香菇烧鸡的步骤与做法

1.香菇烧鸡的做法:准备干香菇用清水泡发,剪去根部.鸡洗净备用. 2.芹菜,洋葱,生抽备好,鸡切块,香菇切块. 3.洋葱切条,芹菜切条,锅中倒油,爆香洋葱,芹菜. 4.放入鸡肉,香菇,生抽翻炒,加水烧开后放盐,鸡精,大火收汁即可.

香菇烧鸡 原料:去骨鸡腿2个,淀粉一大匙,洋葱半个,香菇6朵,黑木耳3朵,辣椒5片,淀粉半勺,水1大匙,色拉油5大匙,淡色酱油6大匙,甜面酱1大匙,水150毫升,米酒1大匙. 做法: 1.鸡肉切块表面抹上淀粉.洋葱切片,香菇泡水变软后切半,黑木耳切大片备用: 2.锅中倒入色拉油热锅,先炒香洋葱和香菇,再将鸡肉放入炒至半熟,接着放入木耳与辣椒翻炒: 3.将调味料拌匀倒入炒锅中,将火转小,让汤汁慢煮至沸腾,最后调入淀粉水勾芡即可起锅.

北方人最爱吃的面食之一就是饺子了,饺子馅的种类有很多种比如肉馅.素馅.三鲜馅等.今天就给大家说说香菇胡萝卜饺子馅的做法. 将胡萝卜去皮洗净,切丝(擦菜板擦丝).将胡萝卜丝放入盆中放入少许盐进行腌制(去水),将水挤出,切碎备用. 香菇洗净(如果是鲜香菇洗净即可,如果是干香菇需要泡发洗净)切碎备用. 将鸡蛋打碎搅拌均匀,放入少许盐搅拌.在炒锅中放入适量的花生油,开火油稍热,将蛋液放入锅中即刻搅拌(这样就成鸡蛋碎了)成小块后关火称出放凉备用. 将切好的胡萝卜和香菇还有鸡蛋碎放到同一个盆中,将配料葱沫.

材料:冬瓜.香菇.虾米.食用油.花椒.八角.芝麻油等. 做法: 冬瓜去皮及瓤,用礤子礤成丝,用刀略剁,攥干水分,备用:香菇洗净去掉香菇腿,焯水后,过冷水,攥干水分剁碎备用:虾米用温水泡发30分钟,控干水分备用:锅上灶放食用油适量,中火,放花椒.八角炸糊,关火冷却至常温去掉花椒和八角:最后放虾米.冬瓜.香菇.食盐.芝麻油.味精搅拌均匀即可.

食材:娃娃菜,油面筋,香菇,味极鲜,素易鲜,糖,盐,淀粉,蒜片,葱花,香油. 做法: 1.先准备娃娃菜,取两张,用刀切成小块. 2.新鲜香菇若干也片切成块,准备一包油面筋. 3.锅里放油煸炒蒜片出香味,然后倒入白菜块,放少许盐煸炒至断生. 4.再把香菇放下去煸炒软,加油面筋. 5.加好用水冲洗过并逼干的面筋后继续翻炒. 6.加味极鲜.少许糖和素易鲜 ,因为娃娃菜会有水分出来的,所以要水淀粉勾芡一下,撒上白胡椒粉.淋上香油.葱花即可.

材料:油菜350克.香菇10个.姜10克.蒜10g.葱10克.红尖椒10克.生抽适量g.蚝油适量.食盐适量.香油2克.食油30克.红尖椒10克.生粉3克.具体步骤如下: 1.油菜洗净去老叶,修剪整齐,香菇去掉根部,顶部改十字花纹备用: 2.葱切葱花.姜切片.蒜切片,红尖椒切成小菱形丁,生粉和水搅匀成水粉欠备用: 3.锅内加水烧开,加入油菜沸水至翠绿捞出,沥干水分,整齐摆入盘中待用: 4.锅内加入食用油烧热,加入葱姜蒜炒香: 5.加入香菇煸炒,加入适量水烧制: 6.依次加入盐.生抽.耗油.调味,然

做法如下: 主料:鸡半只. 辅料:油适量.盐5克.糖5克.老抽3克.水适量.干辣椒2个.生姜三片.料酒5克.黑木耳100克. 步骤: 1.木耳用水泡好. 2.锅中热油烧热. 3.放盐,生姜,辣椒爆香. 4.倒入鸡块翻炒均匀. 5.加料酒,再加足量水,煮一刻钟左右. 6.加入黑木耳,然后加老抽调色,加糖盐调味,煮半个小时即可出锅.

1.首先准备好食材,香菇.油菜.大蒜等. 2.把油菜掰开,用清水洗干净,然后把宽点的油菜从中间切开. 3.把香菇去根,用清水洗净,然后用开水焯一下,捞出沥干水分,在把每一个香菇从中间切开. 4.把大蒜去皮,然后用菜刀在上面拍一下,再切碎备用. 5.炒锅里放油,油热先放入大蒜,翻炒几下. 6.等大蒜爆出蒜香味,再把香菇放入炒锅里,多翻炒一会儿. 7.然后再放入油菜翻炒. 8.带香菇叶子变软,再放入酱油. 9.继续翻炒几下,再放入精盐. 10.继续翻炒一直到熟,然后把淀粉加水调成汁,放点鸡精,香油,

1.原料:面粉150克.水75克.酵母1.5克. 2.馅料:猪肉200克.鲜香菇400克.鸡蛋两个. 3.调味料:生抽30ml.老抽10ml.盐10克.胡椒粉少许. 4.先说一下馅料.这个份量很多,如果只是包包子可以减成十分一使用,鸡蛋打散,放入油锅中,炒成蛋碎末 5.香菇清洗干净后,切成碎粒,沥干香菇水,猪肉200克加入100克香菇水,搅拌均匀 6.将香菇末.猪肉.鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可,面团原料揉成面团,发酵至两倍大 7.分成六份,将小剂子擀成圆饼形,外面薄一点,包入馅料,包成包子状 8