五花肉烧土豆做法

1.先准备好五花肉,土豆,以及葱,姜等辅料和八角,香叶,桂皮等调料,将五花肉切成块,土豆切成小块,分别放入锅中焯水,然后捞出. 2.然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出,当糖放入锅中炒成红色,放入五花肉,翻炒上色. 3.再放入相应的调料,翻炒均匀,盖上盖子,小火焖至50分钟,再放入土豆一同焖至15分钟,盛出即可.

1.窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块.葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段.五花肉片用酱油抓匀.土豆要比窝瓜的量多一些. 2.土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用. 3.另起锅放油,煸香用酱油腌的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐;鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖5分钟.这一步别放土豆. 4.窝瓜炖5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火.这样炖的土豆,能保持形状,汤也

1.刀豆冲洗干净后,把两边的豆筋摘除,否则影响口感,摘成寸把段. 2.土豆去皮切条状,放水中浸约10分钟,除去淀粉. 3.姜蒜切片,辣椒切小段待用. 4.热锅,放入适量的色拉油,5成热时,放入姜蒜片.辣椒煸香. 5.放入切好的刀豆,中火炒,爆炒到刀豆变成深绿色,开始变软. 6.放入土豆翻炒5分钟.然后放一小碗水,加盖焖煮15分钟. 7.放入老抽.糖.盐大火收汁,至汤稠,放入味精翻炒均匀.

豆角烧土豆的做法是: 1.将土豆削皮后切块儿备用.为了防止土豆氧化,可以将切好的土豆块浸在冷水中. 2.将豆角洗净后掰成段儿备用. 3.锅中热油,将葱蒜和干辣椒放入锅中爆香. 4.将土豆倒入锅中翻炒. 5.将豆角倒入锅中继续翻炒. 6.在锅中倒入适量酱油.耗油继续翻炒均匀. 7.在锅中倒入适量热水,煮至豆角熟透后,开大火收干水分后在锅中撒上适量咸盐翻炒均匀.

五花肉炒土豆片的做法: 1.准备主要食材:五花肉.土豆.辣椒: 2.五花肉切薄片,辣椒斜着切成段,大蒜切片,豆豉粗粗切成粒: 3.土豆切片用清水冲洗两遍,去掉淀粉: 4.处理好的土豆片放入沸水中焯水,至土豆变色,微微透明即可捞出备用: 5.锅中放少许底油,放入切好的五花肉煸炒: 6.煸炒至五花肉变色,加入蒜片.豆豉.郫县豆瓣酱: 7.加入调料炒出香味后,放入辣椒煸炒均匀: 8.煸炒出辣椒香味,加入焯过水的土豆片: 9.加入土豆片翻炒均匀,加入少许白糖.蚝油: 10.再次翻炒十几秒,即可关火盛出.

牛肉烧土豆的做法川味: 1.把新鲜的牛肉牛筋切成坨放进开水里焯出血水盛出备用,土豆去皮切块泡水里,干辣椒泡在温水里片刻捞出搽干净剪成段备用,葱姜蒜切成粒. 2.锅中放油,油热下郫县豆瓣炸出香味,放剪好的干辣椒段炒出辣味下葱姜蒜粒炒香,倒入焯好水的牛肉,加香叶,八角,茴香,冰糖,料酒,老抽翻炒上色. 3.锅中加水,大火烧开,加入少许几颗山楂,改小火盖上锅盖闷三小时左右,放入土豆再闷二十分钟. 4.闷熟后加鸡精,少许盐炒匀,挑出佐料出锅装盘.

茄子烧土豆的做法: 1.将土豆.紫茄子切成块,葱切断,姜切条,青椒切块: 2.将土豆在开水中煮几分钟,控干水,起油锅,油热后依次放入土豆.茄子炸熟,捞出备用: 3.拿小碗放入两勺生抽.少许盐.一勺醋.一勺糖.香油少许,调制成佐料备用: 4.锅中留少许油,放切好的姜.青椒煸炒片刻,放入调好的佐料烧片刻: 5.放入已炸熟的土豆和茄子,煸炒均匀,放入蒜泥和葱花即可.

铁板烧土豆条所需原料:土豆条,精油,干椒粉,葱花及自制调料. 制作过程: 1.首先要把铁板烧至适当温度. 2.然后淋入精油,再把土豆条直接下入铁板上. 3.接着厨师迅速翻炒,在翻炒过程中添加干椒粉,葱花和调料等. 4.这时就可以出锅,铁板土豆烧土豆清香宜人,清脆爽口. 5.综上所述,这就是铁板烧土豆的做法.

锡纸土豆做法:土豆处理切片,在烤箱的烤盘铺上锡纸,将切好的土豆铺在烤盘,放入调味料,然后把烤盘放进预热好的烤箱内,烤制二十分钟左右就可以了. 具体内容 首先把土豆洗干净削掉土豆皮,把土豆切成小片小片的,要注意不要把土豆片切得太厚或太薄. 接下来预热烤箱,预热烤箱的目的是为了让食物烤制得更加均匀和更香,结合自己的烤箱的实际情况去选择预热时间,最好选择预热十分钟左. 然后把烤箱的烤盘铺上锡纸,把之前切好的土豆片放入锡纸上面,在土豆片上面适量的撒上胡椒.辣椒.盐等一些调味品. 最后把放好的土豆片放进烤