酱肉馅包子的做法

大家都吃过包子,而且估计从小到大也没少吃,现代人是不是都很少自己做包子了呢?其实自己做包子也很简单,主要也就是和面团和调馅料,是不是不知道牛肉馅包子该怎么做呢?今天就教大家牛肉馅包子的做法. 简要答案 牛肉馅包子的做法:面粉中加入酵母粉,加入温水,和成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,醒发,牛肉剁碎,加入葱末.鸡粉.五香粉.生抽.老抽.盐.油,搅拌均匀,调成肉馅,面团发好后,切成小剂子,擀成薄皮,包入馅料,放入蒸笼,蒸20分钟左右即可. 工具/材料 面粉.酵母粉.温水.牛肉.葱末.鸡粉.五香粉.生抽.

包子在我们日常饮食中占有很大的比例,不管是早餐,或是正餐,包子都是非常不错的选择,就更饺子一样,搭配不同的包子馅就会有不同的味道,今天打算做一个粉丝猪肉馅的包子,一起来学习一下吧 容器中加入面粉,根据比例加入适量酵母粉,然后用清水搅拌均匀,揉成面团,静置让其充分发酵 粉丝用温水提前泡好,猪肉切成肉丝备用,泡菜切碎备用 锅内加油烧热,倒入肉翻炒,然后加入泡菜继续翻炒 最后倒入粉丝翻炒少许,加入盐巴,味精调味,撒上葱花即可出锅,包子馅就做好了 待面团充分发酵后,揉成光滑的面团后,分成均匀的几等分,

用料:面粉.胡萝卜.肉末. 青椒. 步骤: 1.将胡萝卜.青椒打碎: 2.将打碎的胡萝卜和青椒放入肉馅中,搅拌均匀: 3.将面发酵: 4.将面团揉成细长条状,切成小块,并擀成皮: 5.将包子皮包入馅,放入锅中,煮半个小时: 6.包子熟后,捞出即可.

1.梅干菜是盐腌渍的,泡半个小时就好了. 2.把梅干菜控水捏干净水再切碎,再切一个洋葱. 3.热锅冷油,把姜末,洋葱放进去翻炒一下. 4.把梅干菜放进去,放料酒.生抽,翻炒几下,半碗热水,煮五分钟,把水煮干,晾干备用. 5.晾干的梅干菜和肉馅放在一起,葱.盐.十三香.鸡精.香油,馅就调好了. 6.把面分成小剂,擀好,包上就好. 7.水开后,十五分钟.就大功告成了.

1.在准备好的肉沫中放入适量的食用油.五香粉.盐.生抽.耗油.鸡精.葱花等搅拌均匀备用! 2.将豆角放入热水中焯至断生!切成小颗粒备用!将调好的肉沫和豆角小颗粒混合均匀! 3.将发好的面放入少量小苏打揉匀,盖好醒十分钟!醒过的面分成大小均匀的小面球! 4.将小面球擀成薄厚均匀的面皮,放入适量的馅!将面皮聚拢,包成包子形状! 5.将包子放入蒸锅!醒30分钟!然后再来开火蒸包子!大概大火20分钟左右就蒸好了,关火焖5分钟就可以吃了!

1.土豆去皮切小块蒸熟或煮熟,利用蒸土豆的时间炒肉馅.锅中放油,下肉馅,炒变色后放入醋去腥,生抽调色调味,然后将肉馅控干油盛出备用.炒肉馅的油滤一下,一会炸半成品的时候可以用. 2.土豆蒸熟后压成泥,将黄油拌进土豆泥,此时黄油会受热融化,成液体.后加黑胡椒和少许盐调味.盐不用放很多,肉馅,番茄酱都是有咸味的藏式土豆包子的做法步骤 3.加入少许牛奶.不放的话会太干,不利于"包子皮成型".搅拌至可以轻松捏成团,表面光滑就好.取一些土豆泥,按扁,包入肉馅,收口. 4.捏好的包子分别在淀粉.全

做猪肉馅包子去猪腥味的方法主要有: 1烹制前.把肉用水浸泡半小时: 2.肉馅剁好后,加料酒.酱.麻油.胡椒粉,盐拌匀: 3.用保鲜袋封好放入冰箱保鲜半个小时,让其充分入味: 4.半小时后拿出,根据自己喜好加入其它蔬菜拌匀即可.

白菜猪肉包子的做法,你会吗? 1,准备猪肉丁,肉馅里放入姜粉.花雕酒.葱花.蚝油.盐. 2,搅拌均匀后腌渍30分钟入味. 3,白菜洗净切碎,撒适量的盐杀出水分,攥一下白菜,不用太干去掉部分水分. 4,白菜收在盛肉馅的盆里,包之前拌匀即可. 5,面粉.酵母.水,和成软硬适中的面团,室温下发酵. 6,一个小时发酵到位. 7,取出面团置于铺揉面垫的案板上,使劲揉面:揉面垫铺的时候用食补擦一下台面,揉面的时候不会带起揉面垫. 8,面团揉光滑后,搓成长条,切成适当大小的剂子,擀成四周薄中间稍后的面皮. 9

马生菜蒸包子的做法: 1.准备材料:面粉.酵母粉.马齿苋.肉馅.葱.姜.盐.酱油.花生油. 2.酵母粉加水和匀,加入面粉和成面团,静置发酵成蜂窝状. 3.肉馅加入葱.姜.盐.酱油拌匀,再加上花生油. 4.把马齿苋用开水烫熟,放到冷水里过凉,剁碎. 5.加入到肉馅中,拌匀. 6.把面团揪成小剂子,擀成包子皮. 7.放上馅料. 8.顺边捏紧,静置发酵约20分钟. 9.冷水上锅. 10.大火蒸大约25分钟即可.