腊肉煲汤怎么做好吃

葛根粉煲汤好吃的做法如下: 主料:葛根粉100克.瘦猪肉500克: 辅料:凉水适量.生姜适量.料酒适量.生抽适量.盐适量.鸡精适量: 步骤: 1.将瘦肉切片,生姜切丝,分别放入碗中备用: 2.向碗中加入100克葛根粉,加入凉水,将其搅拌成糊状: 3.向装有葛根糊的碗中放入瘦肉片,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀后,腌制15分钟: 4.向锅内加入适量水,放入姜丝.料酒和生抽,使用大火将水煮沸: 5.向沸腾的水中放入腌制好的肉片,并不断搅动,以防粘锅: 6.熬煮3分钟后,关火,并洒入少许盐和鸡精调味,即

配料: 生大蕉500克.瘦肉500克.薏米适量.茨实适量.扁豆适量.蜜枣3个.瑶柱适量.姜片3片等. 好吃的做法如下: 1.生大蕉煲汤1生大蕉洗干净,去头去尾,切成粗段. 2.烧开水过一下,可以把皮的涩味去掉. 3.薏米,茨实,扁豆,瑶柱洗干净待用. 4.准备好蜜枣,姜片待用. 5.腌好瘦肉待用. 6.待煲水开后,把材料放进锅里,大火煲15分钟,再小火煲45分钟. 7.放适量盐即可.

主料:腊鸡. 辅料:蟹味菇.杏鲍菇.金针菇. 调料:盐.味精.淀粉.麻油. 烹制方法: 1.腊鸡剁块之后冲洗一下,还是焯一下水,去掉点脏东西: 2.然后加水单把腊鸡煲汤,大概煲一个小时: 3.再加入各种洗好切好的菌菇,煮20分钟,让腊味充分煮进去即可.

1.在市场买肉回来都要开水焯过才敢烧菜或炖汤,因为有泡沫杂质.这次我没有焯,而且没有放油爆炒,直接就是:冷水+少量香料+香菇+姜片+鸡,炖了一个半小时,一点泡沫杂质没有,上面是黄澄澄的一层黄油,肉质鲜美. 2.从保鲜袋中取出鸡,检查有无杂毛,检查内脏,去掉鸡屁股,然后剁成鸡块,清洗干净准备上锅. 3.将锅内放入适量冷水,注意一次加水到位,后续就不要再加水,会影响汤的鲜味.然后放入少量花椒.茴香.桂皮.香叶提味,放入葱段和姜片,再把处理好的鸡块放入锅内,先大火烧开,然后转小火慢炖,出锅时加适量盐.

1.材料 (1)主料:鸭1500克: (2)辅料:山药(干)30克,枸杞子40克,桂圆肉50克,猪肉(瘦)180克: (3)调料:姜5克. 2.做法 (1)鸭宰杀去毛,洗净,放入沸水内滚滚,取起在凉水中冲凉: (2)瘦肉切厚片: (3)烧沸大半瓦缸清水,放入蚬鸭.瘦肉.淮山(山药).杞子.圆肉,姜片同煲三小时,用盐,生抽调味,趁热上席. 3.食物相克 (1)山药(干):山药恶甘遂.大戟,不可与碱性药物同服. (2)枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆.红参.大枣等共同食用.

1.准备食材:猪大骨600克.菜干100克.干墨鱼80克.干黄豆50克.盐适量. 2.菜干.黄豆.墨鱼干提前半小时浸泡. 3.汤锅内放清水,放黄豆.墨鱼干. 4.猪骨头焯水三分钟,捞起洗净,放汤锅中. 5.菜干洗净切段放入汤锅中. 6.大火煮开15分钟后调成中火,煲1小时左右,汤煲好后调入盐搅拌均匀即可.

做法: 1.将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用,粉条泡1个小时以上. 2.将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出. 3.在炖锅中加入三分之二的水,因为粉条吸水,所以水要一次加足. 4.放入排骨.姜.大葱.干花椒.料酒,并用大火煮开. 5.在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟. 6.放盐.鸡精.胡椒粉.葱调味即可.

鸭脚板炖汤怎么做好吃 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料. 鸭脚洗干净 加水,加入老将,放沸水里煮3-5分钟除腥味 鸭脚板除水过后捞出来,然后起锅烧油,将鸭脚板倒进去翻炒一下 盖上盖子小火炖1个半小时 放鸡精味精盐调味,

材料:排骨500克.胡萝卜1个.小葱2根.生姜3片.料酒.食盐. 做法: 1.水烧开,放入切好洗净的猪排骨.料酒,再次水开后,取出排骨,用温水冲掉排骨表面的浮沫: 2.倒掉锅中热水,洗净锅内油沫,重新加入足量清水,放入排骨.生姜.葱段,选择"煲汤"模式煮四十分钟至一小时: 3.胡萝卜切块,放入锅中,"煲汤"模式继续煮半个小时: 4.出锅前十分钟加入适量食盐,出锅时撒葱花即可.