善鱼片红烧怎么做好吃

红烧罗非鱼的做法如下: 材料:罗非鱼1条约600克,红辣椒半个,香葱3棵,生姜1块,大蒜3瓣: 调料:食用油30克.香油1匙.酱油1匙.料酒2匙.胡椒粉1匙.精盐1匙.白糖半匙.味精半匙: 做法: 1.罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀: 2.葱洗净切段,姜.蒜.红辣椒洗净切片: 3.锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出: 4.锅内留少量油,将葱.姜.蒜.辣椒爆香后加入酱油.料酒.糖.胡椒粉.盐.味精.水煮沸: 5.放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在

主料:梭边鱼. 辅料:黄酒.盐.姜片.花椒.海椒.冷锅鱼作料.葱.小山椒.芹菜.味精.耗油. 梭边鱼红烧步骤如下: 1.梭边鱼一尾剖成三片,加黄酒.盐腌制5分钟: 2.热锅下冷锅鱼作料半包炸香,放入姜片.花椒.海椒炒香加肉骨汤3斤至汤香四溢: 3.把码好味的梭边鱼放入锅里煮5到10分钟鱼肉发白即熟,即可关火: 4.葱.小山椒.芹菜与酥黄豆.味精.蚝油装入小碗中再把煮鱼的汤盛入小碗里,即可沾食鱼肉.

红烧牛鞭是一道传统的名菜,属于鲁菜.能补肾壮阳,益精补髓. 首先将牛鞭泡泡水,将外面的皮去掉(这步很麻烦哦.有很多层)去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二(那根管是尿道.所以破开之后要好好刮刮.洗洗.在水里加料酒和姜片浸泡几十分钟去味)烧锅热水将牛鞭过水,这样方便切花也可去味.像切片一样只是不要切断.在放入凉水等水烧开后捞起. 将萝卜土豆切块.杭椒切丁.葱姜蒜.八角备好. 土豆先用油煎一下. 锅内加油,在油温5层热加豆瓣酱一勺和葱姜蒜.八角.干辣椒.杭椒丁(我爱吃辣的,不爱吃辣的朋友可以不加或者

1.大排切成稍厚一些的块,用刀背敲一敲,这样处理口感嫩,易入味. 2.加入一勺料酒.一小勺的盐.一勺黑胡椒粉.适量的生抽拌匀. 3.调入适量的老抽和蒜末,腌渍20分钟. 4.平底锅中加入适量的油烧热,放入大排小火煎制. 5.煎到一面微熟,再翻到另一面继续小火煎,小火一直煎到大排两面焦黄,大排盛起来放在盘子里. 6.锅中剩下的肉汁,调入适量的水淀粉大火烧开,汤汁浓稠,淋到大排上即可.

原料:兔肉.葱姜蒜少量.黄油少量.十三香.干辣椒.八角.生抽.老抽.盐少量.青蒜白.青蒜叶. 具体步骤如下: 1. 温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用. 2. 锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油.把香葱,姜块丢下去爆香. 3. 把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻. 4. 倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧. 5. 烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟.熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘.

主料:草鱼500克,豆腐适量. 辅料:姜2片.香菜3根.食盐3克.植物油40毫升.水适量. 豆腐鱼汤的做法: 1.准备材料,豆腐切小块,鱼块去鳞,切块: 2.炒锅放入食用油,再放鱼尾巴,用小火将鱼块两面煎一下: 3.汤锅烧开水: 4.将煎好的鱼块放入到沸水中: 5.放入姜片,盖上盖子用中小火煮10分钟: 6.加入豆腐块,煮10分钟: 7.最后下食盐调味,撒上香菜即可.

鱼头,葱,姜,蒜,枸杞,枣,西红柿,米酒,菜油,香油,酒酿,小肥羊火锅白味底料. 具体做法如下: 1.将鱼头清洗干净,再用纸吸干水分,油倒入锅里,放入姜蒜,翻炒出香味,然后将鱼头倒入锅里煎一下: 2.再倒入米酒,放入葱,然后倒入一锅烧开的水,小火慢慢熬煮至鱼头汤变白,然后放入小肥羊底料: 3.放入枸杞和红枣,倒入酒酿,十分钟之后放入西红柿,滴几滴香油即可.

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红烧猪肉罐头做红烧肉焖饭比较好吃. 主料:红烧猪肉罐头.米. 配料:土豆.葱.姜.蒜.老抽酱油.料酒.盐. 步骤: 1.红烧肉罐头倒出切薄片,锅里加少许底油,烧热后将红烧肉切片倒入翻炒,土豆洗净削皮切块备用: 2.炒至变色,加料酒.老抽酱油.葱段.蒜片.姜片.适量水,开小火炖制: 3.加土豆块,加适量盐小火炖至七分熟: 4.大米淘净,放电饭锅里,将炖至七分熟的土豆和红烧肉,一起倒进电饭锅,再加入少量水: 5.启动电饭锅,大约半小时之后即可.