温州糯米饭哪里最好吃

用料:糯米.虾米.料酒.猪肉.酱油.鸡精.肉松.葱 1.糯米需泡6个小时左右,虾米用少许的料酒泡一下. 2.猪肉剁成肉末,加入酱油和料酒,鸡精和适量的水煮成汤. 3.锅里放水,放上蒸屉,铺上打湿的纱布,倒入泡好的糯米,先大火后小火,蒸30分钟左右. 4.把蒸好的糯米饭装碗里,放上肉松和用酒泡过的虾米,浇上刚做好的肉汤,再撒上葱花.

1.糯米饭不全是糯米的,糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品. 2.糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时.上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点.在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗.糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团.八宝饭.糍粑.年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑.贵州省流行

蒸糯米饭之前可以浸泡一到两个小时.糯米和普通的大米不一样,普通的大米仅仅需要浸泡一个小时就可以煮饭,但是如果糯米无法浸泡开,这样蒸出来的米饭口感就不会很好. 淘米是一件十分重要的步骤,有研究显示,淘米可能会让米中含有的维生素损失不少,但是一部分米中含有农药,所以清洗的过程中一定要仔细. 淘米用的水最好是冷水,不建议选择热水或者自来水,适当控制冲洗次数,还可以清除泥沙和杂物.浸泡米的时间不适合太长,这样可能会导致米粒表层的可溶性营养物质流失. 另外,米淘完之后,必须立刻下锅,这样营养物质才不会流失

家常糯米饭的蒸法是将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟.然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用.糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位.

1.原料:糯米.粘米.菜头(芥蓝头).腊肠.胡萝卜.虾米.冬菇.鲜鱿鱼.花生米.调料:盐.蚝油.葱花. 2.菜头去皮后,切小粒:鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒:腊肠.胡萝卜切粒:虾米用水泡软:干冬菇用热水泡软洗干净后切粒: 3.热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,放盐调味后盛起待用: 4.热油锅,爆炒腊肠1分钟:加入虾米,炒出香味,盛起待用:放胡萝卜翻炒:加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟: 5.把胡萝卜冬菇拔到旁边,放进鱿鱼粒爆炒1分钟:把胡萝卜.冬菇.鱿鱼一起大火翻炒几下: 6.加入腊肠和虾米一起

五色糯米饭是三月三壮族的传统节令食品.三月三是广西壮族的一个非常隆重的节日,据说是黄帝的诞辰,汉族为上巳节,有三月三拜祖先.三月三拜轩辕.三月三拜蚩尤说法. 五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃.因糯米饭呈黑.红.黄.白.紫5种色彩而得名,又称乌饭.每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭.壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意.五谷丰登的象征.

糯米饭煮烂了还可以炸圆子,糯米饭一定要比平时煮饭的水多,这样煮出来的饭稍烂一点,这样圆子的口感会嫩些更好吃,这款丸子一点也不费油,用过的油还可以继续炒菜吃. 油炸糯米丸子是以糯米为主料制作的美食,老少皆宜,糯米营养丰富,为温补强壮食品,可以补中益气,健脾养胃,止虚汗.

1.蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面. 2.蒸泡好的糯米饭建议蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好.至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行.或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以.

五色糯米饭是布依族.壮族地区的传统风味小吃.因糯米饭呈黑.红.黄.白.紫5种色彩而得名,又称"乌饭".每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭. 五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人:天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味.五色糯米饭色.香.味俱佳,还有滋补.健身.医疗.美容等作用.