洛阳哪里的烩面好吃

烩面是指煮面时在锅内加入各种菜及调料,熟后连汤一起食用的面.烩面的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂.下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜.木耳.水粉条.上桌时外带香菜.辣椒油.糖蒜等小碟,其味更鲜.因为面香肉烂,味道浓郁,而且价格便宜,它成了中原地带最典型的风味小吃.

洛阳水席:所谓"水席",有二层含义,一是以汤水见长,二是吃一道换一道,像流水一般,故名"水席",洛阳水席,来自民间,是洛阳一带特有的传统名吃,酸辣味殊,清爽利口:合盛栈元宵:合盛栈的元宵因选料考究,工艺独特,在省内外独树一帜,选用纯种江米作原料,以玫瑰.桂花.青梅.山楂枣泥.豆沙等配制成各种口味的馅料,口味香甜,十分独特,带有洛阳老城的口感:尚记牛肉汤:尚记牛肉汤迄今40多年.牛肉汤有甜咸两种,其特点是肉肥汤鲜,煮汤辅料全,用油炸过的辣椒和大蒜,渗一起捣碎,味道尤鲜

1.胡辣汤 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品,常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐: 2.鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼是是汉族传统名点,属于豫菜小吃,深受中州居民喜爱,把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香: 3.牛肉汤泡馍 泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能,先用优质牛羊肉.牛羊骨,配以花椒.大茴.草果.桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂.汤汁浓备用: 4.洛阳不翻汤 洛阳不翻汤酸辣咸香,

驻马店烩面好吃的店有: 1.罗记老汤烩面,地址: 正乐街与乐山路交叉口向西300米路南. 2.76人老烩面,地址: 中华路与天中山大道交叉口山海宾馆楼下. 3.御园滋补烩面,地址: 练江大道2437号. 4.九号烩面,地址: 步行街北头向西50米路南. 5.秦鼎面道,地址: 国槐路中段路北. 6.吕记烩面,地址: 西平汤买赵小学南20米路东. 7.王记烩面,地址: 西关红绿灯北100米路西. 8.百老汇烩

有如下一些地方: 1.眼镜烩面: 2.瘸子烩面(商业街店): 3.杨记烩面: 4.昆鹰烩面: 5.新光老五烩面: 6.老大烩面: 7.叶县炝锅烩面: 8.叶县手工烩面: 9.国成烩面(叶县店): 10.瘸子烩面王(叶县店). 综上,有以上一些烩面好吃的地方.

洛阳好吃的火锅店有: 1.川江火锅店.地址:涧西区浅井南路中富锦园一楼6号. 2.阿华火锅洛阳店.地址:涧西区中州西路与建设路交叉口铁道口东行50米路北. 3.福满轩火锅店.地址:西工区春都路道口巷交叉口西南角. 4.天府火锅.地址:涧西区广州市场太原北路和景华路交汇处北40米路东. 5.天府火锅.地址:西工区九都路与七一路交叉口向南50米. 6.老洛阳酸浆火锅.地址:涧西区吉安北街小商品市场东侧4号门面房. 7.串串香火锅店.地址:涧西区芳菲路104号附近. 8.川樾老火锅店.地址:老城区状元

嵩县王记烧鸡 酥骨肉烂,口齿留香.据称其制作秘方:"要想烧鸡香,八料加老汤." 地址: 洛阳嵩县白云商厦对面. 老李烧鸡店(凯旋店) 烧鸡个头不大,口感清香,回味也好,服务周到. 地址:凯旋路七一路口东100米(建业凯旋广场对面). 潘和尚烧鸡 价格实惠,好吃不贵.鸡肉咸淡适中.香而不腻. 地址: 老城区民主街与文化街交叉口. 榆树园烧鸡 地址:老城区民主街和中州路交叉口东南角.

1.合计烩面.合计是郑州第一个有品牌的烩面,早在1997年就获得摘取"中华名小吃"桂冠,成为郑州烩面的一个代表. 2.合计烩面比较宽,外滑内韧劲,咀嚼有张力,他们家最为经典的要数羊肉烩面,羊肉汤里有羊肉若干,再配上粉丝.千张皮丝.海带丝.枸杞等,香菜和辣椒根据个人的口味可以自行添加,并且配上一小碟糖蒜,菜.面.汤俱全.

1.准备一小把香菜进行洗干净,然后切成小段,吃的时候撒在面上面哦,放着备用: 2.取新鲜的青菜进行择菜,然后清洗干净,清洗干净后放入盆中进行备用: 3.开灶生火,等锅热后进行加入食用油,油热后放入辣椒炝味:如果有肉的话炝锅下肉: 4.然后把青菜放入锅内进行爆炒一两下,然后翻炒加入适量的食盐和佐料等:后把青菜盛出来放入碗内 5.这是倒入煮好的汤,没有高汤一般的热水也可以,等锅内水沸腾之后进行下烩面: 6.这时把拉好的烩面片,慢慢的逐个把烩面片放入锅内: 7.下面完成后,大火不停的煮至锅内沸腾起来,