猪肉白菜饺子做法

1、把白菜洗净控干水份。白菜馅最怕的就是出水,所以控干水份也很重要。

2、把白菜剁碎,在剁白菜的时候我们要尽量剁得细一些。然后加少许盐拌匀,这样处理是为了把白菜的水份煞出来。

3、然后把葱花和姜蓉放到猪肉馅里,然后加入酱油,花椒粉,鸡粉,盐,再加入少量的植物油,将肉馅拌匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲。把处理好的白菜碎和肉馅放到一起,然后再调入适量的盐。

4、把白菜碎和猪肉馅拌匀馅就调好了。和面,擀皮,包饺子即可。

5、包饺子的面我们用温水和凉水和面都可以。

时间: 2025-01-31 03:12:15

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猪肉白菜饺子可以掺虾皮,很好吃. 白菜猪肉虾皮饺子的用料:白菜适量,猪肉末适量,饺子皮适量,油适量,盐适量,鸡蛋适量,酱油适量,虾皮适量,味精适量,胡椒粉适量,芡粉适量. 具体做法如下: 1.准备好所有材料,将白菜切碎,撒上盐腌制一会,然后挤干水分: 2.然后放入猪肉末,接着放入适量的鸡蛋,油,酱油,芡粉,味精,胡椒粉,虾皮,搅拌均匀,接着开始包饺子: 3.饺子包好后放入锅中煮熟,最后捞出即可完成.

香菇猪肉白菜饺子馅的做法

今天是除夕包饺子了,一边看电视一边包饺子,多包点晚上煮一餐吃,留一点给明天做早餐.把我们今天做的饺子馅给大家分享一下,这个馅里有猪肉.白菜和香菇.首先要香菇和白菜先焯水一下,再放入肉馅中搅拌,香菇口感鲜嫩味道香,非常好吃. 把香菇去除根部洗干净,放入锅里烧开后煮1分钟. 将煮沸的香菇捞出来,稍为沥一下水再切碎备用. 白菜也是和香菇一样的做,先烫一下再切碎. 在菜场选好肉,让老板帮忙把肉打好,在肉里面还加入了一些小葱,拿回家后直接加入鸡蛋.盐.姜末.淀粉.蚝油搅拌均匀即可. 把肉馅搅拌入味之后,先

猪肉白菜饺子馅做法大全

主料:猪肉辅料:葱姜大白菜鸡蛋调料:料酒盐香油 .将猪肉洗净,剁成肉泥.葱.姜洗净,分别剁茸. 大白菜洗净切碎后,用油拌匀. 将肉馅.葱花.姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌. 打至馅料起胶时,放进料酒.盐.香油 拌匀即可包饺子了.

猪肉白菜做面条卤好吃吗

好吃. 猪肉白菜卤面做法: 主料:熟猪肉300克.白菜400克.面粉500克.鸡蛋1个. 配料:油适量.盐5克.老抽1小勺.蒜苗70克.葱1段.姜2片.蒜3瓣.料酒1大勺. 步骤:1.面粉里加入1个鸡蛋.2克盐和适量清水合成稍硬的面团饧30分钟: 2.手擀成面条或是机压成面条: &nbs

猪肉粉条白菜的做法

1.用料:五花肉,白菜,粉条,姜葱,酱油,五香粉,盐. 2.猪肉白菜炖粉条的做法:准备食材,清洗干净.白菜切段,粉条泡软. 3.锅倒油热放肉煸炒下白菜炒下粉条,加点酱油和五香粉放清水炖一会最后放一点盐炖熟出锅. 4.猪肉白菜炖粉条是一道东北菜,也是我家很爱吃的家常菜.简单的食材,却能做出家的味道.虽然是普通的农家菜,但营养却不普通.猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸,可补铁.补肾养血.滋阴润燥:白菜含有丰富的粗纤维,可润肠,排毒,促进肠胃蠕动,帮助消化.不仅可消除积食,还能预防肠癌.

白菜猪肉包子的做法你会吗

白菜猪肉包子的做法,你会吗? 1,准备猪肉丁,肉馅里放入姜粉.花雕酒.葱花.蚝油.盐. 2,搅拌均匀后腌渍30分钟入味. 3,白菜洗净切碎,撒适量的盐杀出水分,攥一下白菜,不用太干去掉部分水分. 4,白菜收在盛肉馅的盆里,包之前拌匀即可. 5,面粉.酵母.水,和成软硬适中的面团,室温下发酵. 6,一个小时发酵到位. 7,取出面团置于铺揉面垫的案板上,使劲揉面:揉面垫铺的时候用食补擦一下台面,揉面的时候不会带起揉面垫. 8,面团揉光滑后,搓成长条,切成适当大小的剂子,擀成四周薄中间稍后的面皮. 9

猪肉芹菜饺子馅做法

猪肉芹菜饺子馅做法: 1.和面,揉成光滑的面团后醒面,在猪肉芹菜馅里撒入咸盐,味精,油等搅拌均匀即可. 2.把醒好的面分成3份,揉成圆形的面条状,把面团按平,擀皮的时候尽量边缘薄中间厚,皮薄馅大. 3.在饺子皮上放入芹菜猪肉馅,然后中间一捏,后面再捏一下,把包好的饺子放入蒸屉上,开火蒸饺子,上汽蒸12分钟即可. 猪肉芹菜水饺,中国传统食物水饺之一.猪肉芹菜水饺,最常见的水饺种类之一,由猪肉.芹菜.香油.葱末.姜粉.花椒粉.五香粉.老抽.盐等做成. 旱芹含有丰富的维生素A.维生素B1.维生素B2.

猪肉蒜苗饺子馅的做法

今天做了猪肉蒜苗馅饺子,味道鲜美,好吃的做法分享一下. 猪肉馅放入盆中,分3次倒入100克高汤(没有高汤可以用水代替),顺着一个方向快速搅拌,使高汤融入到肉馅中,这样做出来的肉馅口感更好. 姜洗净去皮切成蓉. 肉馅中倒入料酒,酱油,适量盐,味素,调馅料,姜蓉搅拌均匀. 最后倒入15克香油搅拌均匀,最后放入香油是为了锁住肉馅中的水分. 蒜苗摘洗干净,控干水分切碎放入盆中,放入5克香油拌匀,这样可以锁住蒜苗里的水分,做好的饺子馅不会出水. 蒜苗倒入肉馅中拌匀,好吃的猪肉蒜苗饺子馅就做好了.

东北猪肉白菜炖粉条的家常做法

和大家分享一下东北的猪肉白菜炖粉条的做法. 首先,准备食材. 白菜切片(菜叶要用手撕),猪肉切厚片,粉条洗干净(我泡了泡,大家只要洗干净就可以了),八角.葱.姜.花椒适量. 锅中放少许油,放入肉煸炒出油. 放入酱油翻炒. 放入八角.花椒.葱.姜炒香. 然后放入白菜翻炒. 放入糖调味. 放入盐调味. 放入水,炖一会儿. 然后放入粉条. 炖熟即可. 成品图.