千张包的做法

北京菜.做法如下: 将榨菜切成细粒:将肉.榨菜.葱加入适量的绍酒和盐混合成肉馅:取一张千张皮平摊在案板上:取一块肉馅放在皮子中间,按成长条:把肉馅包起来:把包好的千张包码进包子里并放到锅里蒸十分钟即可:最后撒上葱花.

千张包肉红烧做法: 食材: 主料: 千张两大张.猪肉250g. 辅料: 蒜3瓣.红椒1只.料酒适量.糖适量.姜适量.老抽适量.淀粉少许. 步骤: 1.肉切碎,放蒜蓉,姜蓉,盐糖,生抽,料酒,少许淀粉,顺一方向搅拌. 2.两张大的千张,对折再对折剪成14公分左右若干的小正方 3.开始包肉了,就这样摆放. 4.先从一角往上折. 5.然后这样折叠,最后用淀粉封口,不然会散的. 6.一共包了12只,够一盘了. 7.锅里放油,把肉卷炸两面微黄.待用. 8.另起油锅,少许油就可以了,爆香蒜姜红椒. 9.放半

香蕉叶包粽子做法: 1.首先选择合适香蕉叶,柔韧度好: 2.把叶子卷成圆锥型: 3.用糯米把它填满,用拇指压实一下,也可根据自己喜好添加猪肉或咸蛋等,糯米要提前泡好: 4.用粽叶把粽子盖住: 5.在外面再包一层粽叶,记住要完全包住,不然馅料会出来: 6.用绳子把粽子捆好: 7.最后,把粽子放到锅里蒸4小时左右即可.

制作食材:肉馅,薄豆腐皮,胡萝卜,香葱,酱油,盐,白糖,料酒,鸡蛋,香油,鸡精,鸡汤.千张蒸肉的做法详细步骤:1.将豆腐皮用热水浸泡30分钟,胡萝卜洗净去皮切成末,香葱摘洗净也切成末备用: 2.将肉馅放入碗中,加入酱油,盐,白糖,料酒,鸡蛋搅匀待用: 3.把泡好的薄豆腐皮切成宽条,放到深盘中加入酱油,鸡精,香油,鸡汤拌匀,再把调好的肉馅放在豆腐皮面,蒸15分钟后撒上胡萝卜末再蒸2分钟取出撒入香葱末即可.

芝麻排包的做法: 主料:面包粉200克.中筋面粉50克: 辅料:白砂糖60克.盐2克.酵母粉3克.无盐黄油16克.全蛋液35克.淡奶油33克.纯牛奶90克.脱皮白芝麻适量. 具体做法: 1.先把牛奶.淡奶油和蛋液放入面包桶内: 2.再放面粉.糖.盐和酵母,糖和盐分开放: 3.启动面包机揉面20分钟后加入软化的黄油: 4.再揉20分钟,面团可以拉出非常光滑透明的薄膜: 5.收圆面团,放入面包机内,选择低温发酵程序: 6.发酵至原来的2到2.5倍大: 7.发酵好的面团排气后分割为9等份,滚圆后盖保鲜

油煎包是一道非常不错的美食,下面给大家分享一下平底锅油煎包的做法: 面团材料放东菱面包机中混均后揉成光滑的不粘手的面团后进行发酵. 手指蘸粉戳洞不回缩,不塌陷,发酵结束 面团发酵的时候准备肉馅,把肉和荸荠分别剁成沫混匀后,放入调料加少许水往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性. 把发酵好的面团排气后分成20克一个的剂子. 把分好的小剂子擀成中间厚,四周薄的圆面片. 取一个圆面片,放入肉馅,然后像包包子那样褶子包好. 依次全部包好. 平底锅放入少许油,等油热的时候把包好的生煎码入,排满后稍煎一

方包的做法: 1.准备材料:高筋面粉4700g.白糖700g.奶粉350g.盐50g.鸡蛋14个.酵母120g.水1960g.面包改良剂55g.牛油280g. 2.把以上所有材料除牛油外都放在搅拌机搅拌,搅成面团时放入牛油,然后搅拌到面团表面光滑即可. 3.分小面团,一个小面团180g,用擀面杖擀开皮,然后卷起来. 4.放入方包模型里. 5.用手按压四边周围,中间也要用力按平. 6.然后用盖子盖住,等面团发酵. 7.发酵到九分满后放入烤箱烤了,155度烤30分钟即可.

酱肉包的做法: 1.准备材料:水145克.中粉250克.酵母3.5克.五花肉320克.鲜香菇150克.葱1个.盐适量.黄豆酱1大勺.甜面酱1大勺. 2.五花肉放高压锅里加花椒.大料.姜.葱煮,开火十分钟后关小火20分钟,冷凉取出. 3.切碎. 4.大葱取葱白. 5.香菇切碎. 6.所有材料都放入盆中,加适量盐.黄豆酱和甜面酱. 7.拌匀后备用. 8.水.粉和酵母放面包机里. 9.选择和面程序10分钟. 10.和好后选择发酵程序30分钟. 11.发酵好后取出分割八个醒15分钟. 12.醒好的面团取

1.大米和小米(2:1)焖成二米饭.地道的二米饭是将大米和小米用水煮开,然后捞出再蒸的捞蒸饭. 2.做土豆泥:锅放油烧热,放去皮洗净切小块的土豆炒香.加没过土豆的水量和十三香大火烧沸,改小火盖上锅盖焖几分钟. 3.土豆块软了,而且锅里还要多留点汤(不然土豆泥太干),再用饭勺背将土豆块捣碎成泥,如果太稀可以开火收一下汤汁,一定不要太干,不用放盐,因为鸡蛋酱是咸的. 4.打饭包所需的鸡蛋酱做法:锅放油,不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液,用筷子快速搅成碎鸡蛋花. 5.放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可.酱