如何做蒜香茄子

主料:茄子350g克. 辅料:香油适.量盐适量.大蒜5克.香葱适量.红椒3个.生抽2勺.香醋1勺. 步骤 1.长茄子切段. 2.放蒸锅内蒸几分钟. 3.揭盖用筷子试下茄子变软即可. 4.取出码入盘中. 5.大蒜切碎加盐.生抽.香葱.香醋.香油拌成汁. 6.将凉拌汁淋在茄子上. 7.最后表面撒上香葱和红椒碎即可.

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1.茄子切段 2.上锅蒸10分钟 3.大蒜拍碎切末 4.锅内热油倒入蒜末炒香 5.倒入调料炒香 6.茄子撕条倒扣装盘 7.淋上蒜汁滴入香油

原料:鸡翅中1000克.蒜香粉.蒜.姜汁.味精.麻酱.盐.料酒等. 做法: 1. 用斜刀,将鸡翅中在正面切成十子. 2. 把蒜切成碎末,把麻酱用水调好. 3. 用盐.料酒.蒜.麻酱.味精.姜汁.将鸡翅中腌制24小时. 4. 炸鸡翅中提前一小时,用温水调面糊,面糊中加一点酵母,并将约5克的蒜香粉调入翅中内. 5. 锅内放油烧至6成热,把腌制好的鸡翅中炸至金黄色既可食用.

做法如下: 1.把鸡翅中改刀,放在碗里用葱.料酒.盐.鸡精腌制入味.放置20分钟就可以:2.开始烤时把电饼铛放油,鸡翅码放在上面,开火. 同时给鸡翅刷一层蜂蜜,再刷一层蚝油,再刷一层海鲜酱油. 翻个儿时再刷一次调料,反复两次就可以了:3.在鸡翅出锅前撒上孜然粉和辣椒粉.一盘香喷喷的烤鸡翅做好.既方便又美味.

1.蒜香牛蛙的食材和调料 2.蒜香牛蛙的家常做法 3.注意 经验步骤: 1 蒜香牛蛙的食材和调料:牛蛙:500克香葱:1棵生姜:1小块大蒜:10瓣食用油:30克橄榄油:1小匙酱油:大匙料酒:大匙胡椒粉:1小匙精盐:1小匙白糖:1小匙味精:0.5小匙 2 蒜香牛蛙的家常做法:1.将牛蛙宰杀洗净,每只切成8块,放入碗中,加入糖.橄榄油.酱油.盐.料酒拌匀并腌30分钟备用:2.大蒜去皮,放入热油中炸至淡黄色,盛出:姜洗净,切片:葱洗净切段:3.往锅内倒油,烧热,放入姜片爆香,加入牛蛙炒匀,再加入大蒜.

1.螃蟹可制作成蒜香螃蟹. 2.准备食材:螃蟹.生姜.葱.淀粉.糖.食盐.生抽.料酒.耗油.米醋.黄豆酱. 3.做法: (1)将螃蟹清洗干净后掀壳,去除不可食用部分,切成块状并沾上干淀粉. (2)油锅烧热后放入螃蟹至微黄,再将螃蟹剩余的蟹壳蟹脚放入锅中煎至8分熟捞出. (3)锅中放入少许底油,加入葱姜蒜爆香,将煎好的螃蟹放入,并加入糖.盐.生抽.耗油等调味品,多次翻炒后加入葱段可装盘食用.

蒜调茄子做法的介绍如下: 1.主料: 茄子:500克 : 2.调料: 盐 :5克 ,醋 :25克, 香油:15克 ,大蒜:15克 ,各适量 : 3.蒜调茄子的具体做法: 大蒜捣碎成泥备用,茄子去皮,切成佛手形状,放笼上蒸20分钟,蒸烂取出,晾凉,用手撕成条,放入盐,蒜泥,醋,用筷子拌匀,装盘,上淋香油即成.

蒜香鸡软骨食材主料:鸡软骨500克,杭椒段50克,泰椒段25克.辅料:蒜香粉30克,大蒜汁15克,盐5克,糯米粉15克,葱丁5克,姜片2克,白糖3克,味精3克,三合油10克,料酒15克,水淀粉少许,色拉油2000克. 具体步骤; 1.鸡软骨漂净血水,挤干水分,用蒜香粉.大蒜汁.盐.糯米粉.10克料酒上浆码好味静置10分钟待用. 2.锅中放水烧沸,加入鸡软骨煮2分钟. 3.放色拉油2000克,烧至六成热.依次放入鸡软骨.杭椒段.泰椒段,中火约1到2分钟. 4.爆香葱丁.姜片,放入鸡软骨.杭椒段.泰