西红柿鸡蛋臊子怎么做

1.开始做肉臊子,锅里倒油,放入生姜沫然后倒入猪肉丁,迅速翻炒. 2.加入老抽,五香粉,酱油少许,然后加水五勺,盖锅盖闷. 3.差不多猪肉皮快熟的时候放入辣椒面和盐,然后翻炒至肉熟之后起锅 4.白菜胡萝卜木耳切小片,粉条切短节,锅里热油放入姜末,将上述食材倒入锅里翻炒. 5.加入生抽酱油五香粉,然后放入西红柿小块,大概翻炒十五分钟,如果水少了,就少加点水,出锅前放鸡精少许即可.

材料: 五花肉.土豆1个.鸡蛋1个.红萝卜半根.木耳3朵.面200.油适量.盐适量.醋适量.生姜适量.五香粉适量.酱油适量.辣椒面适量.豆腐1块.韭菜适量. 做法: 1.五花肉肥瘦分开切成小丁,锅中加适量的油,热至7成. 2.将肥肉倒入锅中煸炒,将肥肉的水份煸干,出油,倒入瘦肉丁. 3.当瘦肉全部变色后,加入大量的姜粉或姜末,适量五香粉,搅拌均匀. 4.加入极少量的酱油,为了上色,加很多很多的岐山醋,用醋将肉片淹没,大火烧开,将锅里的浮沫出去,小火慢炖. 5.肉9成熟时,加入大量的辣椒面,加入干

1.准备食材:干黄花1小把,干木耳1小把,长豆角100克,红萝卜半根,豆腐100克,肉臊子2汤匙,鸡蛋1个,韭菜1小把,油适量,盐适量,姜适量,胡椒粉适量,醋适量,十三香适量. 2.提前将干木耳和干黄花泡发好,洗净.长豆角切成小丁,红萝卜插成细丝,再切成小段.豆腐切小丁片.黄花切小段.木耳切成丝.摊鸡蛋饼,切成菱形块. 3.锅内倒少许油.先放豆角和红萝卜,翻炒熟后放入黄花.木耳.豆腐.加生抽,翻炒均匀即可出锅,装盘待用. 4.锅内倒少许油,加入4小勺盐.油烧热后,顺锅边倒200毫升醋加入姜丝,烧

1.原料:腿心肉.辅料:油.盐.醋.姜.蒜.花椒粉. 2.做法:购买腿心肉,但一定不要去皮.回到家,先把皮上的毛小心地去掉,洗干净后,把精肉\皮\肥肉分别切成小块: 3.锅加热,放点油,等油烧开了,先放肥肉翻炒,等油炒出来后,立即放入猪皮炒: 4.炒到颜色稍变色,再放入精肉炒: 5.等炒到颜色发白: 6.就可以放入醋了--选用的是袋装醋,注:不能用瓶装醋: 7.醋放到下图的位置即可: 8.就可以盖上锅盖用小火煮了: 9.把姜蒜切成沫备用: 10.等臊子肉烧开,放点盐,姜蒜沫,放上花椒粉再翻炒一番

1.牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水,再切成小丁.再倒去料酒,生抽,花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用).准备葱姜蒜,没有大葱用小葱白也可以(这个季节正好有嫩姜,我用的嫩姜).葱姜蒜切碎备用. 2.菜板上铺上保鲜膜把郫县豆瓣酱切碎备用.牛肉臊子的做法图解77.再放入葱姜蒜,豆瓣酱,少许白糖,少许料酒翻炒一分钟,再倒入半小碗水,水烧开转中小火慢煮. 3.牛肉臊子的做法图解88.大约12分钟左右锅里水变少汁变浓,再倒入熟芝麻,生抽(多放些)翻炒30秒.牛肉臊子的做法图解99.再放入熟芝麻,

户县肉臊子 原料: 1.瘦肉300g: 2.肥肉100g: 3.适量油: 4.盐4g: 5.八角2个: 6.桂皮2片: 7.酱油适量. 做法: 1.将肉切成丁: 2.将肥肉倒入锅中: 3.将肥肉翻炒至出油,变成金黄色: 4.将准备好的瘦肉倒入锅中: 5.翻炒至肉变色: 6.翻炒至锅中的油变的清亮后,放入八角.桂皮: 7.锅中倒入适量的酱油.盐: 8.翻炒片刻即可出锅.

材料:后臀或五花肉.姜末.料酒.酱油.五香粉.盐.醋.干辣椒粉. 做法: 1.肉洗干净,用刀刮净猪皮,不要去皮,把肥瘦肉分别切开: 2.锅里放少许油,油热转一下锅,先下肥肉煸炒一下,也就是把肥肉里面的油煸出来,肉臊子才会肥而不腻: 3.煸炒到肉皮颜色稍发亮时,赶紧倒入瘦肉,不能煸得时间太长,否则肉干巴巴的不好吃.这个过程用中火,要不停翻炒,因为油没煸出来前,容易糊: 4.放姜末.料酒.酱油.五香粉翻炒一下,再放盐.醋,注意不是少量醋,比平时炒肉的量要多两倍,要盖过肉,加盖转小火焖10分钟,让其入

步骤如下: 在热锅温油中放入葱花.蒜碎.五香粉,爆香.接下来放入肉丁炒至半熟.然后放入辣椒酱炒匀.然后倒入黄花.木耳.豆腐,炒匀.然后加少量水,再加适量生抽和醋,焖2分钟.最后加适量鸡粉关火出锅.邵阳米粉的三鲜臊子即制作完成.

酸辣粉臊子按以下做法好吃: 用料:红薯干粉条适量,葱花适量,酱油适量,猪油渣少许,醋适量,盐少许,花椒油适量,辣椒油适量,鸡精少许,绿色蔬菜适量. 做法步骤: 1.干粉条用温水,泡发: 2.葱花放入碗里备用: 3.猪油渣放入,酱油,醋,盐,鸡精放入: 4.放入花椒油.辣椒油: 5.用煮锅烧开一锅水,放入泡好的粉条: 6.用筷子拨开,粉条微微烧开的时候放入一些蔬菜: 7.锅里大开后,用勺子舀一勺水,冲入碗中,做成汤汁: 8.煮至粉条软即可出锅,出锅放入碗中,拌好调料即可.