飘香的汤粉的汤怎么做

汤粉的汤底: 材料:河粉干若干.瘤芥菜.笋片.培根.豆瓣.玉米少许. 步骤: 1.河粉干放入凉水泡着待用: 2.锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒: 3.小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻: 4.开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的: 5.开水加高汤,放入部分豆瓣,不放瘤芥菜煮,然后放入河粉,熟了起锅.

材料:肉汤500ml.粉条1把.土豆2个.胡萝卜1根.盐5g. 横沥汤粉的汤底做法如下: 1.土豆去皮,切成滚刀块: 2.粉条泡在清水中至软: 3.把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热,放入粉条,勤翻动: 4.胡萝卜去皮切滚刀块下锅: 5.兑入适量的热水,烧开后转小火炖煮15分钟左右,食材变软,加入适量盐巴调味即可: 6.美味的汤底做好.

主料: 米粉 400g,调料 :食盐20g. 酱油少许.鸡精15g.马面鱼少许,汤粉的做法 : 1.取出适量的米粉冲洗下灰尘备用. 2.将锅里的水烧开放入米粉 ,浸泡两个小时左右. 3.两个小时后,将泡过的粉捞出倒出热水,换入冷水再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可. 4.在碗中放入猪油. 酱油 .盐.鸡精然后倒入沸水或者高汤. 5.取泡好的粉放做好汤的碗中,再盖上菜,撒上香葱即可使用.

主料:鹌鹑.猪骨.姜片. 步骤: 1.洗净肉材. 2.2.5升水,冷水将肉和姜片下锅. 3.煮沸后瓢掉浮沫. 4.转小火,熬1.5小时. 5.用筛子滤到其它容器,备用.另起一油锅,放蒜爆香,放入要下面条的青菜,炒几下后,将过滤好的汤倒入,烧滚后,调味.即可放入预先煮好的面条或者米粉烫几下.鲜香汤面.汤粉即可享用.

材料面条.大肉.醋.油.姜.盐.糖.五香粉.干红辣椒.辣椒粉.木耳.黄花.红萝卜.土豆.豆角.鸡蛋.韭菜. 1.做哨子.把肉切成小块,肥瘦分开,给锅里放上油,等油热后放入肥肉,等炸出油后,放入瘦肉,大火5分钟后中火,等肉发白后把姜切成片放入,再放入几根干的红辣椒,翻搅.加入少许水,再放入一勺白糖,翻搅,再放入少许盐,翻搅.中火5分钟后倒入醋,然后小火炖10分钟,快好的时候给哨子里面放入辣椒面,可以多放一些,然后出锅. 2.做汤底菜.把红萝卜.豆角.土豆.豆腐切成小丁,把鸡蛋摊成薄饼,然后切成小块

1.牛骨高汤 .材料:牛脊柱1200克.牛腱1块.葱1根.姜1块.水32碗. 作法:牛脊柱.牛腱放入滚水中氽烫3分钟,捞起.洗净,放入锅内,并加入其它材料,用小火熬煮即可. 2.猪骨高汤.材料:肩胛骨1800克.猪头骨2块.五花肉1200克.葱1根.姜1块.水32碗. 作法:猪骨放入滚水中氽烫3分钟,捞起.洗净,放入汤锅内,与其它材料用小火熬煮即可. 2.鸡肉高汤.材料:老母鸡1只.姜1块.水52碗. 作法:老母鸡切小块,放入滚水中氽烫3分钟,捞起并洗净,放入汤锅内,加入姜片与水,用小火熬煮即可

1.准备材料:猪筒骨5斤.老母鸡一个.鸭子半边.香葱.生姜.盐.白醋.胡椒粉.白酒. 2.制作步骤:猪筒骨买的时候叫摊主砍好,老母鸡一个分成两半,鸭子半边全部清洗干净,然后全部放入冷水中浸泡两个小时把血水浸泡出来,中途换水三次. 3.浸泡好的骨头.鸭子.老母鸡冷水下锅加入适量白酒去腥,大火焯熟,然后捞出把浮末.杂质清洗干净. 4.另起一汤桶加入50斤清水烧开,加入骨头.鸭.老母鸡,加入适量香葱.生姜.加入两小勺白醋.大火煮开转中火,注意是中火,这样翻滚熬出来的汤才容易浓白. 5.熬制约60分钟.

1.主料:米粉300g.牛肉400g.辅料:油适量.盐适量.大料4个.桂皮1块.香叶3片.陈皮2g.丁香2g.小茴香2g.湖南辣椒酱40g.老抽30ml.白糖10g.料酒30ml.鸡精少许.香菜适量.葱花适量 2.做法:准备好所有的食材.米粉用清水浸泡备用.牛肉洗净,葱姜调料准备好.洗净的牛肉切块.锅中油烧热放入牛肉块煸炒. 3.加入两勺湖南辣椒酱.加入葱姜炒出香味.再加入料酒继续炒出香味关火.把炒过的牛肉块倒入高压锅,加入酱油,白糖和所有的调味料.加入适量的开水. 4.加盖大火烧制20分钟.然

配方:味极鲜1勺.醋2勺.辣椒油1勺.白芝麻1茶匙.盐半茶匙. 米粉做法: 用料:米粉1块.味极鲜1勺.醋2勺.辣椒油1勺.白芝麻1茶匙.盐半茶匙.花生米几粒.香菜少量. 1.碗中倒入味极鲜酱油.香醋.辣椒油.白芝麻.盐,搅匀. 2.米粉开水下锅,煮至无硬芯立即捞出. 3.泡入凉白开中,过凉. 4.煮米粉的热汤盛入调汁的碗中,米粉捞入碗中. 5.表面放香菜.花生米即可.