黄豆炖猪蹄怎么做

黄豆炖猪蹄不腻的做法可以尝试以下方法: 主料:猪手1个. 配料:黄豆50g.干辣椒5个.花椒 15粒.八角1个.葱1根.姜5片. 调料:黄豆酱2大勺.酱油2大勺.料酒2大勺.盐5克.冰糖6粒. 做法: 锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干:锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒.花椒炸出香味,再放入冰糖:将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀:猪手上色后,放入葱.姜.八角:加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒:炒至猪手变成棕红色,放入黄豆:加开水没过猪手一半处,用大火将

黄豆炖猪蹄里面加红枣,有以下好处: 1.可以减少猪蹄的油腻感,使得黄豆炖猪蹄的营养更均衡,使汤中不仅含有胶原蛋白还含有维生素A. 2.可以补气养血,美容除皱 ,调养女性身体: 3.可以预防贫血,有助于贫血的中老年人.

黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜,口味浓香,营养价值丰富.黄豆炖猪蹄具有美容养颜延缓衰老的功效,适合多种人群食用.在中医方面,黄豆炖猪蹄味甘咸性平,有补血通乳.养颜美容.益气和中.生津润燥之功效.黄豆炖猪蹄改善冠心病,缓和女性更年期综合征症状,对血管硬化有一定的辅助治疗作用.

1.猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净 2.锅内加水烧开,放入猪蹄块.料酒和5片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出的猪蹄洗干净 3.砂锅内加入水.黄豆.猪蹄和葱断.姜片 4.开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,可有效的散发些醒味,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐.撒入胡椒粉调味即可

1.猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟,捞起,洗去污沫. 2.将黄豆洗净,将猪蹄放进瓦罐中. 3.在瓦罐里加入清水,煮至水开,水开后改成中火炖,大约要炖40分钟. 4.在汤里里加盐.味精.胡椒粉调味. 5.炖至汤汁呈白,撒小葱花,美味的家常炖猪蹄就做好了.

主料:猪蹄1个.干洋芋果果10个.干香菇5个.香料适量. 洋芋果果炖猪蹄的步骤: 1. 将猪蹄剁成块,上色: 2. 在猪蹄中放入香料,加适量水焖香,焖至8成熟: 3. 把猪蹄倒入电炖锅,加水,加入干洋芋果果和香菇,慢火炖一个小时,即可出锅.

猪肉黄豆炖豆腐的做法: 1.准备猪肋条肉,豆腐,大豆,腌雪里蕻,盐,大葱,姜,猪油,花椒. 2.将豆腐切块,放入沸水锅内烫一下,捞出,放入清水盆中. 3.将黄豆洗净,用水泡涨,葱切段.姜切末,猪五花肉切成丝:将雪里蕻切成3厘米的长段,用温水浸泡,再投洗两次,减轻其中的咸味. 4.将锅置于旺火上,倒入猪油烧热,用葱段.姜末炝锅,加入高汤.精盐.花椒水,放入黄豆炖15分钟. 5.再放入猪五花肉丝.豆腐块.雪里蕻段,用小火炖10分钟,加入味精即可.

甲鱼炖猪蹄所需原料为:甲鱼.猪蹄.葱.姜.肉汤. 甲鱼炖猪蹄的具体做法为: 将甲鱼宰杀.去壳和内脏,洗净,把软边剔下,剁成块:将猪蹄剔毛洗净,放入沸水锅焯一下,捞出:在干净锅中放入甲鱼块.猪蹄.料酒.胡椒粉.葱末.肉汤.烧沸后,文火炖至甲鱼肉.猪蹄肉熟烂,乘入盘中即可.

菠菜炖猪蹄的做法如下所示: 1.将猪蹄上的毛用火烧净,用温水泡透,再用小刀刮洗干净,剁块后焯水,分切成4瓣,菠菜择洗干净待用.2.将炒锅置火上,加入水,烧开后放入葱段.姜片.料酒和猪蹄,在开水锅中炖煮(水量要超出猪蹄的三分之一),先用大火,炖至六成熟时改中火,炖至九成熟时再改用小火,待蹄肉炖烂时,将菠菜.精盐.味精.胡椒粉一同放入汤锅中,调好口味时,开锅即成.