手工扁湿米粉怎么做

主料:大米

做法步骤:

选米,米粉的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断,陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购;磨浆,把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆;蒸熟,打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释,米浆不能太干,不能太稀,然后找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘,不要太厚,锅内放水烧开,把圆盘放入锅中蒸3到5分钟取出,每片中间刷上油,切成自己中意宽度的条形。

时间: 2024-11-13 06:44:08

手工扁湿米粉怎么做的相关文章

湿米粉怎么做好吃湿米粉的吃法

1.先用温水把米粉泡软,水温约是40度.因这为个水温是手能够泡在温水中的温度. 2.将泡软后的米粉拆散,放在漏筛中沥干水分,豆芽清洗干净调配好酱料. 3.大火烧锅至锅温八分热.下花生油和熟猪油,它们的比例是一比一. 4.放入豆芽,再放少许的盐略炒几下. 5.在锅中放入米粉后翻炒均匀. 6.放入准备好的酱汁后迅速将所有食材.酱汁翻炒均匀后,即可出锅. 7.出锅装碟,稍加整理即可.

湿木头能做手串吗

湿木头不能做手串,用其做手串容易开裂,而且不是所有的木头都能做手串.常见的木头手串:l.菩提,是觉悟.智慧.知识.道路的意思.2.太阳子,为热带产的一种红褐色坚硬果实,每粒上都有一小白点,看起来好像旭日中天,本身的红褐色如同太阳之火,故名为太阳子.3.月亮子,为热带产的一种深灰色坚硬果实,每一粒上都有一浅褐色圆点,如月挂天空,本身的灰白色像清凉明润的月光,故名月亮子.4.金蟾子,是星月菩提一类,但比星月菩提坚硬.因每一粒状如金蟾,故名金蟾子.5.缅茄,是一种稀有的热带果实,形同茄子.于后坚硬如木

湿米粉冰箱能放多久

3天.新鲜的湿米粉放在冰箱内能保存三天左右.湿米粉是以大米为原料,经磨装.糊化.成型.冷却等生产工序加工,并未经干燥的米粉,按产品外形可将湿米粉分为扁粉和圆粉,如桂林米粉.常德米粉.过桥米线.沙河粉等.

米粉怎么做好吃

1.原料:米粉.猪瘦肉.卤水.食盐.食油.酸笋.指天椒.葱花.西红柿.生抽.生粉. 2.瘦肉切片,放点食盐.生抽.生粉腌制备用 3.将西红柿.酸笋.指天椒.葱花切好备用 4.起锅放油 5.先放酸笋炒出酸味 6.再放辣椒炒出辣味 7.放西红柿,加少量盐(因为后面还要加卤水,卤水很咸) 8.将西红柿炒软出汁后,加入适量的水 9.等水滚后将瘦肉放入 10.瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉,轻轻搅拌,米粉散开后,加入卤25ml 11.放入葱花,即可起锅

只有大米粉可以做什么美食

只有大米粉可以做的美食有南瓜粉蒸肉,汤圆裹红枣,鱼泥胡萝卜泥米粉这几种,做的美食简单直接而且还有营养,这都是非常健康的美食,也是身体的营养源之一. 大米粉是我国很传统的美食之一,这有着很丰富的营养价值,使用它做出的食物美味可口,是不可或缺的食材之一.

闲置米粉可以做什么辅食

闲置的米粉可以用来做米粉软饼.做的时候还能够搭配一些食材,不管是胡萝卜.洋葱,还是虾.鱼.猪肉等都可以加进去.这样一来不仅口味多样,营养也更加丰富.但是需要注意,如果有对鱼或虾过敏的宝宝,是千万不可以吃的.

手工米粉怎么做

手工米粉是传统的老工艺,用最原始的工具做出来的米粉.先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆,然后放入蒸箱里蒸熟,拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了. 一.材料准备: 1.主料:大米 2.辅料:水.豆浆机. 二.制作方法: 把浸泡3小时后的新鲜大米用豆浆机磨成米浆.舀浆上笼,用旺火蒸熟.压条晾凉,收存.

在家做的手工米粉怎么做才有韧性

步骤: 1.选米:手工米粉一般选用陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断,可以到当地粮仓去采购: 2.磨浆:把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆,打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释: 3.蒸熟:找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘,不要太厚.锅内放水烧开,把圆盘放入锅中蒸3到5分钟取出,每片中间刷上油,切成自己中意宽度的条形即可.

小米粉的做法 小米粉怎么做好吃

1.首先,小米分两种,我买的是糯小米,取小米淘洗干净,洗过的小米放入豆浆机,加水倒1000ml刻度,按果蔬键,打小米,我来回打了三次,这样打出来的米粉水细,还是要做的细点. 2.然后,这是打好的小米粉水,打的多,不能一次熬完,取一点放入砂锅中,剩下的放入冰箱,下次熬的时候直接取来就好了. 3.然后,开小火慢慢熬,不停得搅拌,稠度像中的那样为好,稀了就多熬点时间收水,稠了就放点水. 4.然后,糯米用清水浸泡一夜,小米用清水浸泡3小时,排骨洗干净后用流水冲洗5分钟,大葱切成段,姜切片. 5.然后,排