芝麻糖怎么做

1.购买食材(1)花生,请选择带皮的新鲜花生米.(2)白砂糖,可以多买一些备用.(3)芝麻,请选择1/2的花生米的量就可以了. 2.首先将锅烧热,倒入花生米翻炒15分钟.注意必须开小火. 3.然后将花生米的皮蜕去,如下图所示. 4.接着锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入白砂糖,小火熬七分钟. 5.等到白砂糖呈液体状,倒入芝麻翻炒两分钟. 6.当白沙糖和芝麻完全融合以后,倒入花生米一起翻炒三分钟. 7.接着在托盘上铺上一层保鲜膜,再把花生芝麻糖平铺在托盘上就可以了. 8.等到花生芝麻糖的温度冷却

1.事先准备好半小碗芝麻和半小碗白砂糖,平时吃米饭的小碗就行了.如果你喜欢黑芝麻,也可以换成黑芝麻. 2.燃气灶放上炒锅,开火把锅烧干,然后倒入芝麻,开始炒芝麻.炒芝麻要用中小火炒,大火会让芝麻往外嘭溅,炒的过程中一定要用锅铲不停的搅动,这样可以让芝麻炒的更加均匀,炒个五分钟就行了,时间长了芝麻会炒焦.炒好后用小碗盛起来,整个厨房都是香味. 3.炒锅里放白砂糖,开始炒白糖,炒成黄色的糖浆就OK了. 4.把芝麻倒入糖浆里,炒芝麻和糖,要把芝麻和糖浆充分的融合在一起. 5.炒好的芝麻糖浆要快速倒在干

姜丝红糖黑芝麻糖的做法: 将适量黑芝麻放入干锅中,开火翻炒:不停的翻拌,待芝麻起噼啪声且颗粒开始饱满时关火:拌入适量红糖.干枣粉.姜丝,翻匀,晾凉后盛入容器中,随时可以食用. 姜丝红糖黑芝麻糖有益肝.补肾.养血.润燥.乌发.美容的作用,是最佳的保健美容食品.

1.锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制: 2.待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌均匀,倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平: 3.趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片.

用料:黑芝麻500克.白糖250克.麦芽糖250克.水120克. 步骤: 1.生芝麻洗净; 2.放入锅中小火烘烤,不停搅拌,防止芝麻糊掉,到用手轻轻一捏可以将芝麻皮捏掉的程度可以出锅,放到旁边备用; 3.将白糖,麦芽糖,水放入不粘锅中开中火烧,糖浆烧开冒泡之后转小火烧; 4.熬好后放入熟芝麻,快速搅拌均匀; 5.将其放到不粘垫上整形切块即可.

主料:黑芝麻300克,花生180克,核桃200克. 辅料:水200克,砂糖300克,麦芽糖200克,盐少量,水适量. 做法: 1.将黑芝麻炒熟,用平底锅微火炒出香味,将核桃微火炒熟,花生去壳去红皮. 2.锅中放入糖.水.麦芽糖.盐,小火烧到糖溶化转中火,不要搅拌. 3.将锅内温度加热到160度把糖煮成糖浆,立刻关火. 4.在锅中加入黑芝麻,核桃和花生搅拌到一起,趁热倒到烤盘里压平. 5.将糖温度稍微放低一点后切块即可.

做芝麻糖一斤糖需要200克芝麻,按照5:1的比例进行放入芝麻,并且要搅拌均匀. 芝麻,又名脂麻.胡麻(学名:Sesamumindicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米.它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区.芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值.它的种子含油量高达55%.中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世.

提香.做芝麻糖放猪油能增加芝麻糖的香味.提酥.做芝麻糖放猪油能使芝麻糖的口感更加酥脆.增加食欲.做芝麻糖放猪油能增加食用者的食欲.润燥.做芝麻糖放猪油能避免食用者食用过多芝麻糖引起的喉咙干燥等上火症状.

1.白芝麻洗净倒入不粘锅中,开最小火慢慢将百芝麻炒熟. 2.炒制白芝麻微微黄既可(炒白芝麻过程一定得全心投入,不可分心,虽是最小火也得时刻注意芝麻的变化,一旦芝麻变微黄得马上关火,手继续不停翻炒至芝麻熟). 3.将冰糖倒入锅中,中火慢熬! 4.熬至冰糖充分融化成液体. 5.倒入熟芝麻快速拌匀,盛入不秀钢托盘压成适当厚度.(不秀钢盘表面涂少许值物油,防止芝麻糖不容易脱离,压制芝麻糖可用涂有植物油杆面棍). 6.将压制薄的芝麻糖切成小块,配一杯百香果醋,可美美的享用了!