豆角怎样冻才能保持绿色好吃

1、豆角清洗以后放在锅中焯水处理,既能够起到杀菌的作用。还能够保持碧绿的颜色。

2、可以在焯水的水中加少许的食盐。食用油,小苏打,都能够起到固色的作用。

3、焯过水以后,把豆角迅速捞出,放在冷水中冷却,也可以加适量的冰。

4、然后把豆角,豆角捞起沥水。塑料袋密封保存。放在冰箱冷冻抽屉里进行冷冻。

时间: 2024-08-09 20:38:50

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青椒被冻了怎么做好吃

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速冻豆角怎么冻才好吃窍门

速冻豆角用冰袋包好放入冰箱冷藏才好吃. 1.选没有污点的豆角,有污点意味着豆角已经过了最佳食用期,仔细彻底地清洗豆角. 2.修齐豆角的边角,用削皮刀削剪豆角边角.如果豆角上有任何蛀虫点,或是伤痕,可以用削皮刀削掉它们然后,把豆角切成想要的长度. 3.烧一大壶水,然后在另一个盆子或是碗中装满冰块和水. 4.在开水中煮豆角大约3分钟.这个过程会去除豆角中的酶,这种酶会损害豆角的品质. 5.用漏勺把煮好的豆角放入准备好冰水的盆中,冷却至少3分钟. 6.用纸巾或是洗碗布擦掉冷却的豆角上的额外水分,最后用

土豆炖豆角怎么做才能好吃

材料:油豆角或四季豆五百克.适量土豆.一个姜片.几片黄豆酱.两匙老抽.半匙生抽.两匙盐.少许糖.一匙油.少许五香粉和鸡精: 做法: 1.豆角洗净去筋,如果太长可以掰成两段: 2.土豆洗净去皮,先从中间切开,拿出一半再从中间切开,切成半厘米厚的厚片: 3.热锅少放油,洒一些五香粉,待五成热下姜片,待炒出香味下豆角: 4.豆角要尽量在锅里摊开,使其均匀受热: 5.待所有豆角都被炒成翠绿,把豆角往锅的四周放,露出锅中间放土豆,继续中火翻炒: 6..待土豆被炒的中间透明后,下调料:黄豆酱2匙:生抽2匙:

熟冻小龙虾怎么做好吃

熟冻小龙虾做法:爆香姜.蒜.花椒.辣椒.倒入小龙虾翻炒,然后放盐炒两分钟这样好吃.小龙虾经过高温烹制,其中的微生物都被高温杀死了,放凉后放在冰箱中保存可以较长的延长小龙虾的食用期限,是一种比较好的保存方式.

冻青椒怎么做好吃

好吃的冻青椒做法: 一.豆鼓青椒. 原料:青椒150克.豆豉25克.植物油.盐.白糖.醋.姜末各适量. 做法: 1.将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出: 2.锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉.盐.白糖.姜末稍炒,淋上醋即可. 二.青椒番茄炒蛋. 原料:西红柿.青椒.鸡蛋.花生油.蒜.盐各适量. 做法: 1.分别将西红柿.青椒洗净切块: 2.将鸡蛋炒熟,蒜切小片: 3.底锅热油,爆蒜香,然后倒入西红柿炒至粘软: 4.放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的鸡蛋: 5.出锅

冻鸭子怎么做好吃怎么去腥味

冻鸭子好吃的做法: 1.把光鸭.猪肉.猪皮一道放入开水内稍煮一下,解除血水,取出放入砂锅,加适量的水,以能淹没材料为度,酱油.盐.酒.糖.茴香.八角.葱.姜.用温火炖烂. 2.将汤泌出,盛在大碗内,再把鸭取出,拆去骨,也放入大碗内,用快冻方法冻好后,倒出切成大块即好. 去腥的方法: 1.方法一:将鸭子放入用半个柠檬的果肉和汁的汤中浸泡,时间不能低于5分钟的.柠檬浴是去除鸭子腥味的关键.炒锅上火不加油直接倒入鸭块翻炒,前一分钟炒出的汤要倒掉. 2.方法二:一瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开,放入处理干净的