四个鸡蛋做什么又好吃又简便

蛋糕四个鸡蛋80克低筋粉,50~60ml牛奶即可. 2两=100克,四个鸡蛋,50~60ml牛奶,白糖80克,植物油45~50ml.(没有就用花生油) 1.如果做的是瑞士蛋糕,放低筋面粉80克就足够了:还需要细砂糖80克,玉米油50克:泡打粉二分之一勺,牛奶50克,鲜奶油100克. 2.做普通的蛋糕的话,100克也是可以的,或许加一些蜂蜜味道会更加美味. 3.有的美味蛋糕不需要放四个鸡蛋,其实两三个也就够了,或者不放. 例如木莓芝士蛋糕,需要消化饼干80克,黄油50克,奶油奶酪200克,酸奶油1

面粉不发酵可以做煎饼,好吃简单. 食谱:煎饼. 主料:大鸡蛋2个,牛奶1杯,面粉1杯. 辅料:糖1匙,蔬菜油,香草1茶匙. 方法步骤: 1.准备料理: 2.分离蛋清蛋黄: 3.蛋黄和糖一起打散: 4.加入面粉,牛奶,油和香草, 打至光滑的状态: 5.打蛋清,用电动搅拌器,打至山峰形式: 6.把已打过的蛋清加入已经打过的面粉混和物中: 7.等气泡消失: 8.煎锅放入蔬菜油中火烧至有香味: 9.面粉混合物分量倒入四分之一: 10.表面干燥,出现小气泡反转: 11.反转到焦黄: 12.装盘,随意添加甜

鲅鱼做饺子馅好吃,可用鲅鱼做饺子馅儿.做法如下: 食材:鲅鱼.两个鸡蛋.韭菜.茼蒿.盐.味素.料酒.醋.花生油.饺子皮. 1.新鲜的鲅鱼收拾好内脏,去掉鱼头.鱼刺和鱼皮,洁白细腻的鱼肉剁的靡靡的: 2.打上两个鸡蛋清,剁上一点白肉膘子,加上切好的韭菜或者茼蒿,还有盐.味素.料酒.醋和花生油等等一些配料: 3.加上适量的水,用力往一个方向搅拌,搅成糊状的就可以包饺子.

角瓜和鸡蛋拌馅做饺子更好吃.角瓜,又名西葫芦,优质蔬菜,可做成多种菜品.角瓜含有较多维生素.葡萄糖等营养物质,尤其是含钙量很高. 角瓜鸡蛋饺子馅的具体制作方法如下: 主料:角瓜500克,鸡蛋 3个:把西葫芦切成丝,在容器中撒入少许盐,将西葫芦进行搅拌:搅拌完成后,将西葫芦丝中的水挤干备用:把鸡蛋打入容器中打散,葱花切碎:将油放入锅中,将油烧至8分热:放入鸡蛋.虾皮和葱花,彻底翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出:将处理好的角瓜与鸡蛋放在一起,向其中滴入少许香油和少量的盐:如此即可完成饺子馅的制作.

用韭菜.鸡蛋.米粉.野菜.卷心菜.雪菜.蒲菜.裙带菜.菠菜.萝卜.胡萝卜.白菜.香菇.西葫芦等做包子馅好吃. 韭菜包子的做法: 1.面粉加水和干酵母,搅拌成糊糊,发酵至有大量气泡产生,加入其余面粉及玉米油,揉和成面团,发酵至两倍大. 2.粉条用冷水浸泡至变软,木耳冷水泡开,去根洗净,切成碎末. 3.鸡蛋打散,放入花生油,比平时炒鸡蛋的油多放一倍,因为多出的油正好调馅,油烧热后,将鸡蛋炒熟,刚刚凝固即可关火,用铲子将鸡蛋尽可能铲碎,烧开水,将泡好的粉条煮软至没有硬心,捞出过冷水,切碎. 4.韭菜洗

皮蛋可以用鸡蛋做,但是生产皮蛋传统一般是以鸭蛋为主,鸡蛋做出来的皮蛋会稍有差异.鸡蛋蛋壳较薄,厚度不均匀,毛细孔的粗细也不同,所以用鸡蛋做的皮蛋品质差异较大,稳定性较差.加工皮蛋要用石灰尘和纯碱等原料,鸡蛋白凝固的酸碱度范围太窄,稍有不慎,蛋白就会水化,所以技术要求很高.

用鸡蛋做起泡胶无胶水先鸡蛋敲开蛋壳后将蛋清倒入碗中加入少许的水,然后再加入一些泡泡泥,用做胶水效果很好.鸡蛋清最好是新鲜的鸡蛋会效果更好一些,做的时候不要用太多的泡泡泥.在容器中倒入得力胶水(晨光胶水)和少量甘油.接着加入剃须泡就会慢慢膨胀.

用鸡蛋做起泡胶而且不用胶水的方法:把鸡蛋黄弄走,留下蛋清,一个鸡蛋清放到碗里加入少许的水,然后再来加入一些泡泡泥,充分搅拌融合之后,就可以用作胶水.比如可以用在涂抹开口的皮鞋上,让其与鞋跟贴合,然后放在干燥的地方就可以了.还可以用来当做是镀金物品良好的清洁剂.

用面粉和鸡蛋做蛋糕可以把蛋黄和蛋白分离并加入面粉,放在两个容器混在一起蒸.把做好的蛋黄糊和蛋白一起和在一起,使劲搅拌均匀,放在烤箱中蒸二三十分钟就可以做出蛋糕了.特别要注意蛋清要顺一个方向打,达到有泡沫,泡沫越丰富,做出的蛋糕越松.