马来西亚有名的菜

1.鲜椒嫩仔鸡 2.香辣虾 3.恋爱豆腐 4.沸腾羊肉 5.酸辣汤 6.辣椒蟹 7.小葱烧财鱼 8.红烧牛腩 9.肥肠豆花 10.麻辣猪肝 11.正宗重庆辣子鸡 12.干煸牛肉丝 13.菜鱼香肉丝

举例: 1.汽锅鸡:是云南独有的高级风味菜,它的烹制方法特殊,鸡肉细嫩.汤汁鲜美.原汁原味.富于营养,在国内外均享盛誉.早在清代乾隆年间,汽锅鸡就在滇南地区民间流传,跑今已有200来年.有补虚养身.补血.健脾开胃的功效. 2.宣威火腿:云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名.形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中.切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润.其品质优良,足以代表云南火腿,故常称"云腿". 3.云南

1.清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇.冬笋,并用鸡清汤调味而成,成菜特点是口感滑嫩.清香鲜美: 2.红菜薹炒腊肉是一道菜品,经典鄂菜,制作原料主要有腊肉.红菜薹.蒜苗等,炒至辣椒香味溢出,再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅: 3.黄陂三合是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年,三合是鱼丸.肉丸.肉糕三样菜看合而为一的统称: 4.八卦汤是武汉市的汉族传统名肴,因为乌龟背壳形似古八卦图,故人们又称之为八卦,用龟肉制汤,便称八卦汤: 5.双黄鱼

1.甑蹦鲤鱼 罾蹦鲤鱼是一道传统名肴,属于天津菜.以带鳞活鲤鱼炸溜而成,因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃,故名.特点是鳞骨酥脆,肉质鲜嫩,大酸大甜. 2.扒全素 扒全素由玉兰片.香菇.黄瓜.冬瓜.胡萝卜,白菜6种材料组成,装饰精美,陈设华丽. 3.扒通天鱼翅 扒通天鱼翅属于天津传统风味高档筵席头菜,堪称"大菜之王". 4.炒青虾仁 炒青虾仁属"细八大碗"菜品,是天津传统特色季节名菜,主料是天津河产青虾.

中国经典名菜: 1.北京烤鸭:这是一道北京的名菜,用料为优质北京鸭,用果碳烤制,色味俱全.肉质肥而不腻,被誉为"天下美食": 2.四川麻婆豆腐:川菜中的名品,主要食材是豆腐,特点是:"麻.辣.烫.香.酥.嫩.鲜.活"八字: 3.西湖醋鱼:杭州传统名菜,其烧制手法非常独特,对火候要求很高.鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜: 4.东坡肉:一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯.肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味: 5.

南京出名的菜有:盐水鸭.牛肉锅贴.鸭血粉丝汤.南京板鸭.如意回卤干等一些有名的菜. 南京古称金陵.建康,江苏省省会,副省级市.南京都市圈核心城市,是长江国际航运物流中心,长三角辐射带动中西部地区发展的国家重要门户城市,是中国四大古都之一,是中华文明的重要发祥地,有六朝古都.十朝都会之称,有天下文枢.东南第一学的美誉.

1.蓝花饭:源自于马来西亚吉兰丹州,以蓝花榨汁来煲出蓝花饭,再配上各种配料江鱼仔.虾饼,主菜可选炸鸡或煎鱼.这道菜从视觉.味觉.嗅觉都给你新鲜的感受,非常小清新. 2.椰浆饭:广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种香辣味的主食.以椰浆蒸煮而成米饭,佐以咖喱鸡.牛肉或鱿鱼,放上黄瓜.炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地摆放在香蕉叶片里,让你毫无抵抗力.作为国民美食,传统的马来西亚人都会把它当作早餐食用. 3.扁担饭:是早期槟城小贩的叫法,勤劳的人们会将米饭和各种咖喱吊在扁担的两端,在码头.工地兜售.这道菜的

法式西餐的经典菜有法式焗蜗牛.红酒炖牛肉.法式焗烤扇贝.法式洋葱汤.法式牛排.法式油封鸭腿等. 1.法式焗蜗牛:是法国一道非常有名的菜式,法国人将食用蜗牛视为时尚与身份的象征,在重大的节日里,法式焗蜗牛是备受推崇的盘中餐.蜗牛的肉质非常的紧实且饱满多汁,在很多的地方都被大家称为是高端食材. 2.红酒炖牛肉:起源于法国东部的勃艮第地区.适合用来做慢炖的牛肉是风味浓郁.富含结缔组织.多筋.肥瘦相间的部位.这样的肉质经过长时间在汤汁中的煨炖,会缓慢地分解.释放其富含的骨胶原,变得分外鲜美多汁. 3.法

梅菜,广东一带有名的菜,有名霉干菜.干冬菜.咸干菜.人们通常可以用梅菜来做梅菜扣肉等. 梅菜的营养价值:梅菜含有十多种对人体有益的氨基酸.多种维生素及其它的微量元素,有良好的消滞祛湿,促进消化等治疗保健功能. 在腌菜中,霉干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出.其味甘,可开胃下气.益血生津.补虚劳.年久者泡汤饮,治声音不出. 注意事项 霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷.