粽子的做法有哪些

1、粽叶下锅煮15分钟。

2、准备好咸蛋黄,把它一切为二.

3、糯米用温水泡一个晚上

4、把盐,酱油倒入米中,拌匀.

5、把蛋黄切好后放入.

6、用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。

7、把粽叶前端扭到中间,形成一个漏斗状。

8、在底部先放些糯米。填进去一个蛋黄,再铺些糯米。

9、用叶子来回包,包紧了。

10、用绳子把包裹好的粽子扎起来,扎紧。

时间: 2024-12-11 17:31:19

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水粽子的做法

清水粽子的做法:1,泡发糯米,粽叶用开水烫一下,再放入冷水里,2,把粽叶卷起,放入糯米压实.3,用线绑起来,然后就可以加水煮熟. 具体内容 把泡了三个小时的糯米控干水份.粽叶用开水烫2分钟,再用冷水泡着.然后把粽叶两头用剪刀剪掉,洗净,控干水份. 把粽叶卷成圆锥的形状(留出一部分叶子),用勺子舀进糯米,再压实,再把留出的叶子盖住米. 拿出绳子把粽子绑紧固定,使它不易松散,然后在高压锅里倒入大量水,把粽子下锅煮熟就可以吃了.

桲椤叶粽子的做法

桲椤叶粽子的做法是粽叶提前一晚浸泡清洗,洗叶子的时候两片叶子对在一起搓洗,糯米提前一晚浸泡,带皮五花提前一晚切好腌制,两片叶子或者三片对着叠起来,叠的时候让有梗的位置在中间,放好米,放好肉,尽量长条放米,先把两边折进来,再折上下,包完两片后,两片对合到一起,用绳子捆扎,就完成一对粽子了,上锅蒸三到四个小时就可以吃了.

如何做粽子 粽子的做法

1.首先将糯米洗净浸泡发好并加入素油.馅料切丁备腌制好备用. 2.然后处理粽绳,把粽叶.粽丝煮好洗净后,剪去粽叶两头.粽丝撕成适宜的长短及粗细程度. 最后把处理好的糯米洗净沥干,接着开始包粽子了,粽子的做法是取粽叶后光面朝里,折成漏斗状放入糯米.自己喜欢的口味的馅料直至填满漏斗,最后把剩下的粽叶依次折好,用粽绳将粽子捆好即可. 3.把包好的粽子用水没过,用大火煮沸,改小火煮2小时即可出锅.

粽子的做法

粽子的做法如下,首先处理粽绳,把粽叶和粽丝煮好洗净后,剪去粽叶两头,将粽丝撕成适宜的长短及粗细程度,然后把糯米洗净,涨发好并加入素油,接着开始包粽子,取粽叶后光面朝里,折成漏斗状放入糯米,枣直至填满漏斗,最后把剩下的粽叶折好,用粽绳将粽子捆好即可.将所有粽子放入高压锅 高度不要超过三分之二,加入清水,持平到粽子的高度就可盖盖开煮,煮上大约一小时关火,具体看粽子大小.煮好的粽子等到自然泄气后就可开盖吃粽子了,吃不完的冷却后冷冻保存即可.

潮汕粽子的做法及配料

材料 糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油.糖.盐.五香粉.料酒适量,粽叶.棕绳适量 做法: 1.绿豆要提早一天泡好,五花肉切小块,用盐.糖.五香粉,酱油.料酒提早一天腌好,糯米提早5,6个小时泡好后,滤掉水,用一点点生油和盐拌匀,放一旁,粽叶煮一下,然后抹干,香菇去蒂,切条. 2.然后按顺序,铺一片粽叶在桌子上,先放一层糯米在中间,然后放一层绿豆,接着把五花肉.虾米.咸蛋黄.香菇.花生放在绿豆上面,接着再铺一层绿豆.一层糯米

四川粽子的做法

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大黄米粽子的做法祸煮

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