怎样做豌豆尖鸡蛋汤

准备新鲜豌豆尖50克,鸡蛋2个,盐和味精各3克,胡椒1克,油5克,蔬菜油10毫升,青葱1棵

做法

1、新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚;鸡蛋加盐打散;葱切花。

2、在炒锅里热油, 快冒烟时边搅边下蛋浆, 不要急着翻动,要等大部分凝固才翻,否则蛋味不浓, 在汤里也太散。

3、翻炒2分钟左右,用锅铲将蛋饼拨成小块;加开水没过,烧开后放油, 然后放豌豆尖。

4、再烧开后,加盐和胡椒粉调味。关火,加味精和葱花略微搅拌即可。

时间: 2024-09-22 01:10:18

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如何做枸杞叶鸡蛋汤

枸杞叶鸡蛋汤做法: 1.准备枸杞叶.鸡蛋.姜等材料. 2.将枸杞叶挑去烂叶并清洗干净. 3. 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,姜去皮切片. 4.锅里加入适量清水,放姜,大火烧开. 5.放枸杞叶,滴适量油,煮沸腾. 6.倒入鸡蛋并搅拌均匀. 7.加入适量盐即可出锅.

微波炉做西红柿鸡蛋汤

西红柿蛋汤的做法(微波炉菜谱)材料:西红柿 鸡蛋 香葱 调料:食盐 食油 味精 做法: 1. 西红柿切小片放碗里,搁盐.油,加入适量开水,进微波炉大火4分钟端出. 2. 鸡蛋用筷子打散,边打边慢慢地往碗里绕着倒,进微波炉1分钟端出. 3. 撒入葱花.味精轻轻搅动即可.

怎样做西红柿鸡蛋汤

1.西红柿切成小丁. 2.炒锅放少许油加热,放入葱花炒香. 3.放入西红柿丁,炒出汁水. 4.加入适量的水,放入一小勺盐进行调味. 5.放入味精. 6.鸡蛋打碎放入碗中拌匀. 7.锅内加入水淀粉勾芡. 8.最后放入拌匀的鸡蛋液,熟透后撒上香菜香葱即可.

如何做西红柿鸡蛋汤

制作食材:鸡蛋.西红柿.黄瓜.香菜.香油 .葱花.生姜. 1.西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀.2.锅中加水,放入生姜2片一起煮.3.水开后加西红柿,再开转小火放入黄瓜,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火.

鸡蛋可以直接做鸡蛋汤吗

1.鸡蛋可以直接做鸡蛋汤.把准备好的鸡蛋搅拌好,准备锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌),再高火3分钟.食用时撒上葱花,盐,鸡精即可. 2.鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用.

做鸡蛋汤时候怎么去除鸡蛋的腥

做鸡蛋汤时候去除鸡蛋的腥的方法:把姜切成姜丝然后放入鸡蛋汤里面一起煮,最好先放姜丝. 紫菜鸡蛋汤做法: 准备鸡蛋2枚,紫菜3张,姜丝1茶匙,盐少许:先将紫菜切成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用:在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀:往锅里倒适量的清水,待水烧开后把姜丝.鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和盐即可.

怎样能避免做鸡蛋汤时粘锅底

避免做鸡蛋汤时粘锅底的方法如下: 1.在碗中放入1勺干淀粉,再加入5至10勺水,充分搅拌均匀: 2.取一碗,在碗中加入少许清水,再打入鸡蛋,将鸡蛋打散后再加入少许清水: 3.在锅中加入适量的清水,再加入盐.味精等调味品调味: 4.汤水沸腾后,放入调好的水淀粉,在锅里搅拌至汤再次沸腾,将鸡蛋液搅匀,徐徐倒入,注意倒鸡蛋时应倒在锅内沸腾处,鸡蛋汤沸腾一分钟即可食用.

西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤的做法是,西红柿切丁,葱姜切片,鸡蛋搅散,锅中倒油,放入葱姜爆香.加入西红柿翻炒,加水烧开后放入盐,鸡精,胡椒粉倒入鸡蛋煮熟即可. 西红柿(Tomato)又名番茄.洋柿子,古名六月柿.喜报三元.原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为"狼桃".果实营养丰富,具特殊风味.可以生食.煮食.加工制成番茄酱.汁或整果罐藏.西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一.美国.前苏联(俄罗斯).意大利和中国为主要生产国.在欧.美洲的国家.中国和日本有大面积温室.塑料大棚及其他保护设施栽培.中国各地普遍种

瓜片鸡蛋汤怎么做

制作瓜片鸡蛋汤的步骤: 1.把黄瓜洗干净: 2.黄瓜切薄片,切薄一些: 3.鸡蛋打在碗里,用筷子搅散: 4.锅烧热放油炒黄瓜片: 5.炒2分钟后放适量的清水: 6.水煮沸后放鸡蛋液: 7.用筷子把鸡蛋液快速打散,加点盐调味: 8.瓜片鸡蛋汤制作完成.