带鱼籽怎么做好吃

草鱼鱼籽可做香辣鱼籽.鱼籽鸡蛋.煎香鱼籽. 香辣鱼籽做法: 1.鱼籽洗净后.除表皮杂质后备用. 2.葱切段.姜切片.蒜剥好后整粒备用. 3.葱切段.干辣椒剪段备用. 4.锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香. 5.将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油.料酒. 6.加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒.盐.糖后盖盖大火烧开. 7.转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓. 8.装盘.撒上少许香葱花点缀一下. 鱼籽鸡蛋的做法 : 1.把两只鸡蛋打散,放入油锅,炒碎盛出. 2.油锅放入切碎的葱姜,放入鱼籽,

香椿鱼籽 一.材料:选用新鲜鲤鱼籽.鲜香椿.鸡蛋. 二.调味:葱.姜米.盐.味精.黄酒 三.做法:鲤鱼籽用水氽熟,凉后加入香椿芽末和鸡蛋汁放在一起搅拌均匀.炒锅放入色拉油,下葱姜爆出香味,放入调好的鱼籽.盐.味精.黄酒.中火炒熟既成.带单饼卷食之. 四.特点:色泽金黄,少带绿色,咸.鲜.香,具有浓郁的香椿味香椿鱼籽含有高蛋白.脂防和矿物质.营养丰富,喜欢吃辣也可放少辣椒.

一.红烧鱼籽 原料:鱼籽.花生油.食盐.酱油.米醋.糖.葱.姜.蒜末 做法: 1.起油锅,葱姜蒜末炝锅,下入鱼籽. 2.放入食盐.酱油.米醋.糖,加入清水15毫升,开锅后再用中火焖5分钟即可出锅. 二.青笋炒鱼籽 原料:青笋.鱼籽.鸡蛋.盐.油 做法: 1.把鸡蛋和鱼籽搅匀,放少量盐,锅内油热后,入锅翻炒,待鱼籽呈金黄色,盛入盘中. 2.青笋切成滚刀块,锅内油热后,入锅翻炒,放少量盐,待七成熟后,放入鱼籽一起翻炒,片刻即可. 三.杏仁大百合鱼籽 原料:鱼籽.杏仁.百合.盐.味精.上汤.麻油 做法

带鱼段400g.大葱丝20g.姜丝15g.干橙皮5g.花椒5g.十三香2g.盐5g.白酒5g.面粉适量.油适量. 带鱼用水泡发,去掉鱼鳍以及内脏,清洗干净后,攥干水分备用. 准备好相应的腌制配料,再加上一点白酒. 所有配料放入鱼中,橙皮撕成小块,会更好挥发气味. 倒入几滴白酒,抓拌均匀.拌匀后放入食品袋中,挤出口袋中的空气,丢入冰箱冷藏过夜. 腌制好以后, 把带鱼中的辅料挑出来. 在找一个干净的食品袋. 放入大约50克的面粉,在放入鱼块, 一次性不要放入太多, 否者不好均匀,袋子充气,摇一摇,面

用料:菠萝蜜核.清水. 1.准备一盒好吃的菠萝蜜,吃完的核不要丢,清洗干净. 2.奶锅内加适量清水,放入菠萝蜜核. 3.盖上锅盖,中火煮开. 4.避免沸水溢出来,不要将锅盖盖紧,继续煮15-20分钟. 5.清水变成暗红色关火. 6.菠萝蜜核可以轻易扎破即可.

用料:比目鱼籽2条.豆腐300克.姜片2片.大蒜3瓣.胡椒粉1小勺.盐适量.大葱半根.郫县豆瓣酱一勺.生抽一勺.香菜一棵.干红辣椒一根. 1.将比目鱼的鱼籽取出来,去掉黑膜. 2.豆腐.葱.姜.蒜.干辣椒.香菜全部切末备用. 3.锅中放入两勺花生油,放入郫县豆瓣酱小火慢炒. 4.炒出红油,再放入葱.姜.蒜.辣椒炒香. 5.放入鱼籽用锅铲捣碎,保持中小火的状态不要烧焦. 6.加入一大勺料酒,放入适量的清水. 7.水烧开后放入豆腐块,水再次烧开后放盐和生抽. 8.中火煮6分钟左右,出锅前放香菜和少许

鲤鱼籽营养丰富,蛋白质.氨基酸含量高,小孩多吃有利于大脑发育. 鸡蛋焖鱼籽: 原料:鲤鱼鱼籽.鸡蛋.青椒圈.葱花.料酒.盐.胡椒粉.油.生抽. 做法: 鲤鱼鱼籽清洗干净,沥干水:鸡蛋两个,放入青椒圈.葱花,加一汤匙料酒.少许细盐.胡椒粉打匀:油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽:鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后起锅. 干锅鱼籽 主料:鲤鱼籽.鲜红朝天椒. 辅料:姜.葱.蒜.香葱.糖.盐.黄酒.生抽.醋.高汤. 做法: 鱼籽洗净控干,用

1.鱼籽洗净,除去表面薄膜,葱切段.姜切片,干辣椒切段,准备三片腊肉,青蒜斜切成段. 2.锅内加水.料酒烧开,倒入鱼籽,开锅后捞出鱼籽备用,热锅凉油,下入花椒.辣椒炒出香味. 3.小火倒入豆瓣酱炒出红油,下入葱段.姜片炒匀.倒入开水下入鱼籽和老抽调色,加入腊肉.料酒.米醋.白胡椒粉.白糖.盐调味,煮开转小火,慢煮汤汁收浓时加入青蒜煮开即可.

双蛋鱼籽制作方法如下: 1.准备材料:鱼籽.生鸡蛋.皮蛋,花生油.盐.味精或者鸡精,胡椒: 2.鱼籽煮熟捣烂,皮蛋蒸熟去壳切小块: 3.鸡蛋打散,加入盐.味精或鸡精.胡椒粉.鱼籽拌匀: 4.煎锅下底油,放入打散的鸡蛋.鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上,用小火煎透即可.