电炸锅放入起酥油突然起火

电炸锅是用于油炸各种肉类、蔬菜类、麻花、果子等食品的加工设备。因升温速度极快,多用于快餐店油炸食品。

起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。具有可塑性和乳化性等加工性能。遇高温易起火。

所以在电炸锅中放入起酥油可能因升温过高引起起火,解决方法:

1、关闭电炸锅电源,防止温度进一步升高。

2、使用湿毛巾或锅盖覆盖起火部位,注意不可用水灭火。

时间: 2024-10-03 09:24:34

电炸锅放入起酥油突然起火的相关文章

电炸锅如何清理

1.初次清洁前务必详细阅读产品说明书中对清洁方法的介绍: 2.准备好食品级清洁剂与清水.海绵.软布: 3.确定电炸锅处于关机.断电的状态: 4.确定电炸锅处于常温状态: 5.将电炸锅的油锅.滤油筐等配件拆卸下来: 6.使用清洁剂.海绵与清水将配件彻底洗净.控干: 7.使用软布与清洁剂清理电炸锅主机,并用清水擦干净: 8.检查并清洁电炸锅的电线与插头部位: 9.将清理完毕的电炸锅主机置于阴凉.通风的位置阴干: 10.重新放入电炸锅配件后,将产品适当收纳好.

燃气炸锅跟电炸锅哪个加热块

燃气炸锅跟电炸锅相比,燃气炸锅功率更大,加热更快. 燃气炸锅,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备.具有款式新颖.结构合理.操作简单.升温速度快.易于清洁等特点.是快餐店.酒店.餐饮场所广泛应用的厨房设备.特点是智能控温,可以先.实现自动加料,自动搅拌和自动出料等,从而减少人工成本,比单机系列的更方便智能.能源主要采用天燃气.液化气以及外部循环加热等.炸制出的食品不仅色.香.味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品产量,延长了货架期.

电炸锅使用注意事项是什么

1.一般来说,电炸锅是不适合家庭使用的.电炸炉是商业用机器,需由受过训练的厨师操作. 2.使用时不可以摇动,亦不可以倾斜.不可以拆卸,不可以改装.电炸炉的拆卸和改装会导致严重事故发生.不要打开机器外壳. 3.电炸炉内含有高压电路,拆卸外壳有可能发生触电事故清洁前,要拨掉插头,切断电源.清洁时,不要在产品上直接洒水.水会导电,产品有可能因漏电而引起触电事故发生. 4.不要拍打产品或在产品上放置重物.不正常的操作会引起设备损坏及危险.工作完成后,要关闭电闸.如果电源软线损坏,为避免危险,必须由制造厂

电炸锅可以炸什么食品肉类不要

电炸锅可以炸的食品有: 蔬菜.鲜果.米饭.面条: 电炸锅能油炸任何食品,电炸锅和普通炸炉的区别不大,都是传统热传导方式加热食物,只不过一个是电加热,一个是燃料加热,也可以理解为天然气炉和煤气炉的区别,不过电炸炉的时间比普通炸炉要慢一点,但持续时间更长,一都是商用较多,适合长时间做油炸食物的.

如何使用空气电炸锅炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈空气炸锅的做法: 1,将空气炸锅温度调至200℃,将配料调拌均匀: 2,然后用调料擦抹鱿鱼用腌料彻底擦抹鱿鱼,腌泡20分钟: 3,将鱿鱼放入炸篮并将炸篮滑入空气炸锅中,将计时器设定为12-15分钟.将鱿鱼烤至呈褐色即可.

电炸锅哪些品牌比较好

1.飞利浦/Philips.世界500强企业,成立于1891年,隶属荷兰皇家飞利浦公司,是一家专注于多元化技术的公司,致力于通过在医疗保健.优质生活和照明领域的有意义创新提升人们的生活品质. 2.山本.山本品牌隶属于余姚德帆贸易有限公司,公司于2014年成立.公司秉承信誉至上.保证质量.服务.公平竞争的经营理念.倡导先做人.后做事.与时俱进.不断创新的企业精神.以勇于开拓.勇于创新.树立企业形象.销售优质品牌.求真务实为企业目标. 3.九阳/Joyoung.全球知名豆浆品牌,中国知名厨房电器品牌

空气炸锅放不锈钢容器吗

空气炸锅可以放不锈钢容器,空气炸锅的专利高速空气循环技术可以做出比传统电炸锅至多可降低80%油脂的炸薯条,快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷的方式煎炸各种美味食物.小吃.鸡肉和肉类等. 跟传统电炸锅.传统烤箱相比,空气炸锅的比较优势在于: 食物脂肪含量低:新鲜薯条所含脂肪仅为为1.5%,冷冻薯条所含脂肪仅为5.5%,远低于传统电炸锅.烤箱.在实现了较好的口感的同时,也能实现非常低的油脂摄入量,对于追求健康饮食的现代人来说,这款厨房电器绝对是个实惠的选择. 从美味.酥脆程度.外观来看,

电炸炉费电吗

电炸炉耗电量挺高的,它也是靠电丝加热.电炸炉又称电炸锅.油炸锅.炸炉,钢材制作.用于油炸食品.电炸炉.油炸炉缸体采用优质钢材制作,可以油炸鸡腿,鸡翅,鱿鱼,香肠,薯条,炸鱼,鸡脚,牛排,汉堡,肉串,鸡柳,臭豆腐,蘑菇,蔬菜类等等小吃.体积小,适合在酒吧.迪吧.酒店.宾馆等休闲娱乐场所以及集市.商业街.车站.学校.游乐场等加工油炸食品进行销售.

怎样用电炸锅炸蘑菇

制作食材用料: 鲜蘑适量.精盐适量.味精适量.鸡蛋清适量.淀粉适量.葱姜适量. 制作流程: 1.先将蘑菇撕成细条,下水焯一下: 2.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉.葱姜.盐.味精,顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止: 3.把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀: 4.打开电炸锅,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸