来的2倍时,把所有的面团为放到一起,揉匀揉透,再进行第二次发酵: 5. 将第二

1.材料:高筋面粉270克,盐4克,干酵母5.5克,全蛋液43克,鲜奶油30克,牛奶27克,牛奶香料4.5克,汤种92克,黄油25克,芝麻适量,糖43克. 2.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段. 3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大,第一次发酵完成. 4.第一次发酵完成的面团取出,分成6分(大约85克/个),滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟. 5.适量芝麻放在盘里,面团表面刷全蛋液,揪住面团底部,让面团表面在装芝麻的盘子

1.混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料,揉至能拉出薄膜,放至温暖湿润处,等待发酵. 2.面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,面团不回缩不塌陷,就发好了. 3.将面团按压排气,分成2份,揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模,等待最后发酵. 4.面团发至原来的1.5倍大,表面刷牛奶,撒芝麻. 5.烤箱预热170°,中层上下火烤18分钟,烤至表面金黄即可出炉,脱模,等待面包冷却. 6.火腿切片,煎制. 7.将汉堡坯横切开,抹沙拉酱,依次摆放芝士片.火腿片.生菜.西红柿片.最后在西红柿片上挤适量番茄沙司,盖上

1.牛排剁成肉泥. 2.用红酒,黑胡椒,盐.味精和糖适量腌制一下. 3.加个鸡蛋,搅. 4.加适量生粉,再搅. 5.完成. 6.煎牛排. 7.面包切成2半. 8.抹上番茄酱. 9.放上一层牛肉粒. 10.放上一片芝士. 11.放上一块煎好的牛排. 12.放上生菜和沙拉,最后再放点牛肉粒和番茄酱,OK.

主料:餐包5个.午餐肉200g.鸡蛋5个.生菜50g.牛肉片150g. 辅料:油适量.沙律酱适量. 步骤: 1.材料准备好,午餐肉切薄片,牛肉腌制2钟头: 2.油煎午餐肉: 3.剩的油可以用来煎牛肉: 4.然后煎蛋: 5.所有材料做好后盛起来备用: 6.餐包切开,餐包涂上卡夫沙律酱: 7.铺上牛肉,然后是生菜,再是午餐肉,再来片鸡蛋: 8.最后再铺上一层生菜,最后盖上餐包,完成.