卤好的驴肉能冷冻吗

卤熟的牛肉可以冷冻.吃不完的卤牛肉用保鲜膜包起来放在冰箱里,-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右,-18度可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月. 卤牛肉,即用卤肉的方法处理的牛肉,详细制法各地各家各有不同,卤牛肉因其风味极佳,广受喜爱.卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此菜肴大多热量适中,减肥期间可以适量食用.

熟驴肉能冷冻.煮熟的驴肉冷藏或者冷冻保存均可.熟驴肉冷藏一般能放3天,三天之内一定要吃完才好.已经煮熟的驴肉如果想要长期保存,也可以用保鲜袋装好,等到完全冷却后放入冰箱冷冻保存,一般可以保存2个月之久. 驴肉保存的过程最怕就是干了没有水分,在保存的时候还可以在驴肉上裹一层油,保证水分不挥发,肉质不干裂,再用保鲜膜包裹一下,短期的保存可用冷藏,长期保存就只能用冷冻了. 熟驴肉冷藏还可以用真空包装保存,如果条件允许,可以自己购买一个真空包装的机器,真空包装后的熟驴肉放在冰箱冷藏能够保存7-10天.

驴肉卷饼的常见做法: 主料:麦香烙饼2张.鸡蛋2个.熟驴肉100克. 辅料:青椒1个.油适量.豆瓣酱适量. 步骤: 1.将冷冻的熟驴肉解冻,将青椒切碎: 2.将熟驴肉切碎,加入切碎的青椒,拌均匀,备用: 3.将速冻烙饼取出,放入平底锅中,小火加热至两面微黄,取出: 4.在锅中倒入少许油,打入一个鸡蛋: 5.然后把烙饼盖在鸡蛋上: 6.然后煎至鸡蛋熟透,翻面,在上面抹上豆瓣酱: 7.最后,铺上青椒驴肉,卷起,即可.

卤好的肉建议冷冻.但不要立即冷冻起来,要经过脱水处理再冷冻可保存一周左右,如果不脱水直接冷冻,一些残存的水分会在肉的缝隙中凝固成冰,再加热时易出水,肉也容易变得松散,继而失去口感,卤好的肉建议尽快食用,不要长时间保存.

驴肉火烧是驴肉,驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定.河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面.驴肉火烧在北京.天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名.驴肉是低脂肪.高蛋白食品,且钙.磷.铁含量也较高,而且驴肉补血.补气.补虚.可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能.

深圳市宝安区西乡街道坪洲地铁站B口出往回走30米,就有一家保定人开的正宗驴肉火烧.驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定.河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面.

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃,分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派.广泛流传于冀中平原,后发展为南北两派.卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,作为河北省餐饮文化中心的保定,是中国第九大菜系--冀菜系的发源地,而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的河北人民多少代人不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北.在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中.河北河间也有类似名称食物,不过做法和味道却大不相同.据<史书记载>驴肉火烧源于明建文二年(公元

1.驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定.河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面. 2.作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过不断地发展和推广,闻名大江南北.在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中. 3.另外河北河间也有类似食物,不过做法和味道大不相同,最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的,而河间的驴肉火烧是长方形的.据史书记载,驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定,现在遍布燕赵大地.

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃,分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派.广泛流传于冀中平原,后发展为南北两派.卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,作为河北省餐饮文化中心的保定,是中国第九大菜系--冀菜系的发源地.