青菜怎么炒好吃

食材:香菇6粒.青菜250克.大蒜5瓣.生抽酱油5毫升.食用盐适量.食用油适量. 1.首先大蒜剥皮,切成小块.(直接拿刀拍,比较好去皮). 2.香菇洗干净,切小块. 3.青菜洗干净控水,焯水30秒,备用. 4.起锅,油热放入大蒜,炒出香味,放入香菇,加入一点生抽,炒3-5分钟.放入青菜,放入一点点食用盐调味,颜色变即可出锅装盘.(青菜比较好熟,颜色变就可以,时间久的话青菜就不脆了,吃起来口感不好).

1.准备材料:鲜蘑菇.青菜心.味精.盐: 2.蘑菇.青菜洗净沥干水: 3.倒入油,将油锅烧热,蘑菇切片,倒入锅中,并将蘑菇爆出香味: 4.倒入青菜,放点胡萝卜碎作点缀,翻炒,下青菜炒瘪下盐,炒熟后,放味精糖翻炒一下,就可以出锅.

用料:油菜30克.蒜末5克.辣椒末5克.食用油5克.盐2克.鸡粉3克.水淀粉5克.1.准备油菜.蒜末.辣椒末. 2.青菜在清水中浸泡一分钟,去蒂. 3.清水煮沸,油菜焯水30秒,捞出备用. 4.倒入食用油,放入蒜末.辣椒末,大火爆香. 5.倒入油菜,翻炒均匀,加盐.鸡粉.水淀粉. 6.翻炒均匀,盛出即可.

炒青菜的做法 食材: 青菜1把.姜片.盐巴.橄榄油. 1.洗菜. 2.切好菜. 3.锅子要先热干,在放入姜片. 4.先放菜的茎部,以便完成后不会太硬. 5.再将叶子的部分铺在锅子上,并加上少许盐巴. 6.将锅盖盖好,火调至中火. 7.闷一下厚,盖子掀起来,翻一下. 8.煮好后,将菜放至盘子上并淋上橄榄油.

肉燕配青菜炒好吃. 肉燕制作需要打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处,通过精细复杂的工序手工打制而成.薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲.肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口.肉燕炒青菜的做法如下: 1.准备小白菜300g,适量食盐.味精.调和油和糖等. 2.青菜洗净,锅中放油,放入青菜翻炒. 3.青菜变软,放入适量的盐和糖. 4.放入肉燕翻炒,炒到青菜肉燕成熟放入适量的味精即可. 炒肉燕的配菜也十分有讲究,因为肉燕的

油豆腐配青菜炒好吃,做法如下: 食材:油豆腐.青菜. 步骤: 1.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用: 2.将油豆腐放在案板上切开: 3.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒: 4.加适量的清水,翻炒至青菜断生: 5.然后,加1勺盐,加1勺味精,调味均匀即可.

黄豆和青菜一起炒比较好吃: 具体制作步骤: 1.将青菜洗净,并切短备用: 2.将黄豆洗净并用水清煮消毒: 3.在锅中放油烧热,加入青菜翻炒: 4.然后加入已经煮好的黄豆: 5.一起翻炒,然后加入适量盐: 6.继续翻炒,至炒熟即可:

1.青菜洗净后,一定要控干水分,越干越好. 2.多放些油,一次放足,火一定要大. 3.油温要高,在油冒大烟时放菜,当然喜欢葱姜算配料的,要在油温稍高时就放配料,油温回高时,再放青菜. 4.放入青菜后立即快速翻炒,让青菜在锅中迅速的反身,全部都沾上油,一定要快翻,并且不能停止. 5.青菜稍变色就先放鸡精,算等,快速翻,加盐,加香油,立即关火．翻动,用余温把青菜完全炒熟,装盘. 6.这个菜的要决就是大火,高温,快速翻炒,最后放盐.时间控制在一分钟左右,这样做出的青菜非常爽脆,没有水,且营养流失最少.

1.平菇用甜面酱炒好吃. 2.里脊肉先切片,再切丝,加1勺料酒,1勺蒸鱼豉油,1勺生粉,1勺食用油,少许盐,和肉丝混合均匀,腌制10分钟左右. 3.姜和葱切末,平菇切(或撕)成细条状,下入锅中,翻炒,此时平菇会出很多水,继续炒. 4.待平菇出的水都炒干时(水收干即可,不要炒得干巴巴的),关火,盛起备用: 5.锅烧热,倒入适量油(热锅冷油,肉丝不粘锅哦),下入肉丝,炒散,肉丝变白即可盛起: 6.锅中放入生姜末,1勺甜面酱,1/2勺辣椒酱(不吃辣的可不放),炒香后,下入肉丝和平菇丝,用筷子拌均匀,使