雪糕的做法牛奶

西瓜酸奶雪糕的做法: 1.西瓜用勺子挖成小块,去籽: 2.一半西瓜一半酸奶,混合均匀,入模具,放冰箱冷冻即可: 3.脱模的时候,把模具放冷水一冲,特别轻松就脱模了. 西瓜酸奶雪糕是炎热的夏季人们都喜欢吃些清凉解暑的食物,夏天吃西瓜等水果量无法控制,如果多了就拿来做成水果雪糕冻起来,既不浪费又可以吃到不同的美味,一举多得.

1.准备工具.准备好量杯.手动蛋抽.雪糕模具. 2.将纯牛奶和鲜奶油混合均匀.将纯牛奶倒入碗中,再加入动物性鲜奶油,用手动蛋抽搅拌均匀. 3.加辅料混合均匀.加入白砂糖,玉米淀粉奶粉搅拌均匀. 4.牛奶液煮热.用锅底厚实一点的不粘锅,倒入牛奶液,全程用小火,不停的搅拌避免糊底和结块. 5.过滤牛奶并放凉.汤汁变浓稠后用小滤网过滤一次,冷却至室温,放进冰箱冷藏至温度微冰. 6.冰箱冷冻后就可以食用了.雪糕模具放平,倒入雪糕液,盖上盖子冷冻4到5个小时即可.

1.鸡蛋黄加50克白糖拌匀,倒入30克牛奶搅匀. 2.小火慢慢加热,边加热边搅拌防止糊锅,直到蛋黄糊变得浓稠,也可以隔水加热搅拌. 3.取榴莲肉600克备用,将榴莲肉放入搅拌机加入100克椰汁打成蓉 4.打好的榴莲放入碗中倒入蛋黄糊. 5.将蛋黄糊与榴莲蓉搅拌均匀. 6.将250克淡奶油打发到勉强能流动的状态,倒入蛋黄榴莲糊中彻底拌均匀. 7.拌好后倒入容器中放冰箱冷冻,每隔一小时要取出彻底搅动,反复3-4次即可,在最后一次搅拌结束后可以将雪糕分装到小纸杯中冷冻保存.

主料:绿豆60克,牛奶250克,细砂糖100克. 辅料:玉米淀粉10克,香草粉四分之一小勺. 做法: 1.将绿豆用适量水煮至开花软烂: 2.用少许绿豆水将淀粉调成无颗粒的稀糊: 3.绿豆和汤一同倒入牛奶中,小火加热,搅拌均匀: 4.加入白糖,搅拌至微沸: 5.一边搅拌一边加入淀粉糊,不断搅拌至浓稠,离火: 6.加入香草粉,搅拌均匀,装入容器,封好保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬: 7.取出,去掉保鲜膜即可.

1.准备用料:牛奶100克.白砂糖8克.奶油150克.一个蛋黄.黑巧克力80克.吉利丁片10克. 2.巧克力隔水融化,先用融化的巧克力图在模具的眼睛和鼻子上. 3.吉利丁用水泡软. 4.牛奶倒入巧克力里面一起隔水溶化搅拌均匀,再加入泡软的吉利丁融化. 5.淡奶油加糖打发. 6.把蛋黄加入巧克力牛奶中,再把它倒入淡奶油里搅匀. 7.把混合好的液体倒入模具里,冷冻4个小时以上. 8.冻好就可以脱模啦,是不是超简单,大家快动手试试做吧

1.豆腐切2厘米见方的块,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分. 2.不锈钢锅上火烧热,加入色拉油.精盐,添汤,下入豆腐块,烧开后撇去浮沫,放入牛奶.味精,转小火炖至入味,出锅装碗即可.

1.材料:绿豆200g,红豆200g,牛奶600g,白糖100g. 2.将泡好的200g绿豆脱皮. 3.将红豆泡好洗净. 4.将50g白糖洒在绿豆和红豆上. 5.倒入清水. 6.上锅蒸三十分钟. 7.将300g牛奶倒入锅中. 8.再放入50g白糖. 9.倒入绿豆和红豆各煮20分钟. 10.将煮好的绿豆和红豆倒入模具中. 11.冷冻24小时后从模具中拿出即可品尝.

1.外面首先需要把蛋黄单独分离出来,然后加入白砂糖和少量的柠檬汁,打至发白状态. 2.然后把牛奶倒入蛋黄糊里,搅拌均匀,再放入奶锅里用小火加热. 3.加热过程中不停搅拌,避免蛋奶分离,煮到浓稠时关火,把锅放入冷水中快速降温. 4.淡奶油打至湿性发泡状态,和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀. 5.将冰激凌液装入保鲜盒中放入冰箱冷冻,隔半个小时取出来用打蛋器再搅拌一次,如此反复五六次. 6.如果要制作芒果口味的冰淇淋,需要先把芒果果肉用料理机打成果泥,接着再按照步骤4打发淡奶油,最后一起加入蛋奶液混合拌匀.

首先是需要将蛋黄和蛋清分开,有好多种方法,最实用的方法就是用漏勺.将鸡蛋打到漏勺上,左右晃动使蛋清流下.分离好的蛋黄放到大碗中备用.将蛋黄打散,撒上适量白糖,这个可根据个人口味,喜欢甜食的可以多放一些白糖. 将蛋黄和白糖搅拌,然后放入纯牛奶,用筷子搅拌均匀,一定要把蛋黄搅开.搅拌好的液体倒入锅中开煮,等液体开始冒小泡还没完全翻滚的时候立马关火,盛出来. 煮好的牛奶鸡蛋液凉凉后就可以放冰箱中开始冷冻了.隔3个小时搅拌一次,需要搅拌2-3次,在冷冻三个小时就可以吃了.