冬天小吃油煎凉粉的做法

原料:凉粉.葱.老抽.盐.糖. 步骤: 1.准备凉粉. 2.凉粉加入锅中油煎. 3.呈出凉粉. 4.葱放入锅中爆香. 5.加入凉粉,调味即可. 注:凉粉切片不易太薄,也不可太厚.

四川小吃油砣砣的做法如下: 准备原料:芝麻,豆沙,糯米粉. 糯米粉加水揉成面团.面团揪成若干小剂子,取一个包入豆沙.搓圆再压扁,两面拍上芝麻.面干可以刷上一点点水再沾芝麻.做好的芝麻糯米饼待用.电饼铛加热,刷上油.把饼放入饼铛中烙.大概3到5分钟,在饼面刷点油,翻至另一面烙.不喜欢油可以不刷.两面都烙成金黄色即可以盛出.

油煎包是一道非常不错的美食,下面给大家分享一下平底锅油煎包的做法: 面团材料放东菱面包机中混均后揉成光滑的不粘手的面团后进行发酵. 手指蘸粉戳洞不回缩,不塌陷,发酵结束 面团发酵的时候准备肉馅,把肉和荸荠分别剁成沫混匀后,放入调料加少许水往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性. 把发酵好的面团排气后分成20克一个的剂子. 把分好的小剂子擀成中间厚,四周薄的圆面片. 取一个圆面片,放入肉馅,然后像包包子那样褶子包好. 依次全部包好. 平底锅放入少许油,等油热的时候把包好的生煎码入,排满后稍煎一

1.小鱼一斤洗净. 2.下适量的海盐. 3.抓匀略腌. 4.腌至十五分钟后,用水冲掉一下盐份. 5.放入炒锅里,摊平. 6.开火,煮至水份收干. 7.沿锅边倒入色拉油. 8.开中火,煎鱼. 9.一面金黄后翻面. 10.两面金黄后出锅.

普通的小麦粉即可.做法: 1.面粉加水和成浓稠的面糊,筷子挑起来不能成流水状,而是特别黏糊的,醒至3小时左右. 2.将所有菜都炒好,煎饼在电饼铛里用手拿着面糊一点点在里面摊出圆形饼状,两张叠一起. 3.将菜卷起来即可使用. 麦油煎即麦油脂,又称食饼筒.饺饼筒.五虎擒羊.锡饼.麦塌锅.麦摊镬.麦焦,是浙江台州.温州地区一种用麦粉做的汉族传统小吃,属于浙菜系传统节日食品,通常在春节,端午节食用.饼皮做法和上海的春卷皮做法一样,但直径比春卷皮大.

材料:龙须面200克.大白菜100克.鸡蛋一个.胡萝卜少量.辣椒两个.葱两根.盐适量.油稍微多点.鸡精少许. 沙县小吃里的炒面的做法: 1.准备龙须面适量: 2.大白菜洗干净,切段,准备一个鸡蛋: 3.将胡萝卜切丝,辣椒.葱切碎: 4.锅里烧开水,放面条煮至八分熟: 5.捞出过凉水待用: 6.锅里热油: 7.煎至鸡蛋凝固: 8.放胡萝卜快炒: 9.放白菜继续翻炒: 10.放入面条: 11.倒入生抽: 12.放适量盐.鸡精调味: 13.放辣椒.葱花翻炒.

1.煎羊排的做法:羊排洗净后,再用冷水浸泡3小时,中途换水3次. 2.羊排可事先让店家斩断,这样自己再处理就方便多. 3.切成想要的大小,去掉不想要的地方. 4.把羊排放进汤锅里,加冷水.葱段和姜片. 5.大火烧开后,撇去浮沫,改小火,慢慢炖. 6.大约2小时左右,中途可以加盐或者也可以不加,炖好的羊排取出控水待用. 7.煎锅倒油烧热. 8.放入煮好的羊排,小火慢煎. 9.可同时把大蒜和胡萝卜煎一下. 10.两面煎成金黄色. 11.撒入辣椒面.孜然粉.孜然粒,盐. 12.辣椒和孜然可以重复多撒几

刮凉粉的做法及配方: 1.绿豆淀粉加入清水,用筷子轻轻搅拌至完全没有粉粒,粉浆就做好了. 2.用中小火加热至透明糊状,关火,加热过程中需要不停地搅拌. 3.煮好的凉粉倒入抹了一层薄油的大碗中,放凉后,放置冰箱冷藏2至3个小时. 4.另外准备好辣椒油,加入盐.香油.酱油.生抽和醋拌匀. 5.香葱洗干净后切成葱花,花生米轻轻敲碎备用. 6.冷藏过的凉粉倒扣至盘中. 7.用刮凉粉的模具从最上面稍用力地刮出长条的凉粉. 8.将刮好的凉粉全部放入碗中,浇上调好味的辣椒油,再撒上葱花和花生碎. 9.吃的时候

黄瓜凉粉的做法: 1.黄瓜只要皮,料理机内加入黄瓜皮和半碗清水榨成汁,然后将黄瓜汁过筛,去掉多余的渣!黄瓜汁和豌豆粉的比为1:1,将黄瓜汁和豌豆粉混合均匀. 2.锅内加入4碗清水烧开,改小火,把准备好的豌豆粉水倒入锅中,要一直搅拌,以免生锅,黄瓜糊到半透明状,再熬制2分钟,冒大气泡后关火.将其倒入容器中,待凉后黄瓜凉粉就做好啦! 3.一切准备就绪,只欠东风!接下来我们开始调料:葱姜蒜切碎,小米辣切成小粒,辣椒油(依照个人口味添加),香油.盐.鸡精.生抽.醋.白糖适量!最后将调好的料倒入凉粉中搅拌