炒粉怎么炒才好吃

炒粉干的做法: 食材准备:主料:粉干100克.圆白菜50克.鸡蛋50克: 辅料:油适量.盐适量.生抽适量. 1.将圆白菜切成丝状: 2.将粉干泡水泡散: 3.鸡蛋打散备用: 4.锅内倒油,放入鸡蛋液煸炒,出锅备用: 5.用锅内的底油先煸炒肉,等变色后再加入圆白菜炒,炒的时候放盐: 6. 等圆白菜变色后加入粉干,再加鸡蛋.生抽炒,翻炒均匀,即可出锅:

炒粉的热量高,因为炒的东西具有高油脂.高热量.一个正常人每日所需的热量和他的体重有关.米饭热量:116大卡/100g,1两食堂的米饭(125.0克)含有热量145大卡,需要健美操43.3分钟消耗完.炒米粉热量:173大卡/100g,1碗炒米粉(300.0克)含有热量519大卡,需要爬楼梯66.4分钟消耗完.

食材:牛肉.山楂.枙子.灵香草.花椒.草果.沙仁.毛桃.五加皮.八角.木香.香叶.桂枝.白芷.小茴香.枳壳.良姜.丁香.霍香.白叩. 做法如下: 用适量盐将新鲜牛肉腌制30分钟后,将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中加水.姜片煮开15分钟后捞出,切成小片或小块状.锅中加入适量的色拉油.桂枝.花椒.八角,翻炒至锅中散发出香味后将其捞出,把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒,放入适量白糖.白酒.盐.味精.辣椒粉.药材粉,炒一段时间后,加水煎熬.把米粉放入锅中煮15分钟,打捞入牛

米粉在炒之前用凉水泡发,热水泡容易外软里硬,浸泡时间在1个小时以上,浸泡后的米粉中淀粉含量就会明显减少,在炒之前用橄榄油搅拌一下,食用油也可以,这样就可以避免炒粉粘锅. 准备材料:米粉(干)100克.火腿30克.青椒1个.西红柿1个.葱1棵.花生油20克.五香粉1小勺.盐适量. 1.米粉提前用凉水泡发. 2.火腿切片,茄子切片,青椒切片,还有个西红柿切块. 3.汤锅加水,烧开后加入米粉,煮熟,泡过的米粉很容易就煮好了. 4.捞出来,过凉水后,沥干水分待用. 5.炒锅加油,爆香葱段,加入辣椒翻炒,

1.将洗净的苦瓜对半切开去籽,先切成条,再斜刀切成块. 2.洗净的红椒对半切开去籽,切成小块. 3.洗净的鸭肉切成片.把鸭肉片装入碗中,加入少许盐和鸡粉. 4.淋入少许料酒,抓匀.再淋入少许水淀粉,抓匀. 5.加入适量食用油,腌渍10分钟.锅中加入适量清水烧开,加入食粉. 6.倒入切好的苦瓜拌匀,煮约1.5分钟.把焯过水的苦瓜捞出备用. 7.用油起锅,倒入姜片.蒜末.葱白爆香.放入鸭肉,翻炒至肉片转色. 8.淋入5毫升料酒,淋上少许生抽.老抽,炒匀上色. 9.倒入苦瓜,翻炒均匀.加盐.鸡粉.白糖

牛里脊肉300克.白萝卜一根.料酒两勺.蚝油一勺.盐4克.鸡粉一勺.姜两片.葱三根.生抽一勺. 姜切丝,葱洗净切段,牛里脊肉洗干净切小条. 把牛肉条放进碗内,加入料酒.姜丝.食用油和生抽拌匀腌制十分钟. 白萝卜去皮洗干净切丝,热锅下多点油烧热,放入姜丝爆香. 倒入牛肉条大火快速翻炒至九成熟盛出. 原锅下油倒入白萝卜丝翻炒至软,然后倒入炒牛肉的汁焖一下. 倒入牛肉条翻炒均匀,加入蚝油.鸡粉和盐调味,再放入葱段炒匀即可.

用料:牛里脊400克.青椒半个.红椒半个.芹菜100克.洋葱50克.姜10克.鸡蛋清半个.小米椒30克.鸡粉5克.生抽1汤匙.料酒1汤匙.盐少量.白糖3克.水淀粉适量.花生油30克.蒜10克.胡椒粉5克. 1.将牛肉冲洗干净,切成片.用盐,料酒,鸡蛋清,水淀粉,胡椒粉,生抽,腌制15分钟. 2.腌肉的时间把佐料备好.洋葱撒成块状.小米椒切圈.芹菜切成4厘米的段.蒜,姜,备好. 3.将芹菜焯水捞出来备用. 4.锅里添加适量的油烧至9层热下入牛肉炒断生. 5.牛肉炒断生后装盘备用. 6.锅里留油烧至

烹饪的过程中,苦瓜应挑选颜色翠绿的,不要发黄的,虽然也不会对人体产生危害,但是口感和味道都不好.若是感觉苦瓜的味道太苦,可以切好后放在凉水中浸泡,能够有效削弱其苦味.而且,在炒鸡蛋时,应注意中火快速翻炒,以免鸡蛋变老或者是糊锅. 步骤: 1.将新鲜的苦瓜清洗干净后,处理好,切成适当大小的片状,一定要厚薄均匀,以免炒熟的程度不同,影响口感. 2.可根据自身喜好加入其他配菜,把葱剥皮,洗干净后切成葱末,能够增加菜品的美味程度. 3.将鸡蛋打入干净容器中,均匀搅拌. 4.在锅中加入适量的油,等油热后,

1.西红柿洗干净后,热水烫两分钟去皮,鸡蛋打入碗中,加盐打散后备用. 2.锅中倒油加热,再倒入鸡蛋翻炒,凝固后盛入碗里. 3.把锅洗净后加热,加入西红柿大火翻炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒即可出锅.