苦瓜炖五花肉

苦瓜炖鸡肉起的作用: 1.清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素: 2.苦瓜炖鸡肉对营养不良.畏寒怕冷.虚弱等有很好的食疗作用: 3.鸡肉具有温中益气,滋润肌肤的作用. 苦瓜煲鸡肉的制作方法: 主料:苦瓜.鸡脯.海米.豌豆苗: 配料:生姜末.鸡蛋.盐.酱油.黄酒.糖.味精.胡椒粉.干淀粉.精制植物油: 制作步骤: 1.将苦瓜切成2.5厘米长的段,去掉瓜心: 2.海米用温水泡软后切成末: 3.将鸡茸.海米末.生姜末放在碗中,加入鸡蛋.精盐.黄酒.味精.干淀粉.水少许拌匀成馅: 4.苦瓜内撒入干

苦瓜炒五花肉的做法: 1.准备材料:苦瓜1根.五花肉150克.胡萝卜半个.食盐4克.生抽半勺.植物油少许. 2.红萝卜.苦瓜清洗干净后,苦瓜随意切三角形,红萝卜切花形或树形,五花肉切片. 3.锅中烧水,开锅后,将切好的苦瓜和红萝卜放进去,关火,放置1分钟左右捞出,沥干水分备用. 4.锅清洗干净后,放几滴食用油,然后放入五花肉,中火慢慢翻炒,待炒至两面变金黄色时,加入盐和生抽快速翻炒几下. 5.加入过水后的苦瓜和红萝卜,翻炒30秒左右出锅即可.

炖五花肉的热量以100克可食部分计是2045千焦. 热量:指由于温度差别而转移的能量:也是指1公克的水在1大气压下温度上升1度所产生的能量:在温度不同的物体之间,热量总是由高温物体向低温物体传递:即使在等温过程中,物体之间的温度也不断出现微小差别,通过热量传递不断达到新的平衡.人体的一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应.肌肉收缩.腺体分泌等等.

红鱼干炖五花肉的做法:1.将小块红鱼干先用水清洗干净,提前一晚浸泡红鱼干,去掉咸味,期间换几次水,把盐分都泡出来:2.鱼干泡软后,去掉鱼鳞:3.把五花肉和红鱼干分别切成厚片,葱,姜切片:锅里放少许油,把五花肉煸炒出油,炒至微微发黄出锅备用:4.红鱼干也放入锅里,两面都煎成金黄色:5.把煎好的鱼干与五花肉放入砂锅,倒入适量的水,放入姜片跟葱,倒入黄酒,再放少许冰糖,大火烧开,改小火煮二十分钟即可.

墨鱼炖五花肉做法: 用料:墨鱼.五花肉.春砂仁.红枣.姜.葱: 步骤: 1.首先将墨鱼进行火烤,烤至墨鱼胡须弯曲即可: 2.再将烤制后的墨鱼放入冷水中浸泡半小时: 3.接着将其从冷水中拿出,并将其洗净切丝备用: 4.再将配料姜和葱切成丝: 5.其次将五花肉切成厚度较厚的肉片,并将切好的姜和葱放入电压力锅里炖二十分钟左右: 6.最后在锅内加入盐和胡椒,焖制少许时间后即可完成墨鱼炖五花肉.

1.猪肋骨洗净,放入锅中,加入清水,没过排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出,沥干水分 2.苦瓜洗净,去籽,切块 3.姜洗净切片:葱切段 4.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入八角.姜片.葱段和豆豉,翻炒出香味 5.放入沥干水分的排骨,翻炒 6.加入料酒和老抽,翻炒至上色 7.加入开水,大火烧开,倒入砂锅,转小火炖40分钟 8.放入苦瓜.盐和白糖,转成大火,烧至汤汁收浓即可

材料:五花肉.葱段2到3截.姜2到3厚片.老抽适量. 做法: 1.肉先在开水里紧一两分钟,捞出来尽量控干水分. 2.炒锅里多放一些油,放两勺糖.2粒大料,用铲子划圈搅动,等糖起泡. 3.把肉块倒进去,翻炒,让肉块表面均匀的裹上糖浆. 4.同时在另外一口锅里烧适量开水,水的分量大约是刚好没过肉. 葱姜扔进锅里.倒入适量的老抽翻炒均匀,让肉块上色. 把开水倒进肉锅,刚好没过肉. 5.盖上锅盖,改小火炖一个钟头,中途不用翻. 6.一个小时以后,如果太淡,就加一点儿盐.锅里还会有一些汤,转大火,翻炒五花

凤梨苦瓜排骨汤,除了大家熟知的降火功能,这道汤能帮助消化.强健肠胃. 材料:苦瓜半条.新鲜凤梨半个.排骨适量.酒.盐少许. 作法: 1.排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟: 2.苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用: 3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟: 4.加盐调味即可.

材料:五花肉500克.莲藕.俩个盐.花椒粉.酱油适量.葱.姜.蒜各适量. 做法:1.莲藕去皮洗净,高压锅闷熟: 2.切小块备用: 3.五花肉切小块,放入砂锅里煎熟: 4.放入花椒粉,酱油和适量水,大火烧开,转小火焖: 5.二十分钟后,放切好的莲藕和盐,大火烧开转小火炖二十分钟: 6.汤汁收好,撒上葱花即可.