如何区分老鸭和嫩鸭

从叶子方面来区分:老豌豆尖的叶子大多数比较宽大,叶子的颜色比较深,一般为很深的绿色甚至叶片上会带有轻微的灰白色.嫩豌豆尖的叶子大多数比较窄小,叶子的颜色相对较浅,一般为浅绿色,也有深绿色,叶片较薄,较柔软.从茎方面来区分:老豌豆尖的茎较硬,不易折断.嫩豌豆尖的茎较软,易折断.

用指甲掐一下.用指甲掐一下菱角的外壳,如果容易掐进去的则是嫩菱角,而老菱角果壳比较坚硬,很难用掐进去. 尝一下味道.嫩菱角的果壳很容易剥,吃起来肉质脆嫩,口感清甜:而老的菱角肉质比较粉,带有一些苦味. 放在水里.将菱角放在水中,可以浮在水面上的是嫩菱角,沉入水底的则是老菱角.

1.从外表来看,青南瓜是青绿色的,而一般的老南瓜则是橙色外皮的.一般来说,生长周期长的南瓜含淀粉较多,适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点:而淀粉较少的南瓜适合做菜.所以一般红皮和黄皮的老南瓜较适合蒸,青皮的嫩南瓜适合炒: 2.老南瓜:越老越黄或者表皮有一层白膜样的东西.皮越老越硬,用手掐不动为老南瓜.老南瓜糖分含量大,B族维生素含量高,纤维素高.适合炖汤: 3.嫩南瓜:水分大,各种维生素都含量较低,但口感脆嫩,适合炒菜.

1.老鸭的毛比较粗硬,根部也粗大.嫩鸭的毛则比较细软,绒毛较多,摸上去手感比较好. 2.老鸭的皮肤呈雁黄色,脚呈深黄色.而嫩鸭的皮肤雪白光润. 3.摸鸭嘴和胸骨.老鸭嘴壳根部硬.胸骨也硬:嫩鸭嘴壳根部软.胸骨尖也软. 4.老鸭的羽毛灰暗.嘴上有花斑.嫩鸭的羽毛光洁鲜艳.嘴上没有花斑.此外,老鸭头上的红色颜色更深,鸭嘴硬且黄,嫩鸭相反.老鸭胸骨突出较高:嫩鸭胸骨突出不明显. 5.同样的个头鸭子,老鸭比嫩鸭重.

老鸭与子鸭的明显区别在于: 老鸭:毛色暗,无光泽,嘴筒坚硬,脚色深红,喉部气管坚硬,脚色深红,喉部气管坚硬,翼窝下的羽毛全部长出,翎管突出,皮色雁黄,胸骨硬. 子鸭:嘴筒软,用手捏易弯曲,脚部呈黄色,皮色雪白光滑,胸骨软. 老嫩适中的鸭:脚的颜色黄中带红,嘴筒不硬也不软. 老鸭(饲养一年以上)个体大,体重,腹部下垂,羽毛整齐,色暗,蓬松,无光泽,参差不齐,脚底厚,有硬块,脚和喙颜色淡,有黑色斑点.鼻孔呈圆形. 子鸭个体小,体轻,无腹下垂,羽毛颜色鲜艳,鼻孔呈椭圆形. 宰后区别:子鸭皮肤呈白色或粉

1.看个头:老鸭(饲养一年以上)个体大,体重,腹部下垂,羽毛整齐,色暗,蓬松,无光泽,参差不齐,脚底厚,有硬块,脚和喙颜色淡,有黑色斑点.鼻孔呈圆形.新鸭个体小,体轻,无腹下垂,羽毛颜色鲜艳,鼻孔呈椭圆形. 2.摸鸭毛:老鸭的毛比较粗硬,根部也粗大.嫩鸭的毛则比较细软,绒毛较多,摸上去手感比较好. 3.看皮色和脚色:老鸭的皮肤呈雁黄色,脚呈深黄色.而嫩鸭的皮肤雪白光润.脚呈黄色.如果脚色黄中带红,那就是老嫩适中的鸭子. 4.摸鸭嘴和胸骨:老鸭嘴壳根部硬.胸骨也硬;嫩鸭嘴壳根部软.胸骨尖也软. 5

分辨老鸭与仔鸭的方法: 一.脚色.脚深黄色是老鸭:脚呈黄色是仔鸭. 二.摸鸭嘴和胸骨.老鸭嘴壳根部硬.胸骨也硬:仔鸭嘴壳根部软.胸骨尖也软. 三.辨外貌.嘴上有花斑的是老鸭:嘴上没有花斑的是仔鸭. 四.掂分量.同样的个头,老鸭比仔鸭重. 分辨土鸭的方法: 一.看鸭嘴真土鸭鸭嘴无勾,手感光滑,长期在溪水中捕食,嘴前钩被磨平,摸起来光滑:假土鸭,吃饲料,鸭嘴有勾,手感精糙,细看就会发现被修剪过的痕迹,这是为了方便它们吃饲

番鸭又叫瘤头鸭,洋鸭.在繁殖季节,公鸭能散发出浓烈的麝香气味,所以又称麝香鸭.该鸭体形优美,头大颈粗,体型前后窄.中间宽,如纺锤状,胸宽扁平,站立时体躯与地面平行:喙基部和头部两侧有红色皮瘤,不生长羽毛:腿短而粗壮,胸腿肌肉很发达:翅膀长达尾部,能作短距离飞翔.

翡翠,种老和种嫩,是指翡翠的质感!翡翠,以剔透为美.透度越高,净度越好,则剔透度越高,视为种老.净度越低,净度越差,底子浑浊,则剔透度越不好,视为种嫩.两者区分十分明了,所以视觉即可区分.